第48章 媽媽的香煎米粉肉(第2/2 頁)

面也烤出油脂之後，媽媽都會再次細心地將它們一一翻面。就這樣，經過兩到三遍的反覆煎烤，具體的次數還要根據五花肉的厚度來決定。

當媽媽看到鍋裡的五花肉已經基本上呈現出誘人的金黃色時，她會稍微撒上一些幹辣椒麵，為這道菜增添一絲微微的辣味。

緊接著，再來上那麼一點點老抽，給五花肉染上一層好看的顏色。然後，媽媽還會倒入一碗清澈的水，迅速蓋上鍋蓋，讓鍋內形成一個小小的蒸汽環境。只需短短几分鐘的時間，一道色香味俱佳的米粉煎肉就可以起鍋裝盤，再撒上香蔥花，便是大功告成啦。

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此刻擺在七安面前的就是它了，是七安想了很久的香煎米粉肉。

她的眼睛閃爍著興奮的光芒，如同發現寶藏一般，迫不及待地伸出手，緊緊握住一雙筷子。

她精準地夾住了一大塊色澤誘人、呈現出濃郁醬黃色的米粉煎肉。

那塊煎肉彷彿散發著一種無法抗拒的魔力，吸引著她一口咬下去。

當牙齒與煎肉接觸的瞬間，她感受到一股溫熱的油脂從肉塊中流淌而出，微微燙著她的口腔。

然而，這絲毫沒有影響到她享受美食的心情。相反，這種外焦裡嫩且帶有一絲微辣的獨特口感，於是一股美妙的感覺傳遍全身，令她陶醉其中。

每一次咀嚼都釋放出令人垂涎欲滴的香氣和鮮美味道，讓她不禁感嘆：“媽媽做的菜真是太好吃啦！”

雖然這道美味佳餚讓人慾罷不能，但對於長期住宿學校、飲食少油少水的七安來說，也只能淺嘗輒止。

僅僅吃下這麼一塊煎肉之後，她便覺得自己已經不能再吃了。

儘管心中依然對桌上的美食充滿渴望，尤其是那些還未品嚐過的部分，但她清楚地知道，自己的肚子最多也就只能再容納半塊煎肉而已。

無奈之下，她戀戀不捨地將視線從米粉煎肉上移開，轉而投向一旁擺放著的紅嘴綠鸚哥般翠綠鮮嫩的菠菜。

這些菠菜被精心烹飪過後，根部呈現出淡淡的粉紅色，看上去格外誘人。輕輕咬下一口，便能感受到那甜絲絲的滋味在舌尖蔓延開來。

想起爸爸總是念叨著吃菠菜根可以補充鐵元素，七安吃得更是歡快無比，嘴裡發出滿足的咀嚼聲。

除了菠菜之外，桌上還有一盤圓滾滾的花生米同樣吸引著她的注意。這些花生米可是媽媽用心製作而成的，先使用冷鍋冷油慢慢地翻炒，耐心等待花生米逐漸爆開，內部的油脂緩緩滲出來。

待到時機成熟，將其盛出裝盤，最後再均勻地撒上一層薄薄的鹽粒。這樣處理後的花生米，外觀看起來竟與經過油炸的別無二致，而實際品嚐時卻能明顯感覺到它比油炸的更為香脆可口。

油渣燉白菜湯，熱乎乎地翻滾著冒著熱氣……

七安看到這麼多好吃的，不禁暗歎道：“這秦霄，是個沒口福的，看這麼多好吃的，他竟然走了。”

可轉念一想：“憑啥要請他吃飯呀？我和他又沒什麼交情。”

到了第二日，秦霄又過來了，還是老時間，他吃了午飯後才過來的。

他倆繼續在客廳的桌子前做卷子，寫作業，討論錯題，到了吃晚飯的時候，他就我準時離開，媽媽也見怪不怪了，就當他過來的目的純粹就是為了學習。

第三日也是如此。

到了第四日，還有兩天就要過年了，這天一大早，七安剛吃完早飯，秦霄就過來了。

七安有點奇怪，她發現他身後還站有一個女同學。

這個女同學七安認識，她不是………

：()岸邊牛背上的天才少女