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我們的生命中）在河上划船，日落時劃到城堡下方，然後坐在雪儂梭堡中央的空地上、在一排法國梧桐之間，喝著酒，欣賞那訴說城堡歷史的、不可思議的景物聲光秀。

多年後，當珍妮絲、諾頓還有我做我們的朝聖之旅時，那裡沒有小船，沒有聲光秀，也幾乎沒有遊客。那裡又冷，風又大，如果有可能的話，甚至比好久以前那個夏日還要完美。我們遊覽城堡時，幾乎看不到其他人；每個壁爐裡都燒著火。當我們看出窗外，就好像回顧著光榮而嚴肅的昔日：我們能夠輕易感覺到那些瘟疫，那些斷頭、背叛，那些輝煌時光、王權等，都曾經穿透過這些石牆、留下痕跡：沒有警衛過來質疑我們為何帶著貓來細看法蘭德斯織錦畫、那些有四根帷柱的床、文藝復興時期的傢俱，還有令人吃驚的地下廚房。我猜，經過了那麼多場變節和瘟疫，一隻蘇格蘭摺耳貓實在算不了什麼。

在羅亞爾的最後一站——我們愈來愈急著想去普羅旺斯——是可愛的葡萄酒小鎮松賽爾。

《貓眼看天下》　4。羅亞爾河谷（9）

這個鎮一向令我著迷。在我二十五歲時，出版了一部叫做《花花公子》（The　Dandy）的小說，書中主角搬到法國並選擇松賽爾為家，因為當地出產他最喜歡的白酒。這麼多年後，這個小鎮——以及它的酒——並沒有讓我失望。我們在鎮上的舊街區閒逛，有些地方的歷史可以上溯至11世紀。然後就開始品酒了。

松賽爾的白酒恰好也是珍妮絲的最愛，因此我們沒有浪費時間，盡情品嚐了許多的酒。而在這個鎮上，確實可以品嚐很多酒。在兩三英里的範圍內，葡萄園的數目肯定超過一百個，製造出來的酒一家比一家好喝。我最喜歡的，也是珍妮絲最愛的，是鎮上一個小小的地方酒窖，由一對父子經營。我們到的那天大門深鎖，但是有一個招牌上面寫著：真的很想喝酒的人，可以往前走三個路口、右轉，然後大力地敲左邊第二幢房子的門。我們照做——這本身就是個奇蹟，堪比聖女貞德與王儲的遭遇——然後發現自己置身於某戶人家的廚房裡。那戶人家的母親，一位相當豐滿、年約七十歲的女士，正在煮一大桶的湯。她一面攪拌，一面與我們討論她們家裡各式各樣的酒：她一面攪拌，我們啜飲了不同的葡萄酒。我們繼續說話繼續啜飲，她也繼續攪拌，最後我們買了好幾箱酒放在我們的後車廂裡。整段時間，我想她沒有一刻放下過她的湯匙。

然而，諾頓最喜歡的葡萄園叫做，位在小鎮外圍的布莒路上。諾頓並沒有真的去品酒，但是那個葡萄園的狗讓它留下了深刻印象。當那隻狗想要出去時，它會用後腳站立、把兩隻前腳放在門把上、轉動門把、開啟門，然後蹦跳著跑出去。我們花了很多時間品酒，試著決定要買哪一種，等到我們要離開時，那隻狗想進來了。因此它又用後腳站立、用前腳抓住門把，然後進到屋子裡。

要讓諾頓失去安全感並不容易。但我可以從它的表情看出，這項技藝讓它有些生畏。

“嘿，”我告訴它，“熟能生巧。我們在這裡的時候你可以練習練習。”

“你又在跟你的貓說話了。”珍妮絲告訴我。

諾頓沒有跟我們說什麼。它只是低頭縮排肩包裡，想著它到底看到了什麼，以及它打算要做什麼。

我們把酒放到車上——現在幾乎連放汽油的空間都快沒有了——在我們的地圖上找出主要的公路、加油站，心中滿載著歷史、美景、興致，還有一些天才狗，加速駛往我們的新家。

①“階段合約”（step　deal）是好萊塢常見的劇本合約形式，作家依階段領薪資，通常分：一、劇情大意，二、初稿，三、修稿，四、潤稿。製作人有權在任何一個階段終止合作關係，並擁有任何已付費部分劇本的版權。

②聖安東尼奧（）的阿拉摩城堡（Alamo）：美國的四行倉庫。1836年墨西哥大軍北上對阿拉摩進行圍城，為數甚少的美車和一些草莽英雄如吉姆·鮑伊（Jim　Bowie）與戴維·克羅克特（D*y　Crockett）奮力對抗，原本一天就該被攻陷的城市，居然撐了十三天。雖然最後仍被墨西哥軍隊征服，但這寶貴的十三天讓北方的美軍有時間備戰，是讓美國保衛國土的關鍵戰役。

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