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烹飪比賽前五場為複賽,15名選手每場的積分進行排名,積分最高的前三名獲得進入總決賽的資格。總決賽分三個比賽專案,分別是運用刀功進行花拼的基本功、飲食和文化知識、根據命題進行熱菜烹製的操作能力。高手如林,只有一位選手能獲得金廚帽大獎,競爭可謂是殘酷激烈。
大賽還邀請了國內烹飪界德高望重的烹飪大師、烹飪名師、世界廚師聯合會的負責人和著名美食評論家共同組成評判團,按照國際烹飪比賽的比賽規則和慣例,設定評分標準,對整個比賽進行嚴格的評判。
萬眾矚目下,烹飪協會會長李秉成對各位來賓的支援表示感謝,當他說到這是他退休之前參加的最後一次烹飪大賽,想起過去幾十年來,“金廚帽”烹飪大賽走過的風風雨雨,不由感慨得幾欲淚下,他趕緊抑制住自己激動的情緒,宣佈宣佈比賽正式開始。
大家都對這位可敬的在廚藝界默默奉獻一輩子的廚藝專家抱以熱烈的掌聲。李秉成對大家深深鞠了一躬,以示對大家的感謝。贏得大家更持久的掌聲。
接著李秉成舉高雙手示意大家安靜下來,他對著話筒說:“此次‘金廚帽’烹飪大賽能有這樣的規模和盛況,和我們的首席贊助商金麋鹿集團的大力支援是分不開的。”
提起金麋鹿集團,大家都耳熟能詳。金麋鹿集團一直是‘金廚帽’烹飪大賽的支持者和贊助商,是國內最大的食品集團,主導產品銷量均居世界第一,在國際上也很有影響力,其業務範圍廣泛,產品遍佈全球。為了更好地支援廚藝界的蓬勃發展,金麋鹿集團還投資興建了大型的“食品工業園”。
李秉成微笑著對臺下發出了邀請,“現在就請金麋鹿集團總裁上臺為我們講幾句話……”
臺下一片靜默,大家伸長脖子張望,尋找這位傳奇人物。
金麋鹿集團的老掌櫃已經退休,現在的集團由第二代接棒,不僅將父輩的事業經營得有聲有色,而且大膽革新,讓老企業煥發出勃勃生機。據說他是年輕有為,不過這個二世祖總是神龍見首不見尾,不喜歡在報刊電視上露面,所以很少人見過他的廬山真面目,很是神秘。現在有機會看到這個神秘人物,大家當然要翹首以待了。
見臺下沒有動靜,李秉成又熱情誠懇地邀請了一遍。
王紅顏見身邊的伍峰站了起來,便悄悄拉了他的衣襟說:“你站起來幹嗎,現在是請嘉賓上臺。要上洗手間等會兒再去。”她說著想要他坐下,免得被人誤會他是那個總裁,但轉念一想,大家也不會將視線投到普通觀眾席上,嘉賓不都坐在前面的貴賓席嗎?
她想想覺得自己有點雞婆,便鬆開拉著伍峰衣服的手,帶點歉意地說:“那你快去快回。”
伍峰點點頭,微笑著對她說:“那我去了,你等在這裡,別走開,待會兒我還回來。”
王紅顏斜弋他一眼,說:“快點回來,哪來那麼多廢話!”
伍峰站起來,走上前去,但卻不是走向出口的方向,而是徑直上了臺中央。他上了臺對李秉成微笑,李秉成對他做了個請的手勢,伍峰對著話筒開始講起話來,他渾厚帶著磁性的聲音在全場響起,平凡的臉上是一個男人的自信與內斂。
王紅顏坐在座位上動不了,臺上的這個男人是誰?他是伍峰嗎?他不是汽車美容工人嗎,怎麼竟然在臺上說話,而且言語流利半點都不發憷,還贏得大家陣陣熱烈的掌聲?!她看見蘇西向她投來驚異的微笑,而坐在她前面的艾米莉轉過頭來朝她擠眉弄眼,用口型對她說:“王紅顏,你賺到了。”
直到伍峰發完言下得臺來,他並沒有走到貴賓席上入座,而是回到她的身邊坐下,她依然是處於懵懂狀態的。
伍峰握住王紅顏的手,說:“我回來了。”
王紅顏被他握著手,恍惚地問,“你究竟是誰?”
伍峰笑著說:“不管別人眼裡我是誰,”說著他停頓了一下,輕撫著她纖手上的戒指,深深望著她,道:“我都是你的伍峰,永遠只屬於你一個人。”
王紅顏還想說什麼,卻被他攬在懷裡,他“噓”了一聲,對她說:“專心看比賽,要開始了。”
……
參賽選手大都師出名門,個個高廚的實力都不容小覷。他們大多有著多年的從業經驗,善於創新,其中不少人是當地享有聲望的、大飯店的總廚,他們不僅有著紮實的廚藝基本功,還具有相當高的文化修養,一場場比賽下來,精彩紛呈,賽事經由電視和網路的傳播,向全世界展示了中華民族的傳統美食文化,吸引了全球的老饕一族
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