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在聯賽進行過程中，定期地進行一些不同於跑步的訓練方法，也是很有好處的，目的是為了能夠適度地放鬆。比方說，“水中漫步”，就是穿著一件幫助漂浮的背心，在游泳池裡面走來走去。

每次談論到與訓練有關的話題時，“恢復”總是一個必不可少的主題。比賽結束以後，特別是對於我這樣不再是小夥子的人來說，需要特別注意兩點：一是對於身體的各個器官，需要注意營養，恢復精力和體力；二是從心理的角度，也需要得到真正的恢復。有的時候，我們會透過一次集中的理療或是一次特殊的訓練，來達到身體恢復的目的。

一流的理療師或者說按摩師，將會對我們起到很大的幫助作用。我非常信賴按摩師馬克·特爾濟，對於我來說，誰都無法代替他。這是因為，他可以幫助我很快地恢復，並且避免肌肉受傷。

在國際比賽中，每場比賽結束之後的身體恢復是很重要的。如果你在某一週的中間執法了一場比賽，緊接著在週末還有另外一場比賽在等著你，那麼在這個時候，身體的恢復就會顯得尤其重要。

一般情況下，國際比賽會在晚上舉行。比賽結束之後，第二天再坐上幾個小時的飛機和汽車回到義大利，這麼長的時間一直坐著不動，腿部的肌肉幾乎都要變僵了。當我回到家裡，重新開始訓練的時候，疲勞的感覺還沒有完全消退。

在這種情況下，如果條件具備，我就會在比賽結束後的第二天早晨，去一次賓館的健身房，在跑步機上慢跑上20多分鐘或是騎上20分鐘的腳踏車。或者，如果有可能的話，我會在比賽結束之後的當天晚上回到那個球場，慢跑上30多分鐘或是做做健身操，這樣就可以讓腿部以及身體的其他部位得到放鬆，也讓我可以輕鬆地應付接下來的那一段不算太短的旅程，並且在接下來的一天裡，以良好的狀態重新投入訓練，為下一場比賽做好準備。

飲食（1）

在準備階段，另一個需要引起我們注意的問題就是飲食，或者更確切一點說，應該注意營養學。裁判員不應該變成苦行僧，但是我覺得，不管是比賽之前、比賽之後，還是在平時，對於我們這些必須鍛煉出運動員體魄的人來說，飲食是非常重要的。

而運動員，人們知道，他們過的是運動員式的生活……

我不是一個醫生，但我覺得自己對於“飲食”的經驗，還是會有人感興趣的。

首先，最簡單的一點就是，必須透過正確的方式，把我們的身體養胖一點。汽車需要合適的燃料，我們的身體就相當於一輛效能非常先進的汽車，同樣要選擇最好的“燃料”。正是以這種觀點為前提，近幾年來，在我的協助下，裁判員飲食結構的演變是非常顯著的。比方說，不久以前，公認的“正確食物”還是白米飯和烤牛排，但是現在，大家已經一致認為這是一種絕對錯誤的想法，特別是把它們作為比賽之前的那頓飯。實際上，在各類食物中，肉類食物消化得最慢，所以它們就無法為身體器官提供必需的能量，也就無法滿足比賽對身體的需求。

運動員的飲食或者說裁判員的飲食，不僅僅應該考慮到碳水化合物、蛋白質和脂肪這些產生能量的物質，還應該包含礦物質、維生素和水。總而言之，應該使飲食結構非常豐富而且營養均衡。

當然啦，當談及這些方面時，我最好還是把皮球踢還給專業的營養師。

我所能夠補充的主觀上的一些細節，就是一些個人的習慣和經驗。有一些裁判員在星期天的時候幾乎變成了絕食主義者，而我和他們恰恰相反：如果我在比賽之前沒有吃飯，那麼我就會感到很不舒服。當然，我有一個“合理”的用餐時刻表：如果比賽是在下午的3點鐘，那麼我就會在11點15分左右吃午飯。我的午飯一般是一盤西紅柿醬拌麵或是橄欖油拌麵，然後就是一塊果醬餡餅。在比賽之前所住的賓館，對我來說也是非常重要的，我會根據午飯的時間來選擇賓館。主要是看哪家賓館的午飯時間比較早，因為這樣一來，我就能和其他客人一樣吃上午飯；或者是有的賓館的早飯時間特別晚，那麼我也能夠吃上飯。

如果比賽是在20點30分舉行，那麼我就會在12點半至12點45分左右吃午飯。這頓飯必須要豐盛一點，除了面之外，我會再加上一盤魚或是一盤火腿肉，有的時候在17點至17點30分左右，我還會吃一點小吃。

同時，在比賽之後吃點東西，也是非常重要的。這是因為，90分鐘的比賽會帶來