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雲鈺指了指面前的杯子,笑道:“姐姐和年大人可以嚐嚐,這泡茶的水,乃是今冬第一場雪所化之水,雖不及那甘美山泉,卻也是《水品》之上有名的。”
雲鏵點了點頭,也道:“你這丫頭倒是有心,亮工嚐嚐看。且不說她這雪水,這茶是皇上賜的普洱,爺命我取出,給大家都嚐嚐。”
年羹堯忙端起瓷杯,先深嗅了一口氣,接著小啜一口,微閉了眼,半晌才開口道:“果然非同凡響,奴才謝過四爺,託四爺的福,奴才才能喝到這麼好的茶。”
雲鏵被他這話一說,不由笑開了臉,看了看湘兒,湘兒便走到門外喚傳膳。三人這便隨意聊開,不多時,一道道美味魚貫遞入。
胤禛雖然心下惱恨年羹堯無視家主的行為,但他也明白年羹堯目前是自己的助力,尚未到鳥盡弓藏的時候。這便一面給了他一個下馬威,一面卻又示好。[爬書網·樂園—Www。Qisuu。Com]
今天的宴席,便是他親自定下,所有的菜式都取自唐宮,而非清朝貴族宴客常見的菜式。
頭菜是光明蝦炙、紅羅丁、巨勝奴以及西江料。光明蝦炙是用生蝦製成,具體辦法是用蝦仁擺成燈籠圖案;紅羅丁是用奶油與血塊製成的冷盤;巨勝奴是把蜜和羊油置入面中,外沾黑芝麻油炸而成;西江料則是粉蒸豬肩胛肉屑。這四道菜鮮鹹甜香酥,用來開胃,再好不過。
主菜是金銀夾花平截、昇平炙、乳釀魚、遍地錦裝鱉、八仙盤、小天酥。金銀夾花平截是蟹肉與蟹黃平鋪餅上,捲起後橫切成片;昇平炙是用羊舌配鹿舌拌食;乳釀魚是羊奶燒整條魚;遍地錦裝鱉是羊油、鴨蛋脂烹甲魚;八仙盤是將烤鴨分成八樣形狀,配上拌好的醬汁;小天酥是雞肉、鹿肉剁成碎粒後拌上米糝製成。
雖然主菜才六道,但樣樣做工極為繁瑣,味道各有不同,配合各人的口味,倒也可以解決眾口難調的問題。
配上蛤蜊肉羹湯和兔肉湯,一時間香味四溢,直教人食指大動。
雲鈺看的呆在當場,這頓飯至少也要二百兩銀子,胤禛這麼小氣的人,居然捨得這樣下血本?當真是捨不得孩子套不著狼麼?
那麼,她還要不要惡整那年羹堯?萬一下手過重,會不會壞了胤禛的事?雲鈺摸了摸口袋裡的洩藥,有些猶豫。這一閃神,卻正好錯過年羹堯臉上的那抹詭異,雲鏵倒是看到,但也只是瞄了一眼,卻不置一詞。
“不要客氣,都是自己人,多吃點。”雲鏵給雲鈺和年羹堯一人夾了一筷子菜,氣氛彷彿十分和諧。
雲鈺謝過雲鏵,夾了自己愛吃的細細品嚐。反正錢也花了,不吃浪費,與其猜度年羹堯的心思,不如多儲存些熱量過冬。
“爺對奴才真是恩重如山,”年羹堯是知曉胤禛的脾氣的,見如此豐盛的酒席,不由感動萬分,開口道,“奴才上次去西藏,帶回了那裡的特產,叫青稞酒,正適合這個天喝。”說著,他便讓下人取了來,端上桌,“還請福晉嚐嚐。”
雲鏵淡淡笑著,點了頭。
酒過三巡,便見年羹堯端著杯起了身,他看起來似乎非常激動:“福晉,奴才向爺和福晉請罪。奴才這次剛到京師,便被八爺叫了去。八爺許諾奴才,若是肯為他效力,便保奴才一生福貴。奴才再不肖,卻也知道奴才的主子是四爺。但奴才怕爺誤會,沒敢和爺說。盤恆了幾日,這才晚來……”
他似乎酒喝的有些多,身形微的有點不穩,雲鏵見他這般模樣,嘴角挑起一抹笑容:“我知道你對爺一片忠心,爺也從未怪罪過你。等爺回來,我會和爺說明的,你且放心便是。”
年羹堯聽完這話,像是放了塊石頭下地,一臉的輕鬆:“奴才謝福晉恩典。”他大口喝完杯中的酒,卻又拿了酒壺,走到雲鈺身邊:“格格,年某的妹子,還請格格多加照料,年某這裡敬格格一杯。”言罷不等雲鈺反對,拿了她的杯子,便為她斟滿。
雲鈺不勝酒力,剛想拒絕,卻看到雲鏵看向自己。“算了,”她心頭暗道,“反正是在府中,倒了也有人服侍,喝就喝吧。”
如此想,便笑道:“年大人見外了,雲鈺受了便是。”言罷一口喝完杯中酒。只是喝的爽氣,一杯下肚,胃中便火辣辣的燒開,兩頰頓時染滿紅雲,頭也微覺有些暈。
難怪,這青稞酒是藏酒,酒精度數極高,常喝酒的人都容易醉倒,更不要說雲鈺這不
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