第219章 朝陽來襲(第1/2 頁)

第二天一早，沈墨正在捧著手機看烹飪協會的官方賬號。

決賽菜品的品質都很高，沒有太多需要強調的內容，所以配音講解每一步的操作，在最後加上評委的評價和一些意見就可以直髮了。

自己這道九轉大腸，評論區大多數都是類似於學到了之類的內容，有些見識比較多的愛好者或者廚師從業者也有從不同角度分析著這道菜烹飪過程中的各個步驟都有些什麼含義。

其中最令沈墨開心的，還是有些廚師表示影片對自己的幫助很大，對沈墨表示感謝的。

看著這些評論，沈墨感覺整個人都充滿了激情，心潮翻湧之下，他猛的從床上坐了起來，然後換了個方向躺了下去。

“唉，還是躺在被窩裡玩手機最舒服啊。”隨手給幾條評論點了贊，沈墨繼續去看其他幾條影片的評論區。

大多數評論區還是比較和諧的，只有昨天王莉的清燉馬蹄鱉的影片底下，有一些爭論。

其實沈墨可以理解，這也是徽菜的影片下經常出現的一些爭論，就是關於徽菜的定義。

傳統徽菜指的是徽州菜，即以黃山、宣城地方風味為主，以黃山、績溪等地方菜餚為代表，是徽菜的主流和淵源。

而現在的徽菜的定義則有擴大化的概念，已經成為了安徽菜的統稱，是皖南菜、皖江菜、皖北菜、合肥菜、淮南菜的統稱，所以每次聊起徽菜的時候，關於到底什麼才是徽菜這件事總會引發一些爭論。

沈墨對這一點看得倒是比較開的，他覺得對這兩種觀點都是有自己的道理的，既然起源於南宋時期的徽州府這個行政區劃已經不再使用了，那麼用新的定義去取代舊定義也無可厚非。

但是，我們在創新的同時也要對傳統保持足夠的尊敬，在使用新定義的同時也有傳播老傳統的義務，這也是華國飲食文化的一部分。

當然了，沈墨畢竟不是那邊的人，對這件事也只能以一個局外人的身份去看，所以就沒有下場參與這場討論，而是又翻了個身。

此時房門突然被敲響了，沈墨應了一聲之後終於從床上爬了起來，一開門只見幸平創真和繪里奈兩個人正站在門口，緋沙子自然也跟在繪里奈的身後。

“咦？這個組合比較少見啊。”沈墨撓了撓還有些亂糟糟的頭髮，“你們倆找我有啥事啊？”

“哦，是這樣的，學園那邊來人了，說是十傑全都在這邊，有些事情學園那邊不好做決定，所以派人過來跟我們商量一下。”雖然前面站著倆十傑，但還是業務能力更強一些的緋沙子回答了沈墨的問題，“現在來人正在會議室和久我前輩交流，茜久保桃學姐則表示沒興趣，不打算出席。”

沈墨應了一聲，轉身走回屋裡，隨意套了件外套，在鏡子前抓了抓頭髮，發現敲起的頭髮好像很難壓下去，所以乾脆放棄了，打算一會辦完事先回房間洗個澡好了。

“對了沈墨。”走在路上，幸平創真還有些興奮得跟沈墨聊著天，“昨天晚上，那個江南給我們做的鰱魚頭，真的是太強了吧，真的是可惜了，我好想去跟他比試一場啊。”

沈墨則有些不太滿意，他昨天跟陳立新上完課後趕過去時，江南做的兩個大魚頭此時只剩下一點剩菜了，這要是再晚一點估計就啥都撈不上了。

不過菜品的風味還是極其優秀的，這一點沈墨也不得不佩服，這個不到三十歲的青年廚藝真的是超過了大多數中年組的廚師，可能中年組八強靠後的幾位也有一戰之力。

“食材也好啊。”沈墨跟著感嘆了一句，“你要知道，做鰱魚頭，最好的選擇就是冬鰱了，這個季節的花鰱是最肥美的，咱們這還晚了一個多月呢，小雪節氣附近的魚肉才是最佳的。”

一旁的繪里奈插了句嘴：“你老是用這個鰱來代指這種魚，其實差別還是蠻大的吧，這種魚應該是鱅魚才對吧？”

沈墨恍然，他在說中文時自然可以用花鰱來指代，但是說日語時下意識用了鰱魚這個詞，此時趕緊糾正道：“沒錯沒錯，這個【花鰱】是中文裡的別名，學名應該就是鱅魚，而鰱魚在中文裡一般指代的是【白鰱】，這兩種魚還是有區別的。”

說話間，幾人已經來到了會議室，正對著門的久我照紀此時正在跟一個瘦削的青年人交談著，看到幾人推門進來之後，揮了揮手，同時介紹道：“這位，是剛剛入職遠月學園的實習講師，鈴木先生，這次學園派他過來，一來是推進一下合作事宜，二來也是讓我們這些十傑和新的講師認識一下。”

聽這個名字沈墨倒是沒有什麼