第229章 西湖蓴菜八仙湯(第2/2 頁)
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，改個名字叫西湖蓴菜八仙湯比較合適。”
江南點了點頭：“沒錯，真的是沒想到啊，竟然能憑藉調味，把這麼多種風味完美得融為一體啊。”
第一個回過神來的還是幸平創真，他憑藉強大的好奇心硬是從剛才的幻象中清醒了過來，他還想追問一下沈墨之前說喝過湯就知道了的是什麼事。
“沈墨，我也嚐出了這個湯似乎很不一樣，而且單從肉眼去看，也沒有你們平時使用的清湯那麼清澈。”幸平創真說道，“單說我嚐到的風味裡，就有蓮藕、茭白、芡實等食材，提升了湯品的清甜感，也中和了最後水芹的特殊味道。”
“是水八仙。”沈墨說道，“是南方地區常見的八種水生植物食材。”
“茭白、蓮藕、芡實、慈姑、蓴菜、菱角、荸薺和水芹。”此時，繪里奈也回過神來，接著沈墨的話題往下說道，“如果都是水生植物的話，我嚐到的是這八種。”
“嘖嘖嘖。”沈墨忍不住又讚歎一番，“我真的很好奇你嘗菜的時候到底是一種什麼感覺，前幾種食材明明都已經燉進了湯裡，你還分辨得這麼細緻，這菜最後的整體風味你還能品嚐到嗎？”
“原來如此。”幸平創真又喝了一口湯，“難怪湯的風味在多出一股清新同時，又能不失原本高湯厚重的風味。”
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