5. 做醬油(第2/2 頁)

樁打個底，日後被人知道也不至於太驚訝。

距離黃豆晾曬降溫還要好一會，沐雪青看時間也不早了，開始準備大家的午飯。

他和爺爺午飯是習慣吃麵條或者米飯的，畢竟白天忙碌的東西多，肯定要吃飽才行，不過最近多了個要照顧的陌生男人，那麼家裡也得另外做一些。

這兩天下來，沐雪青偶爾過去幫對方換藥，然後等爺爺給男人施針。對方是沒有吃東西的，不過今天早上爺爺說人可能快醒了，所以沐雪青就給對方準備了一些流食。

也沒敢做太油膩了，又不能只做白粥，所以中午給家裡做麵條之前，沐雪青又做了個蔬菜粥。

蔬菜粥坐起來可簡單了。

胡蘿蔔，菠菜外加大米。

沐雪青將大米加水放到鍋裡燉煮，然後給自己和爺爺做麵條。麵條做起來簡單，沐雪青將面加水揉好，然後用擀麵杖用力擀開。等到麵糰變成一個大片以後，沐雪青再上撒點麵粉確保面不會粘在一起，這才將面折疊，然後將麵條切成細長條。

比起後世的掛麵，自己擀的面吃起來更有嚼勁，而且口感格外清爽。這會面條做好，沐雪青打算做個酸湯麵。

可惜現在西紅柿雞蛋麵和油潑面都做不到。不過炸醬麵倒是可以。

等到黃豆醬和甜麵醬做出來，他一定要做碗炸醬麵解解饞。

心裡想著炸醬麵，沐雪青做料汁的時候手上也不慢。花椒粉還有蔥蒜一起放碗裡，沐雪青拿熱油潑了一下，然後再往裡面加了醋、鹽還有醬油。