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觀看這場廚藝界的盛事。
廚師們有的練就了一手廚藝真刀功,能蒙著眼睛切豆腐絲,切出來的豆腐絲細而不斷,並且可以從針眼穿過;有的擅長做分餐小菜,精通國宴設計,現場製作的花拼和熱菜作品不僅色、香、味俱佳,體現出中國烹飪的一流水平,不少作品獨具匠心、創新突出,令觀眾歎為觀止。
憑著膽大心新和一手過硬的高超技藝,山奇進入了總決賽,與他積分相差無幾的是柳成楓。看來冠軍就要在他們之間誕生了。柳成楓技法熟練老道,風度翩翩,現場表現熱情澎湃,給整個比賽帶來了很多精彩的瞬間;而山奇將中西餐烹飪技法巧妙融合,其作品充滿新意,使其他的參賽選手獲益非淺。
兩個人都卯足了勁,準備一決高低。
此次大賽的一大亮點是大賽的專業評委。他們不是烹飪大師,就是烹飪名師,全是清一色的國家級評委,有幾位還是世界評委,還真有點洪七公的本領,菜一入口,就知道黃蓉這菜裡的油幾兩、鹽幾分,是否還放了幾錢狍子肉。像馬易軒聞一下醋的味道,就知道這醋的產地,讓在場所有人都佩服。
由於評委的認真與負責,大賽避免了暗箱和搞小動作的違規行為,真正實現了公平與公正,同時也由於評委們的慧眼識英雄,發掘出了一批很有潛力的新廚師。
主持人林子峰走近蘇西,讚許著她:“蘇西,你的策劃看來很成功。”
蘇西謙虛地搖搖頭。他看著她,沉吟了許久說:“比賽結束後,能,能否有機會請你喝杯咖啡?”他的心砰砰跳著等她回答。
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蘇西聞言一怔,隨後浮上一個帶著歉意的笑容,說:“不好意思,我太累了,想好好休息一下,等以後有機會好嗎?”
林子峰聳聳肩膀,說:“你在拒絕我?”
蘇西看著他不說話,但是眼裡是一絲回絕的意味。
林子峰等了一會兒,見蘇西不再看他,便失望地離開了。
蘇西看著他的背影,收回目光,她很累,累得連敷衍的力氣都沒有,既然沒有愛意,何必給彼此機會呢。
她的愛,已經都留在巴黎,都給了馬天浩。
她,已經喪失了愛的能力。
刀光火影角逐廚壇真英雄,烽煙四起盡顯美食新天下。
最後一場總決賽,氣氛緊張熱烈。
山奇和柳成楓將展開最後的對決。
經過刀功和知識的比拼後,兩人的積分咬得很緊。
最後的熱菜比賽環節便是決定勝負的關鍵了。
評委們圍繞著柳成楓的“龍井玉環水晶蝦”、“培根黑椒煎鹿柳”和“五彩蟹肉羹”,山奇的“秘辣生烤大金蠔”、“姜洋奶烙蝦培”和“濃湯血燕獅子頭”,進行細細點評。
柳成楓的“五彩蟹肉羹”是用蟹肉、蛋清、玉米和青豆為原料製成的湯羹,滑嫩醇鮮、風味獨特,做法也一樣保持了螃蟹的鮮味,先將螃蟹蒸熟取出,再與蛋清、玉米、青豆做成羹,口味清鮮,口感嫩滑。
山奇的“秘辣生烤大金蠔”,經過木炭烤出來的生蠔,兩瓣對開,蠔肉緊貼一邊,上面蓋著厚厚的姜、蒜等各種調料,四邊圍著燒烤催生出來的蠔油,非常的誘人。享用的時候,用筷子輕微地動一動生蠔根部,肉就順從地出來了,粉軟的肉質合著調料的香味,鮮美極了。
評委們根據選手自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分,經過一番慎重的斟酌與商討,山奇終於以總分第一的優勢獲得勝利。
當頒獎嘉賓伍峰將象徵著最高榮譽的金廚帽戴在山奇頭上時,山奇的眼角有點溼潤。他看見角落裡的蘇西,將手中的獎盃舉起朝她微笑,這個獎,其實是馬天浩的,他在心裡默默地說:“天浩,好哥們,這個是我們共同的榮譽。”
蘇西微笑著,眼裡有熱淚,她朝山奇豎起了大拇指。
此時臺下一陣歡呼和喝彩聲,山奇卻悄然走下臺,他在人群中尋找著,終於將撲上來的艾米莉緊緊抱住,在一片喧鬧聲中,他對艾米莉說:“你答應過我的,和我去登記,這次不要忘了,要乖一點。”
……
蘇西的眼角瞥見失意的柳成楓正黯然地想離去,她想了想,還是上前去,對他說:“不管結果如何,盡力了就好。”
柳成楓回頭來看蘇西,眼裡有著感動的神情,他看著她說:“難道你沒有發現,我為什麼這麼強烈的想要參加比賽嗎?因為我想讓你注意我,想讓你為我感到自豪,可如今…
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