第五十八章 殺豬(第1/2 頁)

“酒席我來當主廚，大嫂、二嫂、明琪三人負責打下手的，負責洗菜、切菜。

再從大隊請來六個人負責端菜、傳菜、洗碗這些活計。

菜色，九個熱菜、三個冷盤。

三個冷盤，滷豬頭肉、豬舌、豬耳朵，明日我回學校，就問問我同學，能不能夠給咱弄幾個豬頭賣給我們，年底豬定價了，這些東西應該是不會缺的。

熱菜的話，一個蘑菇肉片湯、酸溜白菜、清炒萵筍、韭菜炒雞蛋、紅白蘿蔔絲、清蒸魚、梅菜扣肉、豬頭肉炒辣椒、煎豆腐。

就這幾個菜了。每桌酒席上，還整上二兩酒了。”張秋瑞盤算著酒席菜色。

至於讓他們自家人負責洗菜、切菜這些活計，就怕讓外人來，偷摸的拿走一塊肉或是一把菜，到時候做席的時候短了材料，那可是要鬧笑話的。

自家幹這些活兒的話，總歸是放心些。

“行，菜色也豐盛，不會落了文民和洋洋的面子的。明兒我就回去，讓老大先走兩趟，請我外甥和你孃家子侄。”張二成點了點頭贊同。

“文民，到時候洋洋陪嫁的東西多的話，你自己琢磨著借幾輛腳踏車去搬運東西的。”周桂花道。

“還有，結婚當日，請大隊長來記賬。”張二成補充。

張家一家子圍坐在堂屋裡，每個人的臉上都洋溢著即將迎來喜事的喜悅與期待，商量了兩個多小時，你一句、我一言，商量著張文民結婚的各種細節。

每個人都安排了具體的任務。

.........。

第二日後，張秋瑞來到學校，直接找到王石，說明來意：“王石，我家裡要辦喜事，想請你幫個忙，看看能不能從你爸給我家弄三個豬頭，十個豬舌頭、十對豬耳朵的。”

“這事兒包在我身上，我回家就跟我爸說，幾個豬頭而已，又不是什麼金貴東西，咱們這關係，還能不給你弄來嗎？你放心吧，明天我就給你帶信兒。”王石拍了拍胸膛，示意包在他身上了。

次日，王石果然給他帶來了好訊息，說是他爸已經答應，會留幾個好的豬頭、豬舌、豬耳朵給她，讓她到時候直接去取就行。

至於價錢，不要肉票，給個三毛錢一斤的。

這個年代豬肉是七毛五一斤，還要肉票才能買，王石他爸能給這個價，已經算是很照顧張秋瑞家了。

........。

“同學們，上課之前老師說兩件事情。

第一件，今天是十二月三十一號，明天就是1976年第一日，也是元旦節，放假一天，老師先祝你們元旦快樂，又長了一歲了。

第二件事情，元旦回來第一日、第二日進行期末考試，禮拜天休息一日，禮拜一來學校取成績單後，學校就放寒假了。

這次放寒假的時間是從一月五號放到二月七號。”同學們聽完老師的話後，教室裡頓時響起了一陣歡呼聲，尤其是寒假的訊息感到格外興奮。

“老師，那我們寒假有作業嗎？”一個同學舉手問道。

“寒假肯定有作業，到時候各科老師會根據情況給你們佈置的。”接著，李心又詳細講解了期末考試的注意事項，提醒大家要認真審題、仔細檢查，爭取考出好成績。

期末考試很快就到來了，張秋瑞兩天考試完之後，當天晚上就回生產大隊去了。

張明琪在縣上逗留一晚，拿到成績單以及老師佈置的作業後才回去的。

........。

一月五號，距離她三哥結婚的日子只有三天了。

這日一大早，張秋瑞起來做完早飯，一家子吃完飯開始忙碌了起來。

兩個嫁出去的姐姐今日也回了孃家，弟弟要結婚，她們自然是要回來幫忙的。

張秋瑞做為主廚，盤點了一遍各種家裡面準備的食材後，見沒有問題了，才放心。

“媽，我開始要滷製豬頭、豬耳朵、豬舌了，咱家養的豬是不是要殺了。”張秋瑞從王石那兒定好的豬頭等東西，昨天她二哥也帶回來了，現在就等著她處理了。

“我已經讓你大哥找大隊長打殺豬的條子去了，等你大哥回來，就讓你爸和大哥、兩個姑父殺豬了。

刀已經磨好了，豬已經綁好放在板凳上了。”周桂花邊說著邊從廚房走出來，指了指後院裡已經準備好的一切。

張秋瑞聞言，點了點頭，心裡對周桂花的安排很是佩服。

她知道，這家裡大小事務，周桂花總是能把一切都安