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6－38℃；在乾球溫度48－52℃時，保持溼球溫度37－38℃。溼球溫度前低後高有利於菸葉烤黃、烤鮮、烤香，且比較安全，不易出現失誤。

在乾球溫度40℃之前，應使葉片充分變黃，二級支脈也大部分變黃，一級支脈也開始變黃。在44℃以前，一級支脈大部分變黃，在46℃以前，一級支脈基本變黃，主脈大部分變黃。與此同時，菸葉的失水程度在40℃達到卷尖，葉邊開始乾燥捲縮（俗稱勾尖卷邊）。44℃達到主脈充分發軟，不易折斷，葉片開始因較多失水而捲縮（俗稱軟捲筒）；48℃時達到葉片2/3左右乾燥，只剩靠近主脈的兩側不幹，並近一步失水捲縮（俗稱小卷筒）。

只要菸葉變黃程度與失水程度中有一個達不到上述標準，溫度都不宜超過相應的範圍。

升溫階段要精心操作，既要升溫，又要大量排溼，必須做到燒火要穩，升溫要準，不能猛升，更不能掉火降溫。要保持排溼順暢，進風均勻，使菸葉順利脫水，均衡乾燥。

升溫定色並非越快越好，操作上要確保變黃，但最主要的任務還是加速已變黃菸葉的脫水定色。

定色穩溫階段是決定菸葉內在質量和外觀質量的關鍵階段，因為致香物質主要在此階段形成。此階段乾球溫度穩定保持在52℃，溼球溫度穩定保持在37－38℃。主要靠充分延長時間確保致香物質的大量形成，以及全炕菸葉的完全定色。

在達到定色穩溫階段時，頂棚菸葉已基本乾燥，下棚菸葉的葉尖、葉邊已乾燥。

定色穩溫階段必須給予較高的溼球溫度和較充分的時間，至少應在16h以上。只有保持足夠的時間才能使菸葉在乾燥過程中形成豐富的致香物質，提高內在質量。

對多數菸葉而言，溼球溫度只有達到38℃左右，才能確保菸葉定色後色澤鮮亮，油份較多。乾球溫度不可過高，也不能掉火降溫；溼球溫度不可偏高偏低。偏低時菸葉定色後顯得乾燥欠油份，色澤欠光澤；偏高時菸葉色深色暗，過高還可能造成烤紅或區域性烤黑。溼球溫度忽高忽低，菸葉烤後色澤不鮮。

Ｃ幹筋階段：幹筋階段的技術要領是控制幹球，限制溼球，減少通風，適時住火。在保證乾球溫度不過高，溼球溫度不過低的工藝條件下，主要靠時間長短使菸葉實現幹筋。基本任務是確保菸葉幹筋，防止溼筋溼片，防止烤紅，洇筋洇片，香氣大量損失等不良現象發生。

幹筋升溫階段，乾球溫度以1℃/h的速度自52℃升到66℃，溼球溫度很快自38℃左右上升到40－43℃並保持穩定。

進入幹筋穩溫階段，要保持乾球溫度66℃，溼球溫度40－43℃，給以充分而不過量的時間，確保全炕所有菸葉主筋全乾，結束炕內調製。

幹筋階段主要在高溫低溼條件下加速主筋乾燥，要求升溫速度不能過快以防沒有真正完全定色的菸葉受損。乾球溫度不能超過66℃，溼球溫度不得超過43℃，以防烤紅和菸葉香氣受損失；不得掉火降溫，以防洇筋、洇片；溼球溫度不宜低於38℃，以防菸葉烤後色淡、乾燥、欠鮮亮和欠油潤；通風量不宜過大，溼球溫度不宜過低。適當控制熱風洞和冷風洞，主要靠排溼窗排溼保主筋乾燥。排溼窗的控制程度，以溼球溫度在適宜範圍內為準。注意及時停火，以節約燃料。停火前後注意關小進風洞和排溼窗（不能關嚴，要稍留縫隙）以保持炕溫。藉以利用餘熱最終將菸葉炕幹。

（二） L－QX烤房烘烤技術要點及操作方法

烘烤過程中菸葉變化及溫溼度掌握以烤房第二棚（從下往上數）為準。

Ａ變黃期：此期菸葉變化要求必須達到全黃（充分變黃）。變黃時間：下部菸葉為45－50h，中部和上部菸葉為55－60h。具體操作：裝炕後將三個排溼窗大部分關閉，每個排溼窗只留5cm寬的縫，僅留爐膛中部2個對開的熱風洞，其餘熱風洞和冷風洞完全關閉。點火後將溫度升到30－33℃（下部和上部菸葉為30℃，中部菸葉為33℃）。保持乾球溫度為33℃（下部葉和上部菸葉為30℃），溼球溫度為32℃，下部菸葉烘烤10－15h，中部菸葉烘烤15－20h，上部菸葉烘烤20－25h。當菸葉變軟後，將溫度升到36℃（下部菸葉為34℃）。保持乾球溫度為36℃，溼球溫度為34℃（下部菸葉為32℃），直到菸葉完全變黃。菸葉完全變黃後，保持乾球溫度36℃，開啟3個排溼窗各1/3，再開下部2個對開的熱風洞進行少量排溼（6－10h）。

Ｂ定色