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易上火的人，通常是都喜歡吃熱性的食物，比如，如果貪吃炒瓜子，一次吃上整整一袋，那麼，第二天就容易喉嚨上火，真是立竿見影。但是，疾病之所以狡猾，恰恰因為“後果”並不馬上兌現，常常要經過一個漫長而不定時的過程，因此《黃帝內經》才有“冬傷於寒，春必病溫”的說法，意思是：冬天受了寒，有時候會等到春天才能發病。對普通人來說，誰能想得到，嗜好貪吃火熱屬性的燒烤、薯片、麻辣燙、川味火鍋、香辣菜系……容易引發三個月、五個月後的“上火”病症呢？
聽我講完這個分析，小夥子拍著腦門說：“我最喜歡吃烤肉串了，最近流行超辣的‘變態’烤翅，我常常和朋友們去吃，喝著冰鎮的啤酒，別提有多爽了……看來，我得忌忌口了。”
我微笑著說：“烤串、烤串這些燒烤的熱性食物，讓你上有火，長痤瘡；而大量喝冰鎮啤酒又讓你下有寒，拉肚子。疾病不會老老實實地待著，寒鬱積久了又會化熱……”
“那您說我以後該怎麼預防啊？”心急的小夥子打斷我的專業分析。我知道小夥子不甘心捨棄心愛的美味，我當然也不會讓那麼多喜歡川菜、燒烤、香辣美食的朋友從此儘量少吃這些美食。人體就像是一個精密而神奇的天使，能夠自動調節體內的寒熱溼燥，如果不是過於嗜好某類食物，就不會對人體造成危害。而如果體
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