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單外的東西所吸引，你最好花一週去考慮是否該買。

吃的悲哀

春筍報

蘇葉

此刻是年初七上燈時分，“坐聽著遠遠近近漸漸稀落下去的爆竹聲”，心中唸佛——年終於過去了。雖然到正月十五這世上還會有一點熱鬧和忙碌，但那已是過年的尾飾，比不得年來如山倒那陣子的氣勢。沒有興致鬧什麼元宵的人，是可以不必管它的了。

說來慚愧，年歲漸長，興味非但沒有與時俱增，反倒常常地寥落起來。連過春節也會覺得累贅和乏味。其實，世上的事，你不在意它，它也就不能左右於你。但每每歲尾年終，看著臘月將盡，寒梅戴雪而開漸入佳境；看著馬路上行人日日增多，街頭新擺了賣各色花炮的攤子；茶葉店的櫃檯上，有了第一盆用紅絲線綰束起碧葉銀花的水仙；商賈販夫將“春節大酬賓”幾個金字和大紅燈籠一齊挑上門楣的時候，心中便開始無端地騷動：要過年了！再環顧左右，個個都彷彿在接拜頭等大事似的。往往離著新年還有十天半月，空中的喜慶鑼鼓就已穩穩前來。連廣播裡，報紙上，電視中也屢屢報道：春節貨源如何充足，文藝節目如何逗樂，交通車輛如何做了周密安排……。上班的人，相互間胳膊一碰，你問：哎，年終獎金有多少？她說：會餐怕是不夠了，板鴨和魚或可分得一些吧？走過會計室緊閉的門前，只聽得裡面一片大珠小珠落玉盤的聲響。有人在傳達室得了迎新茶會的請帖。管治安保衛的幹部在院牆內鄭重貼上“防火防盜”之類的字畫。走在路上，只見到處是一派吃相。真的，這也許與我操持家中庖廚有關，在我感覺中，什麼過年，簡直就是一個吃字罷了！

你看那滿載雞鴨魚肉的卡車，可謂“冠帶巍峨”，白天黑夜運出運進。老奶奶們不到下午三點就挎起籃子往菜市場去了。一些有資格的門戶，庭前常有辛勞的小車停下，將那遠方的美味，家鄉的特產，從後艙拖進院子裡去。一般人家，今天這個分到三斤雞蛋，明天那個搬進半簍蘋果。傳說某某商店可以買到某某價格合宜的稀罕物，主家婆或是親自出馬，或是遣了夫君高舉“大團結”衝出門去。在公寓或樓房的樓梯上，常有人收腹舉手緊貼堆積的雜物，，讓這喘吁吁拎了肥魚大鴨奔上來的芳鄰。各家的陽臺晾滿衣裳被單，又相繼地多了些懸掛的醃臘製品。如果是晴天，五色的人流在嗆人的灰霧中摩肩接踵，嗡嗡營營，熙來攘往；如果是天不作美，人們就在雨水與泥漿中推推搡搡，你頂我抗，擠擠擦擦。如果冰雪漸緊，青菜今天賣五分，明天賣一角，後天可賣一角五，小販們的菜蔬是隨年之愈迫價之愈高的。何況這家已有茴香牛肉之味飄出，那家也有刀砧齊鳴之聲可聞。殷實活絡的單位，向職工們最後一次頒發實物。街頭時見手塗蔻丹，發挽漢唐之式的摩登女子很不美貌地用大網兜、破報紙拖了帶魚、豬肝、大骨頭……擠上車去。瓷器店的碗碟寸寸變矮，糕將盡，年之將近，到了小年夜那天，這份熱鬧達到高潮。滿世界裡的人如過江之鯽，如聚食之蝦，如粘漿之蟻……這時節，誰要是還有幾分鐘空閒看書也會坐不安定；由不得地要蹦起身來再去添補點料酒味素之類的回來不可。

直到大年三十近午過分，這烈火烹油的陣勢才倏地冷清下來。街上的行人都已是倉皇之色了。家家戶戶儲備停當開始了，烹、煎、蒸、煮、炒、爆、燉……，單等華燈大放，向口中清掃那一桌豐盛饌餚。爾後，磕點瓜子，用點清茶，看那人間萬姓仰頭囑目的電視文藝晚會，商量著明日，後日，大後日，太后日，太太后日吃的節目和吃的人員！”“年啊，年啊，你不過是一個日月更新的計算日程吧，怎得能以排山倒海的氣勢，包攬乾坤的自信，福廕天下的仁慈，腆著大腹，張著哈哈大口，將十多億炎黃裹進你的大紅袍中去濃醉幾日？！你好不客氣啊！

年三十的深夜，我聽著傾城的鞭炮聲，嗅著空氣裡的硫磺味，看著花炮用迷離的色彩將人們的祝福與希望塗在暗藍色的天幕上，我揉著天亮要下鍋的糯米粉，想：難道這樣就叫普天同慶，永珍更新嗎？

民以食為天本是不錯的，然而，難道我們可以據此將它溶化為“人以吃為樂”嗎？

我們真是太重視口福了，我們過去有個灶王爺，可見吃的地位之重要。結婚、祝壽、添子要大擺宴席不說，就是死了人，墳前供供倒也罷了，偏偏還有路祭。受尊敬的亡錄在半路上要受用好幾頓。親朋送行要設宴餞別；遠道而來要擺酒接風或曰洗塵。布衣百姓相互致意：“吃過了？”“吃過了。”“還沒吃啊？”“還沒吃。”帝王們有帝王們的華宴，梁山泊好漢打了勝仗也是要