第88章 包粽子(第2/2 頁)

興奮，很是積極。

也許我也有這方面的天賦，只是一直沒有發掘出來罷了。

她是這樣想的。

不過趙耀不知道她的想法，只是取來粽葉，給米婭演示包粽子的方法。

“包粽子有很多種手法，今天我教你最簡單的，三角粽。”

取出一片箬竹葉，趙耀一邊動手一邊動口。

“米婭你跟著我一起做，我們這樣卷一下，把它捲成一個圓錐的樣子。”

“哎，不是那樣。你看，卷的時候要用你的手掌握住粽葉，另一隻手把粽葉圍繞另一隻手的食指旋轉……”

“這圓錐的底一定要裹好，有漏洞的話裡面的食材就會漏出來的。”

“好，接下來我們加入餡料……”

“哎哎，不要把甜的和鹹的加到一個粽子裡面，那樣會出大事的！”

“好，你看，我們現在把粽葉的兩邊往中間壓緊，最後再用棉線把它捆起來……”

“棉線一定要繫緊，否則待會兒一煮就散掉了。”

趙耀的手指一陣翻飛，一個漂亮的三角粽就出現在他的手中。

過了一會兒，米婭也完成了。

她歡呼一聲，然後兩手託著自己包的“粽子”，獻寶似地伸到趙耀面前。

“老闆你看，是不是做得很好。”

趙耀一看，眼前便是一陣發黑。

米婭手上捧著的那個“粽子”，近似一個球體，但又存在少許稜角。

除了形狀有問題外，多處粽葉開裂，顯然是包的過程中太過用力，損壞了粽葉。

在最初卷圓錐的那個位置，少量白色粽米已經頑強地從米婭留下的小孔中鑽了出來。

“畢竟是第一次接觸，我應該給她點兒鼓勵吧？”

趙耀這樣想著的時候，米婭掌中的粽子似是由於捆紮時出了問題，棉線突然脫落，粽子也自動開啟了。

“咳咳！那個……米婭，我突然想起來，今天的選單還沒有更新，你去幫我寫一下。”

米婭嘟嘟小嘴，站起身來不甘心地道：“好的吧……”

她又不傻，自己把粽子包成什麼樣子，她又不是看不到。

不需要教導米婭，趙耀自己包粽子的速度還是很快的。

半小時不到，趙耀就包出了兩大盆粽子。

清水粽、紅棗粽和豆沙粽上鍋蒸。

蛋黃粽和肉粽則是下鍋煮。

所有粽子煮好後，趙耀伸個懶腰，走出後廚，對米婭道：“米婭，開門吧！”