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該怎麼辦？我們有兩個方法，一個是平衡你的心態，這個是首要的。當然這個也比較難做到。還有一個方法，就比較簡單了，你去市場買點蓮子芯，把它當成茶來飲用。蓮子芯是專門對付心火的，喝一點蓮子芯，就可以把心火降下來。

●肝火吃海蛤

那麼肝火的外在表現，與心火有什麼不同呢？肝火的主要特徵表現在易怒上。有的人他點火就著。一般來說，這種現象還伴隨著頭暈、頭痛、耳鳴、噁心。肝火太重怎麼辦呢？還是那兩個方法，一個是你自己來調節情緒，還有就是在飲食方面，可以吃海蜊子，就是海蛤。海蛤是佑肝腎兩津的，專門用來降肝火。因此，常吃這個東西，對於緩解你的肝火有很大的幫助。

●荷葉清肺火

肺火一般是表現在哪些方面呢？比如說咳喘病，像感冒，甚至是肺炎，往往都是因肺火而引起的。而且，肺病一般發生在秋季。我們該怎麼預防呢？就是要清一下你的肺瘀。清肺熱的方法，其實再簡單不過了。我們是靠梨汁的，因為梨汁是幹寒的。它專門是潤肺的，除了梨汁以外，還可以選擇荷葉。荷葉有芳透、宣發的作用，它可以將你體內的肺熱宣發出體外。至於梨的功效，那是不言而喻。

我父親曾經給我講過這樣一個故事。在古時候，有個人要進京趕考，結果沒考上。沒考上怎麼辦呢？他是又鬱悶又著急，結果病倒了。他得了什麼病呢？就是咳喘不止，還沒錢醫治。然後，他在當地找了幾個大夫看，也沒看好。後來，又遇到了一個醫生，就跟他說，你去買兩筐梨，就是紅肖梨，事實上，是鴨梨的一種。那醫生還說，你不是還有個驢嗎？你就騎著這個驢回家，每天你就坐驢背上，邊走邊吃。晚上住店的時候，你把梨搗碎，喝梨汁。後來，這個人就照這個方法來做，結果，他到家之後，兩筐梨也吃完了，咳嗽也好了。事實上，這就是對症了。梨有潤肺作用，它有利於宣肺。

那麼荷葉呢？我們的製作方法可以這樣，在荷葉下來的時候，我們可以多買一些鮮荷葉。然後在你熬大米粥的時候，把粥熬熟之後，將洗乾淨的鮮荷葉放在粥上邊，之後再蓋上，把火關掉，燜上個十分鐘、二十分鐘。然後，再把蓋開啟，荷葉的香氣就出來了。要注意的一點是，荷葉煮的時間不能太長。如果時間太長的話，就像你把今年的龍井新茶用開水給煮沸了氣，就沒法喝了。我們所取的，就是它芳香化透的這個味，它可以將你體內的濁氣帶出來。如果你在平時採取這種方法，就能夠很好地防止肺火的發生。

●杜月笙的十萬大洋

胃火是怎麼產生的呢？那就比較簡單了，主要就是吃的，吃得太多了。你吃多了，身體攝入和排除之間不成正比。胃裡面就會存留一些東西。時間長了，就會化熱，化火。我們所吃的是糧食，糧食本身就是一種能量，用來維繫你生命的動力的。如果不適當，就會對人體造成傷害。。　最好的txt下載網

20、擦亮眼睛，認清你上的是什麼“火”（2）

但是，更多的胃火是怎麼產生的呢？主要有兩方面：一方面與現代都市人的工作壓力很有關係。有人會說，胃跟工作壓力有什麼關係？中醫是一個整體，脾胃是相通的，工作壓力大，勢必會造成你的思慮也會大。從中醫的這種對應關係上講，思傷脾，脾的運化出現問題了，自然會影響到胃。情智上的變化影響到胃，這是一方面。還有另外一方面，就是飲食上過飢、過飽、過寒、過熱，都會對胃產生刺激。比如現在我們這種應酬，就說喝酒吧，酒性溫燥烈，就會傷胃。現在生活越來越好了，在吃的方面，各地飲食都很普遍了，像四川火鍋，北京人也很愛吃，魯菜啊，不僅北京有；天南地北哪兒都有。北方人比較喜歡四川風味的小吃，因為它香，讓人喜歡。但是，也是過食這種辛辣刺激的東西，它化熱、化火，久而久之，就把你的胃給傷了。

有這樣一個故事，在上個世紀二三十年代的北京，有個京劇名流叫孟小冬。孟小冬在北京居住的時候，經常來找我祖父看病。後來，她下嫁給杜月笙，就到了上海。有一次，她病倒了，非得要找北京的孔伯華，說我就認孔伯華，其他我誰也不認。這樣的話，杜月笙就派人來到北京請我祖父。我祖父這個人，也是很有個性的，請了兩次都沒去。後來，到第三次的時候，覺得再不去，也不太合適，就答應去了。杜月笙派他的小夥計到天津港，我祖父坐火車到天津，從天津轉上海。到那兒一看，孟小冬沒什麼大病，我祖父給號了號脈，她就是脾胃失調。按今天講，就是吃多了。所以，就開了個小藥方，吃了兩副藥就好了。之後，這個