第233章 得分(第1/2 頁)

要是說起人類形成的最古老的愛好是什麼，可能沒有一個定論，但是【吃】應該能獲得一個提名。

魏本民從小家裡並不富裕，尤其是經歷了一段物資匱乏的年代，家裡也就是能做到恰好吃飽，完全沒辦法在色香味上講究那麼多了。

但是魏本民從小就覺得自己算是一個美食家，因為他的母親，哪怕用最簡單的食材，也總是在不停換著各種花樣給他做不同的菜品。

後來選擇走上了廚師這條路，以至後來成名成家，最後甚至當上了這個烹飪協會的會長，他也在一直在向年輕人們講述著自己小時候的故事，傳達著自己對於烹飪的認知和理解。

“小魏，小魏？”身邊突然響起的聲音喚醒了魏本民，他恍然抬頭，這才發現自己現在還在比賽現場，身邊一位老師傅正在喊著他的名字。

“呵呵，抱歉啊。”魏本民不好意思得笑了笑，“剛才看到這道菜，想起來小時候我媽給我做的菜了，雖然吃不了這麼好的食材，但因為我不愛吃主食，那荷花饅頭還是給我蒸過的。”

老師傅也跟著笑了起來：“快嚐嚐菜吧，一會要涼了。”

“一起一起。”魏本民也客氣了兩句，隨後拿起小碗，舀了些湯到碗裡，還舀了一枚荷花花瓣到碗裡，“那句話說牛嚼牡丹，我今天就牛嚼荷花啦。”

說罷，端起了碗，連著湯將荷花花瓣送入了嘴中，閉上嘴一口咬了下去。

淡淡的清香氣味在口腔中綻放開來，魏本民甚至有些發愣，這明明是假的花瓣，這清新花香氣是從哪裡來的？

雞茸的滑嫩口感，帶著魚翅的鮮糯，讓清湯的風味一點點在口中層層迴盪，而每一次激盪，這清湯的風味似乎都在發生著改變。

小船推開了水面的荷葉，嬌豔的荷花從碧綠之中露了出來，讓撐船的魏本民下意識把竹竿撐在池底，停下了船。

可往四下看去，一朵朵嬌豔的荷花都在綻放，壓根不知道該將船行駛向哪個方向，最終乾脆就在這一片荷花池中，平躺在了船上，心頭的愁緒與回憶漸漸散開，只剩下一片祥和安寧。

猛然回過神來的魏本民內心震撼：“剛才…剛才那是什麼？”

“荷花嬌欲語，愁殺盪舟人。”身邊的老師傅此時也緩緩開口，“我看見了一片荷花池。”

魏本民震撼得看著面前這份菜品，輕輕盪漾的湯麵似乎訴說著剛才發生的一切不止是幻象，而真的是陳立新似乎在透過這道菜向他們傳達著什麼。

抬頭向陳立新的方向看過去，魏本民只看到了一個背影，現在似乎在和沈墨說著什麼，原地呆坐了片刻，只是默默在面前寫下了給這道菜的分數，隨後迫不及待繼續吃起了菜。

“看懂了嗎？”與此同時，陳立新正在跟沈墨講著這道菜，“我為什麼要選擇這道菜？”

“這是師爺表演賽的四個獲獎菜之一！”沈墨下意識回答道，不過這畢竟是前世的事情了，他還是壓低了聲音說道。

“嗯，這只是其一，其二呢？”陳立新開口繼續問道，不放過一絲一毫考教徒弟的機會。

“其二嘛…這道菜代表著魯菜官府菜的頂尖水平，您也是用這道菜向這個世界的美食界宣告著咱們這一門手藝的出世吧？”沈墨想了想之後說道。

“小心思真多！”陳立新敲了敲沈墨的頭頂，“我要宣告的可不是我們的出世，這本就是魯菜應有的模樣。”

“這第三嘛…”沈墨笑著摸了摸頭，“您恐怕是想家了吧？”

“荷花，這可是我濟市的市花啊。”陳立新的眼底深處流露出一絲深沉的眷戀，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖，這道菜，是我獻給你師爺和咱家鄉的一道菜，也是寄託著咱們爺倆在這個世界未來的一道菜。”

如果魏本民聽到了陳立新的這一段話，他自然就能明白剛才被這道菜勾出來的思念與面對現狀時的釋然究竟是怎麼來的了。

旁邊幾人看到沈墨師徒倆的暗中交流已經結束了，紛紛湊了過來，江南衝陳立新認真行了一禮：“陳師傅，您能講講這道菜嗎？”

“這可是一道傳統菜了，不過我也算是自己稍稍做了些改進，比如說用青豆取代原本食譜中的松子仁，用火龍果汁取代火腿上色。”陳立新說道，“傳承而不守舊，這才是你們這些年輕人要做到的，明白嗎？”

“火腿的話，應該會讓這道菜風味更好一些吧？”江南卻是有些奇怪，“和高湯的風味也更貼合一些。”

陳立新笑呵呵得搖了搖頭：“理解錯了吧