第六十章 咖哩對決(第1/3 頁)

印度咖哩跟日本咖哩的區別是什麼？複雜點說，在配料味道上都有區別，但簡單點說的話，絕大多數食客其實根本就沒辦法區分什麼樣的咖哩是好的什麼樣是不好的，再直接點說，像範誠他們現在拍攝的攝影棚，大部分參加者其實根本就沒吃過咖哩！

而在最直接的味道上，說的那麼細緻其實沒什麼用，用個最簡單的說法就可以：日式咖哩的味道更柔軟，辣味可選，其中還會有甜味，而印度咖哩更地道，香辛料的味道更好更精髓，對大部分食用兩種咖哩的普通人來說僅此而已。

正因為如此，範誠才並不怕跟塔什對決。

塔什製作咖哩的方式非常地道專業，除了咖哩之外，他還在製作很地道的饢作為主食，這種製作方式跟內容，參與節目的眾人雖然有很多也沒見過，但至少能感覺到其很特有的印度風味，可範誠的製作方式就不一樣了。

不是說他製作方式有多厲害，而是他的做法實在是……太簡單了吧？

只見範誠調好咖哩粉後開始處理各種食材，把牛肉，雞肉，土豆，蘋果，洋蔥等主料配料都準備好後開始熱鍋，他先是放蔥薑蒜，然後加蘋果跟咖哩粉，然後，他再投入一些豆瓣醬，接下來就是加入高湯了，之前就已經燉好的雞肉高湯被加入其中，最後再加各種肉菜，接下來，就是高壓鍋燉煮的過程了。

當塔什又是拿出秘製調料，又是加入各種菜品的時候，範誠卻早就做完了該做的一切，只要等在高壓鍋邊上就可以了。

塔什也是非常驚訝，一邊做還一邊注意著範誠這裡，見這麼快就能做完，塔什也是暗自覺得神奇。

終於，他的咖哩和饢製作也來到了最後。

這時，範誠二十多分鐘前點火開始製作的米飯也熟了。

“那塔什先生，都做好了吧？”範誠問道。

“好了！可以出鍋了。”塔什道。

節目參與者的眾人匯聚了過來。

首先把咖哩拿上來的是塔什的印度咖哩。

掀開蓋子的瞬間，強烈的香辛料味道瞬間傳遍整個攝影棚。

鍋裡的肉跟咖哩泛著奇怪的顏色，各種各樣配料在咖哩的統合下構成了特色的美味，不過這種美味並不是所有人都能欣賞的，當即就有好幾個人咳了出來。

範誠使勁兒嗅了一下空氣中的味道，他當年在日本也是吃過印度人制作的料理的，塔什做的這個的確相當好，惹的範誠也是非常想吃。

緊接著，他的日式咖哩也被端了上來。

相比前面的印度咖哩，他的咖哩就顯得柔和的多了，不僅節目參加者們好奇，就連文佳跟塔什都好奇的湊了過來。

“這咖哩……”塔什跟文佳看著鍋裡的範誠咖哩。

鍋裡的咖哩比塔什那一鍋簡單的多，雞肉，牛肉，土豆，以及已經被徹底燉碎的蘋果跟洋蔥，塔什跟文佳知道，這鍋咖哩，如果是在印度出現，那做咖哩的師傅是會被罵的，因為這幾乎已經算是另一種菜了，但在這裡呢……

他們看到，很顯然周圍的參與者們的傾向已經倒向了範誠這邊！

“真不想承認啊，可那鍋咖哩實在是太刺激了，還是範誠這鍋好，味道其實聞著都差不多，但偏偏就是這鍋感覺更柔和一些。”眾人評價道。

就連塔什也是看著範誠的咖哩沉思不已。

“好了，都來嚐嚐吧。”助手們先是把塔什的咖哩送到了眾人面前。

“嗯，果然很地道，好吃！但是……咳咳咳，就是有點太辣了。”眾人紛紛發表自己的感想。

“這味道……有點衝啊，而且……還是有點不太習慣。”

“我可能有些接受不了，本來就不喜歡辣食，這裡面還有那麼多香辛料，感覺就好像是在吃花椒跟八角燉肉一樣。”

塔什雖然聽不懂中文，但只要看看眾人一邊吃東西一邊搖頭的樣子就能明白，他的印度菜評價並不高，或者說，不是他的印度菜評價不高，而是這咖哩加饢的印度菜對於攝影棚裡的這些人來說初次吃到實在是太刺激性了點。

就好像塔什邊上的文佳，同樣是華夏人，她顯然就對塔什的印度菜有很高的接受程度，依照塔什跟她的關係，文佳顯然是早就吃過不止一次塔什製作的印度菜的，早就習慣了這種味道的她能充分品嚐出塔什印度菜的美味。

吃完塔什的印度菜之後就要輪到範誠的日式咖哩了，當範誠的咖哩呈上來的時候，眾人的臉色好了很多，跟塔什那有些令人不太能接受的顏色跟刺激性味道相比，範誠的