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“鄧管事這話說的嚴重了,只是建食品作坊而已,不是什麼難事,在來碧江城前,這莊子上的情況我都已經瞭解,作坊的選址我早已敲定,房舍圖樣也都畫好了,現在只需請泥瓦匠過來建房舍就成,你要做的事情,我都寫在了這張紙,你照著紙上所寫的做事便可。”笑著搖了搖頭,夏候琳取出早已備好的作坊興建計劃,由春曲遞到鄧婆子的手中。
鄧婆子小心翼翼的接過紙展開一一看過後,心中便有了底,同時也說出心中的疑問,“莊主,恕奴婢愚鈍,咱們莊子上,並沒有精於做點心的師博,是不是現在就開始就留意著合適的人選。”
“我對幫工沒要求,不需要會點心手藝的師博,就招二十至四十歲的媳婦或者嬸子吧,人數初定五十,試用期十天,一天的工錢是三十銅板,順利過了試用期,一天的工錢漲至四十銅板。”夏候琳對鄧婆子投去讚賞的一眼,不愧是做了多年管事的,倒是有些頭腦。
鄧婆子倒是沒料到夏候琳對幫工的要求這麼低,怔了怔,不放心的提醒道:“莊主,恕奴婢多嘴,這食品作坊沒有有手藝的師博坐鎮,只怕不行,您是不是再考慮一下。”
“我的這個食品作坊與一般的點心輔不同,以後你會知道的,至於坐鎮師博從莊上子找吧,你可以推薦幾個心靈手巧的人,我親自傳授她們手藝。”夏候琳擺了擺手,否決了鄧婆子的提議。
鄧婆子見夏候琳堅持,也不好再說什麼,可心中卻嘀咕著,即便再心靈手巧的人,製作點心的手藝也不是一天兩天就可以學成的,難道莊主行事素來都如此自負的嗎?
夏候琳可不管鄧婆子心中如何想的,吩咐完事情,便帶著春曲、朱雀她們回碧江城去了。
次日,夏候琳又去了莊子上,鄧婆子將夏候琳請進屋裡後,便將挑選好的人引到屋裡給夏候琳相看,夏候琳隨意問了問她們的背景,有了個大概的瞭解後,便帶著那幾人去了廚房。
她先教這幾人製作麻酥糖、花生酥、果丹皮、脆皮花生和蘭花豆,這些東西其實都不難,學習一兩次,再多做幾次也就會了,最後又教了她們製做山莓幹。
轉眼十天過去,因為食品作坊並不像居住的房子有諸多要求,所以建起來也非常的快,看著莊子裡那新建起來的一排房舍,夏候琳心中極是高興,次日食品作坊便正式開工,之前招來的幫工夏候琳也都見過。同時她設計的用於包裝食品的油紙也都送到了莊子上,她親自示範,教大家如何包裝食品,三天後,碧江城的昌隆乾果輔裡,推出試吃活動,但凡進店的客人,都會分到一小包試吃小包,裡面有麻酥糖一塊,花生酥一塊,果丹皮一份、及一些脆皮花生和蘭花豆。
麻酥糖和花生酥濃香,甜而不膩,前者口感香而細膩,後者香而酥脆,加上脆皮花生和蘭花豆都是不錯的佐酒小食,果丹皮和山莓幹酸酸甜甜,吸引了一批小姐、夫人們的喜愛。不少人在嘗過試吃包後,當即便買下四五封帶回家,打算與家人一起品嚐。
這六樣吃食一經推出銷售,不過大半天,便被食客們搶購一空,再次掀起了吃食的熱潮。
三天之後,第一批麻酥糖等食品自碧江城的碼頭運往東漢各大城的昌隆乾果店,同時夏候琳也開始四處收購山楂。山楂保管的再好,到了五月也是儲存期的極限,所以雖然知道如今熱銷的果丹皮的原料就是山楂,也沒有人刻意哄抬價格。
做為水果新鮮吃法的代表,野生的山莓,夏候琳決定嘗試大面積的培育山莓,如果能培育出新的品種自然是好,雖然在這方面她沒有經驗,不過好在以前的老莊主在手札裡有提過果樹嫁接及培育方面的事情,而且天機山莊就有這樣的能手,只是那人不能離開山莊,她也只能讓朱雀遞訊息回去向那老人家請教。
夏候琳這段日子,大部分的時間都耗在了莊子上,自然也就冷落了東方皓,晚上將小明玥哄睡著後,她回到自己的院子,依舊習慣的先去了書房,推開門,只見好幾天沒來她書房的東方皓,竟然坐在書桌前,手中拿著一本書,卻明顯的心不在焉。
“你回來了。”放下手中的書,東方皓已經恢復如常,起身迎向夏候琳道。
“剛才瞧著你魂不守舍的,怎麼了,是皇都出什麼事了嗎?”夏候琳進門時,並沒有錯過他那一幅心不在焉的神情,想著他身系朝庭要務,自然就將他心不在焉的事情往這方面上想了。
“朝務我都處理的很好,沒什麼事,只是擔心你這樣的忙碌,怕你累壞了身子。”東方皓雲淡輕風的解釋道,雖然他心中並不輕鬆,面上