第20章 這道菜，能和東興樓比肩(第2/2 頁)

“要知道這豬肝熟的快，豬腰熟的慢，這兩個要想一起炒熟，那厚度必須得有講究。”

“看這顏色，你火候掌握的真不錯，在保持脆嫩的前提下，還恰巧能炒到斷生，真不錯。”

“吃飯就吃飯，你老毛病怎麼又犯了？”一旁的小老太太忍不住嘟囔了一句，然後不等老爺子，自己先嚐了一口。

老爺子見狀，也連忙把筷子上的豬腰送進了嘴裡。

細細品嚐後，便直接朝陳鈞豎了個大拇指！

口感滑嫩脆爽，火候很是精準，再多一秒都炒不出這個效果。

調味不重，更多的是食材本身的味道。

臟器的腥味處理的也很棒，一點也嘗不出來。

“唉，小老闆你這菜定價低了，就算定七八毛，也會有人排隊買。”

說完，又朝林瑤招了招手，要來了一碗米飯。

他今天可算是敞開了吃了，這頓吃完，到傍晚也不一定餓。

旁邊啃饅頭的老李聞言，忍不住說道：“柳爺，要不是我認識您老，我都以為您是小老闆請來的託了。”

“出來吃飯，哪還有嫌老闆定價低的？”

柳爺聞言也不生氣，用筷子指了指桌上的肝腰合炒，笑著說道：“就這盤肝腰合炒的水平可不輸東興樓的範大廚。”

“而東興樓你想吃範大廚炒的肝腰合炒，起碼得一塊二才能吃到。”

此話一出，別說是老李了，就連周圍的人也不約而同的朝這邊看來。

東興樓，四九城八大樓之首，那裡什麼水平自然不必多說。

柳爺居然說小老闆炒肝腰合炒的水平，不輸東興樓的範大廚。

這話要是傳出去，怕是能引起不少酒樓的震動。

“柳爺，真那麼好吃嗎？”

老爺子微微一笑：“老頭子我，還能忽悠你們？”

眾人這才反應過來，柳爺什麼身份？

犯得著忽悠他們？

於是不少人紛紛轉頭看向林瑤，異口同聲的喊道：“那個，給我也來一份！”

“我也要，我也要！”

一時間又多出來十幾份肝腰合炒，場面熱鬧的不得了，一些來街上溜達的聽到動靜，也紛紛朝這邊走了過來。

不知道的，還以這裡有熱鬧可看。

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