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旺盛，但又不能過猛，防止豆漿煮沸後溢位來。

這中間的尺寸掌握，還完全不是丁陽可以插手的，只能由潘安氏完成。

豆漿煮到什麼溫度也沒個溫度計測量，只能憑藉目測和經驗判斷。無論是溫度不夠，或者是時間過長，都會影響豆漿的質量。

這方面丁陽眼看著潘安氏操作，卻至今還沒有掌握到要領所在。

等到豆漿膠溶，看見蛋白質團粒開始在鍋中翻滾起來，就到了點滷的時間。

潘安氏所用的鹽滷全是自制，其中的比例也完全由她親自把握。

適當的點滷後，豆漿會變成白花花的豆腐腦。再用棉布放在木架子上面，將豆腐花中的水分過濾掉少部分後，豆腐腦就會變成豆腐。

當然，這還需要一個包裹冷卻的過程，大概又需要一刻鐘左右。

等到全部忙完了，基本上天色也就大亮了。

做豆腐則需要從半夜裡開始辛苦，直到早晨豆腐完成才算結束。

而清晨時分，也是賣豆腐的最佳時機之一。

誰家想要吃嫩豆腐，都會在這個時辰上門來買一塊。再往後，隨著時間的流逝，豆腐即便是浸泡在水裡，也畢竟會慢慢變老。

賣掉早晨的這一波豆腐後，無論是潘安氏或者丁陽，都會再去補個回籠覺。

家裡面的瑣事，這就全數委託給了潘小妹。灑掃庭院、收拾屋子、餵雞收蛋、生火做飯，又是一連串的生活日常工作。

今天因為下了一夜大雪的緣故，早上買豆腐的客人明顯少了很多。

街面上則開始有各家清掃門前的積雪，衙役三班也已經全部出動，開始全城的巡查。

有沒有被壓塌了房子的人家，有沒有凍餓倒地的人，需要救濟的粥棚設在哪裡，應該按照多少人數準備糧食，各種事務根本停不下來。

丁陽也算是第一次見到這樣的情景，以前的兩場小雪根本沒有今天的這個規模和動靜。

彷彿偌大的東京城，突然間就開始忙碌起來，大街小巷上都是人聲鼎沸。

各處最新訊息也紛紛流傳開來，何處雪大糟了災，何處下雪引起了火災，開封府在怎麼處置，誰家夜裡出了禍事，反正各種新聞滿天飛。

丁陽連補覺的工夫都省了，就在外面聽熱鬧看新鮮。

潘安氏可沒有他這麼強烈的好奇心，精力也有些支援不住，回房歇著去了。

只有潘小妹跟在丁陽的屁股後面，也是兩顆眼睛亮晶晶的湊熱鬧，手中的掃帚說是在掃雪，其實不過東一榔頭西一棒槌的胡鬧而已。

這好一場熱鬧，直到了下午時分才慢慢消化下去。

不過丁陽也算是見識了好多新東西，尤其是賣糖葫蘆的小販風光無限。

眼看人家屁股後面跟了一大串的小孩吵吵嚷嚷，丁陽也有忍不住嘴裡泛酸。

這東西放在千年之後，他平常根本連看都懶得看一眼。可眼下不光是潘小妹嘴饞，他也有點繃不住了。

幸好潘安氏也沒笑話他們，反而給了錢，每人買了一串回來。

哇，一口咬下去，滿嘴的香脆甜美。

嘖嘖，山楂味的冰糖葫蘆，也真是久違了呢！

丁陽完全無法想象，自己有朝一日居然會因為吃到了一串冰糖葫蘆就開心的要死。

可惜的是，甜蜜的時光總是很短暫。

還沒有到晚間，就有一個壞訊息傳了過來。

。。。

。。。

第134章流言

最先聽到風聲的還是丁陽，照例在臨街鋪面站櫃的時候，看見來買豆腐的幾個女人衝著他竊竊私語，還伴隨著指指點點。

看她們眼中的神色，明顯不是在說什麼好話。

有心想要問問，可面對他的時候無論是誰都只是笑，不肯多露半句口風。

後來還是遇見了對他心存好感的某個妹子，悄悄給他透的訊息。

乍一聽，丁陽就傻眼了：“怎麼可能？這分明就是謠言嘛！”

那妹紙倒是信他，連連在旁點頭：“就是說呢。以丁郎這般人品，又怎麼會看得上她？”

也顧不上再解釋什麼，先感謝妹紙的信任，然後就慌慌張張的關了店門，回頭去找潘安氏商量對策。

這年月出點作風問題，那可是了不得的大事。

想要打到某個人，生活作風問題從來都是最容易下手的地方。

畢竟儒家思想當中的聖人，全都是