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◆不貪熱 老年人的飲食宜溫不宜燙，過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的黏膜。

3。　家中起居多養神

《記·王制》雲：九十飲食不離寢。寢謂寢處之所，乃起居臥室之意。如年未九十，精力衰頹者，起居臥室，似亦無不可。少視聽，寡言笑，俱足寧心養神，即卻病良方也。《廣成子》曰：無視無聽，抱神以靜，形將自正。

《禮記·王制》中記載，90歲的老人飲食可以不用離開臥室了。90歲的老人，即使身體再棒，精力也衰頹了，而多動容易驚擾元氣，因此，起居均在臥室亦無可厚非。古人曾說，隨著年齡的增大，養生的重點應放在守靜固元上，60歲老人的日子應以年歲而計，70歲老人的生活則應以四季計算，80歲老人的日子就要以月計算，到了90歲，則是以日而修。

按照統計結果，90歲的人生，生命的長度已經接近極限，不宜再“大動干戈”。此時，老人最宜做的就是閉目養神，儘量少看、少聽，不要大聲談笑，適當散步，以固本守元。或許曹老先生的觀點與現代觀點不同，但從某個層面上看，這亦不失為一個好的養生方法。老人年齡增大，腿腳不再像從前一般靈敏、有力，運動時容易磕、碰，對身體造成傷害，因此，曹老先生建議老人，少運動，多養神。

養生課堂

養神是指透過睡眠，使大腦處於休息狀態，減少身體各部位的負荷，進而積蓄精力，復甦體力。醫學研究表明，老人應在保持少量運動的基礎上，加強養神，尤其是年紀大的老人。具體做法如下：　。。

第五章　燕居：閒居在家要養心（3）

◇尋找自己的愛好，盡情地投入其中 這樣可以調動某些休止或不常運動的神經，代替操勞疲憊的神經工作，進而調節各路神經的“積極性”，以達到“換腦筋”的目的。

◇難得糊塗 老人可有意識地躲避那些傷神的事情，不去參與無原則的爭執和較量，讓腦筋和心情鬆弛、安靜下來。隨時隨地堅持“糊塗”養神，可以使人心胸開闊，也能減輕人體植物神經功能的紊亂。

◇學會調節自己情緒 在鬱悶的時候，應多想想長處，安慰一下自己。

另外，除了養神外，老人還應做適量的運動，如散步、太極拳等，以活絡筋骨。當然，如果身體機能不能允許，最好還是以養神為主。

4。　養生心養最重要

心者神之舍，目者神之牖。目之所至，心亦至焉。《陰符經》曰：機在目。《道德經》曰：不見可欲，使心不亂。平居無事時，一室默坐，常以目視鼻，以鼻對臍，調勻呼吸，毋間斷，毋矜持，降心火入於氣海，自覺遍體和暢。

《定觀經》曰：勿以涉事無厭，故求多事，勿以處喧無惡，強來就喧。蓋無厭無惡，事不累心也。若多事就喧，心即為事累矣。《沖虛經》曰：務外遊，不如務內觀。

心不可無所用，非必如槁木、如死灰，方為養生之道。靜時固戒動，動而不妄動，亦靜也。道家所謂“不怕念起，惟怕覺遲”。至於用時戒雜，雜則分，分則勞，惟專則雖用不勞，志定神凝故也。

俗話說“人有三寶精氣神”，其中神是精氣之和，為人之靈魂，而精、氣最終也必然化為神，所以養神為養身之本。很多人認為的養神，就是要保持一顆如死灰槁木的心，不為外事所影響，才算作養生之道，但事實上並非如此。曹老先生說“靜時固戒動，動而不妄動，亦靜也”，守靜的時候固然要戒除躁動，但該活動時不妄動，也算是一種守靜。這裡的“動”是指心動，即心不可不動，適當的心動也是“養生之道”。

養神，說到底就是要淨化人的靈魂，神凝才能氣定，氣定才能心靜。動中也蘊涵有靜的因素，即所謂“靜時固戒動，動而不妄動，亦靜也”。養生家說“心是神的居所”，而眼睛則是神的窗戶，眼睛所看到的，往往也是心所能看到的。因此，眼睛也成了影響養心最大的障礙。平安無事時，在室中靜坐，以目觀鼻，以鼻對臍，調勻呼吸，降心火於氣海，自覺身體通暢。

人不可不心動，但亦不可雜亂無章，否則就容易感到勞累，有損健康。不如專一地從事某一種活動，專注地探索一種事物，如此，便不會感到勞累。如果你每日神清氣爽，氣定神凝，那麼就像擁有了“不老之藥”，成為一個真正的令人羨慕的養心專家。

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不良情緒是疾病的催化劑，如果一個人心情鬱悶，終日思前想後，難免會傷