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第69部分(第3/4 頁)

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觀看這場廚藝界的盛事。

廚師們有的練就了一手廚藝真刀功,能蒙著眼睛切豆腐絲,切出來的豆腐絲細而不斷,並且可以從針眼穿過;有的擅長做分餐小菜,精通國宴設計,現場製作的花拼和熱菜作品不僅色、香、味俱佳,體現出中國烹飪的一流水平,不少作品獨具匠心、創新突出,令觀眾歎為觀止。

憑著膽大心新和一手過硬的高超技藝,山奇進入了總決賽,與他積分相差無幾的是柳成楓。看來冠軍就要在他們之間誕生了。柳成楓技法熟練老道,風度翩翩,現場表現熱情澎湃,給整個比賽帶來了很多精彩的瞬間;而山奇將中西餐烹飪技法巧妙融合,其作品充滿新意,使其他的參賽選手獲益非淺。

兩個人都卯足了勁,準備一決高低。

此次大賽的一大亮點是大賽的專業評委。他們不是烹飪大師,就是烹飪名師,全是清一色的國家級評委,有幾位還是世界評委,還真有點洪七公的本領,菜一入口,就知道黃蓉這菜裡的油幾兩、鹽幾分,是否還放了幾錢狍子肉。像馬易軒聞一下醋的味道,就知道這醋的產地,讓在場所有人都佩服。

由於評委的認真與負責,大賽避免了暗箱和搞小動作的違規行為,真正實現了公平與公正,同時也由於評委們的慧眼識英雄,發掘出了一批很有潛力的新廚師。

主持人林子峰走近蘇西,讚許著她:“蘇西,你的策劃看來很成功。”

蘇西謙虛地搖搖頭。他看著她,沉吟了許久說:“比賽結束後,能,能否有機會請你喝杯咖啡?”他的心砰砰跳著等她回答。

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蘇西聞言一怔,隨後浮上一個帶著歉意的笑容,說:“不好意思,我太累了,想好好休息一下,等以後有機會好嗎?”

林子峰聳聳肩膀,說:“你在拒絕我?”

蘇西看著他不說話,但是眼裡是一絲回絕的意味。

林子峰等了一會兒,見蘇西不再看他,便失望地離開了。

蘇西看著他的背影,收回目光,她很累,累得連敷衍的力氣都沒有,既然沒有愛意,何必給彼此機會呢。

她的愛,已經都留在巴黎,都給了馬天浩。

她,已經喪失了愛的能力。

刀光火影角逐廚壇真英雄,烽煙四起盡顯美食新天下。

最後一場總決賽,氣氛緊張熱烈。

山奇和柳成楓將展開最後的對決。

經過刀功和知識的比拼後,兩人的積分咬得很緊。

最後的熱菜比賽環節便是決定勝負的關鍵了。

評委們圍繞著柳成楓的“龍井玉環水晶蝦”、“培根黑椒煎鹿柳”和“五彩蟹肉羹”,山奇的“秘辣生烤大金蠔”、“姜洋奶烙蝦培”和“濃湯血燕獅子頭”,進行細細點評。

柳成楓的“五彩蟹肉羹”是用蟹肉、蛋清、玉米和青豆為原料製成的湯羹,滑嫩醇鮮、風味獨特,做法也一樣保持了螃蟹的鮮味,先將螃蟹蒸熟取出,再與蛋清、玉米、青豆做成羹,口味清鮮,口感嫩滑。

山奇的“秘辣生烤大金蠔”,經過木炭烤出來的生蠔,兩瓣對開,蠔肉緊貼一邊,上面蓋著厚厚的姜、蒜等各種調料,四邊圍著燒烤催生出來的蠔油,非常的誘人。享用的時候,用筷子輕微地動一動生蠔根部,肉就順從地出來了,粉軟的肉質合著調料的香味,鮮美極了。

評委們根據選手自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分,經過一番慎重的斟酌與商討,山奇終於以總分第一的優勢獲得勝利。

當頒獎嘉賓伍峰將象徵著最高榮譽的金廚帽戴在山奇頭上時,山奇的眼角有點溼潤。他看見角落裡的蘇西,將手中的獎盃舉起朝她微笑,這個獎,其實是馬天浩的,他在心裡默默地說:“天浩,好哥們,這個是我們共同的榮譽。”

蘇西微笑著,眼裡有熱淚,她朝山奇豎起了大拇指。

此時臺下一陣歡呼和喝彩聲,山奇卻悄然走下臺,他在人群中尋找著,終於將撲上來的艾米莉緊緊抱住,在一片喧鬧聲中,他對艾米莉說:“你答應過我的,和我去登記,這次不要忘了,要乖一點。”

……

蘇西的眼角瞥見失意的柳成楓正黯然地想離去,她想了想,還是上前去,對他說:“不管結果如何,盡力了就好。”

柳成楓回頭來看蘇西,眼裡有著感動的神情,他看著她說:“難道你沒有發現,我為什麼這麼強烈的想要參加比賽嗎?因為我想讓你注意我,想讓你為我感到自豪,可如今…

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天鵝湖五行天域加減乘除都是愛殿下如花臣似玉桃運神醫天絕蕩江湖
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