第六十章 咖哩對決(第2/3 頁)
咖哩從顏色到味道都比較溫和,大家對這種咖哩的接受程度顯然要比塔什的那個高得多。
而且……
“不是配饢,而是配米飯?”
塔什對於這點顯然是頗為驚訝,傳統的印度料理,大家印象中的當然就是饢配咖哩,咖哩配米飯也不是沒有但顯然要比饢配米飯少的多。
塔什跟文佳顯然也注意到了這點,她們兩個好奇的端起了碗。
“嗯……肉的火候稍微有點瑕疵,菜卻有點老了……”塔什馬上就品嚐出了範誠料理中的問題,不過對這些問題他卻並不在意,範誠的年紀跟職業都擺在那裡,22歲的主持人,如果能做出完美無瑕無懈可擊的美食來是不可能的。
事情的關鍵在於這道咖哩的味道。
既保持了咖哩的基本美味,又剔除了印度咖哩當中過於刺激性的味道,更是帶著一些蘋果果醬的甜味,這點甜味其實很淡卻很好的沖淡了咖哩味道中令人不適的味道。
更厲害的是,範誠製作咖哩的方式非常簡單。
相比於塔什又是精心配伍各種調料,小心的掌控火候跟食材投放時機,力求吧咖哩做到完美相比,範誠的做法簡單的只用一句話就能概括:“先用蘋果等甜味食材加咖哩製作出類似咖哩醬的半成品,再把各種材料投入其中……”
就是這麼簡單,甚至普通人家做還能更簡單!
對於致力於咖哩全球推廣的塔什,他怎麼可能不清楚,一道菜要走紅,靠的可不是複雜精緻的美味而偏偏是簡單方便快捷,這點來說,範誠的做法不知要好出他那種做法幾條街去。
“怎麼樣?有沒有感覺新世界的大門開啟了!?”範誠志得意滿的樣子,說實話,有些欠揍。
萬紅看著範誠的樣子笑了:“三叔的樣子,太氣人了!”
“但是,雖然不想承認,可讓我選的話,果然還是要選三叔的咖哩啊……”王開心道。
文佳也滿臉無奈的點頭,要讓她選兩種咖哩中哪種做的更好的話,她會毫不猶豫的選擇塔什的,可現在比的不是這個,而是哪種咖哩更適合國人。
那就只能選範誠的作品了。
最後,就連塔什都透過文佳的翻譯笑道:“我輸了,範誠你的確厲害,你的咖哩很顯然更適合華夏人的口味,而這是我多年嘗試都沒做到過的。”
範誠也說道:“塔什先生,如果要在兩種咖哩當中選出更好吃的一種,我也會選您做的這種,只不過我身為華夏人,比較理解華夏人的味覺而已。”
王開心見了範誠的樣子忍不住吐槽道:“三叔平時好囂張的樣子,遇到真的大師了還挺有禮貌的。”
“那當然,如果對方真的是大師我是很尊重的。”
“所以三叔不太尊重的那些都是三叔瞧不起的假大師嗎?”王開心道。
“行啊小胖子,知道給我挖坑了!”範誠道。
“咦?不是這樣的?”王開心問道。
“當然……是了。”範誠道。
“哈哈哈哈!”眾人大笑。
“本著誠實的目的,就算明知道是坑,我還是跳下去了……”範誠無奈的拍腦袋道。
分出勝負之後,節目很快就收尾結束了,但在拍攝完畢之後,塔什找到了範誠。
不需要張嘴,範誠就知道塔什想說什麼。
“範誠,你的咖哩做的很不錯,適合華夏跟東亞人口味的咖哩一直都是我想尋找的,我想買下你的配方可以嗎?”塔什問道。
“不用買,我直接告訴你就可以。”範誠道。
“是嗎?那條件是什麼?”塔什問道。
“兩年之內別在華夏開店就可以了。”範誠道。
“這麼簡單?”塔什有點難以相信的問道。
“我實話跟您說,食物這東西是沒法申請專利的,而我的做法您也看到了,本來就是以簡單為賣點,至於調製咖哩的配比,您是專業的,嘗過我的咖哩之後回去試試恐怕就能做出來味道差不多的,普通人可不介意什麼才是最元祖的咖哩。
所以,瞞是瞞不住的,甚至就連這個兩年的要求也只是個希望而已,如果您堅持要馬上進入華夏的話我也是沒辦法的。”範誠笑道。
“那如果我遵守條件的話你準備怎麼做?”塔什問道。
“我本來就跟文佳的家裡計劃著開餐廳,這咖哩也會成為餐廳的美食之一。”範誠道。
“好吧,我知道了,既然是跟大小姐合作,我一定遵守這兩年的約定,但
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