第136部分(第2/4 頁)
。這年代的糖,落在顏神佑眼裡就十分粗糙。主要是兩種,一種是飴糖,或稱麥芽糖,此類神器過年時就是膠牙餳,曾經被顏神佑發揮了極大的攻擊力。一種就是甘蔗、甜菜等植物做出來的糖,甘蔗做出來的糖,大部分還是粘稠的液體,顏色也不咋地。
顏神佑一般都不吃糖,只吃些做好的甜糕之類的。
到了廚房前的院子裡,她才知道為嘛糖的樣子這麼蠢了。地上擺了好多盛放榨出來的甘蔗汁的廣口淺盆裡,盆口覆上一層薄薄的籠布,想是為了防止有異物掉落。
顏神佑已經傻了,驚呆地看著姜氏:“就這麼曬了啊?”
姜氏很奇怪地看了她一眼,鹽都能曬,為毛糖不能曬啊?
糖是用曬的,鹽是用煮的……顏神佑已經對這個無理取鬧的世界絕望了!
糖明明是熬製出來的!
顏神佑魔幻地道:“還有甘蔗汁兒嗎?給我留一些,我有用。”
姜氏問:“要那個做什麼?”
顏神佑道:“我要做糖。”
姜氏此時卻是萬分理解地道:“你還有正事要忙呢,這個暫且不急,就讓它曬著罷,也就這樣了,曬完了,收起來就能用了。”
顏神佑誠懇地道:“阿孃,一定要給我留一點。”
姜氏拗不過她,只好點頭:“也好。不過這東西可存不太久,易招蟲子呢。”
顏神佑看看盆上的籠布,點了點頭。【我單以為只要曬鹽就好,沒想到還需要熬糖,我穿過來就為了傳播大吃貨國的文明來的嗎?!】好吧,她是知道怎麼做糖的,嗯,這得益於吃貨屬性,以及……歷史課本。行了,認真聽課的同學都應該記得,在唐代這一節的內容裡,有一段關於唐太宗這個吃貨派人專門去印度學習製糖技術(……)的考點。
這一點真是讓人印象深刻呀!看一遍就能記住,然後十分不服氣地想,哪家會比吃貨家更會做吃的?調味料也不行!就手賤去查了一下,發現——啊!其實還是大吃貨國膩害呢,咱們後來制的糖比他們好多了。
就是大家意想不到的黃泥水(……尼瑪這是怎麼想到的?!)
反正,她就是會了。即使不手欠,知道吃貨二鳳學的是加石灰也夠了。【2】
顏神佑接了甘蔗汁,就跟這個扛上了,今天的公文也看過了,沒啥重要的,她也就不多插手,畢竟名不正言不順的,不過是大家都睜一眼閉一眼不去跟顏肅之講理才讓她管事兒的。管得太多了,威望還達不到,才容易惹人離心離德呢。
她的正職,按照時下的觀點來看,熬個糖啥的才是正經事。
當下請姜氏去教阿婉繼續讀書識字,她自己就鑽廚房裡,只帶自己訓出來的心腹客女。開始試驗製糖之法。
理論方法有了,經驗是零蛋,必須得試驗呢。好在她也不大在乎浪費了這些東西,一次不行就兩次,過程基本上是沒問題的,有問題的是劑量,還有……黃泥水。把這東西搞到府裡來,就得跟姜氏軟磨硬泡好久。
東西找齊了,她乾脆就借常駐廚房之便,強行徵用了所有的甘蔗汁,姜氏聽了彙報,帶人來尋她。卻見顏神佑的侍女們都虎著臉,圍著還沒曬好的甘蔗汁,跟要打仗似的。
姜氏無奈地道:“罷罷罷,隨你!明日丁先生來,我叫阿方提醒你一聲兒,你記得去問他有沒有什麼不結巴又學問好的先生,可以來教六郎的。”
顏神佑痛快地答應了。
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次日,丁號按時到達,主要是跟顏神佑掰扯築城的事兒。也不知道為什麼,丁號比顏神佑的信心還大,認定了顏肅之這次出行必須順利,一點波折也沒有。做起事來他也特別用心,很想跟顏神佑討論一下:“將我的縣城也安放在新城內,如何?”
顏神佑道:“人還沒到呢。”
丁號道:“必成的。”
顏神佑實在受不了他那個電子合成音,只好說:“行行行。”
丁號滿意了,然後就指出,顏神佑那個城,總體結構很不錯,但是呢,那個什麼垃圾場就不用這麼大了。如果是廚餘垃圾,城外找個地方一堆,就得了。如果是排洩物,也不需要單獨弄管道去往外疏通。
“這些都是有用的哩,守城的時候吧,還能往下扔……熬一熬,能傷人面板……”
顏神佑快要吐了,被丁號說得無語,只好說:“都依你,都依你。別說這個了,還有正事兒呢。”
丁號
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