4. 雙標(第2/2 頁)
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建出來的小廚房,沐雪青先給魚刮鱗處理內臟,然後準備醃製魚肉的蔥薑蒜。在魚肉上面撒上鹽,然後沐雪青將自己之前購買的五香粉和孜然粉拿了出來。這些東西現在已經有了,但是弄到挺難,除非那種對吃食特別有要求的。在他們村子裡,要拿到這些也困難,所以一早都是沐雪青從外面兌換過來的。
魚肉醃製的時候,沐雪青又將醬油拿出來,然後拿個小刷子準備刷到魚肉上面。其實如果這個時候有辣椒,有豆瓣醬,沐雪青更想做另一種烤魚,可惜巧婦難為無米之炊,現在沒有材料,說什麼都是妄想。
不過回去以後倒是可以試著製作一下,看能不能做出來黃豆醬和甜麵醬這些,還有蠔油,醬油也要試試,畢竟之後要打仗,還不知道什麼時候才能出去,提前準備一下總是沒錯的。
大約琢磨著魚肉醃製好了,沐雪青從魚肚子上將魚肉劃開,然後把蔥薑蒜片塞到裡面,接著在外面刷上醬油,然後開始準備烤魚。
三條魚肉用竹籤串起來,沐雪青拿著裝著灑料的木瓶,來到了爐火旁。
點燃柴火,大家一起幫忙將烤架夾起來,沐雪青將烤魚串上去,然後開始認真烤制,等到表面開始焦黃了,他將灑料均勻地灑在上面。
然而看到他這模樣,又看到他灑出來的是什麼,旁邊圍著的一群人立即眼睛睜大,連忙阻止了他。
“夠了夠了,快別灑了。”李大山也看出沐雪青在用什麼,連忙阻止了他,心疼說道,“這可都是錢啊。”
沐雪青掃了一眼手裡的調料,知道他們這是怎麼回事。在古代的時候,香辛料是很昂貴的調味料
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