第37部分(第4/4 頁)

子熟了，從雞湯中取出，用另外裝好的雞湯盛了，再加上些煮好的青菜作配色，這道獅子頭，就算是成了。

至於那兩尾鯽魚，婆子也殺好洗淨，八娘取了一尾，在鍋中放入清水，只加了根青蔥，兩片薑片，些許的鹽，直接放入鍋裡熨著去，就是一點兒油星都沒放，只取這魚本身的鮮美即可。

另一條大些的鯽魚，做個糖醋魚就好。

因有了辣椒，八娘計上心來，便把那尾墨魚片了，打算做個蜀菜水煮魚片。片好魚片，把那摘下來的幾個紅椒切成細緞，和著花椒等料一起入油鍋裡熬了辣油，一時那辛辣之味，熗的廚房裡的人都紅了眼，不停的咳起來。

雖看了這半天，陸四娘已對八孃的廚藝是深信不疑，可這會兒也被熗的實在受不了，忍著那辣味兒，問八娘：“這個，真能吃麼？”

八娘想著她們可憐的還沒被摧殘過的味蕾，一陳壞笑：“回頭姐姐嚐嚐就知道了，有句詞叫什麼的？痛並快樂著，呵呵，這道菜，就是這個感覺。陸姐姐，你還是先回院屋裡去吧，我這還有得一會兒忙。”

陸四娘也是實在愛不得這愴辣，紅著眼去了，倒是苦了廚房裡的那些個婆子們。

直到日落西斜，八娘才算是把幾個菜都做好，一個羊肉羅卜煲，一道鯽魚清湯，一道被她叫了水墨山河的豆腐銀絲羹，一道水煮魚片，一道獅了頭，一道青椒炒肉絲，一道醋溜白菘。

忙完，看著色香味俱全的幾道菜，自己也滿意的很，就洗了手臉，在丫鬟的引領下，自去尋了陸四娘。

陸四娘也正陪在書房裡與陸十七和曾五郎說話，因陸四娘回去就說八娘作菜的事情，陸十七一見八娘來了，忙問：“曾八妹妹這是都忙完了？”

八娘笑道：“因食才有限，也只能因地材施展，略做了幾個菜，一會兒十七公子同陸四姐姐嚐嚐吧。”

並沒有過謙的話。

陸十七就衝外頭假著丫鬟們道：“去廚房裡傳一下，上菜。”

幾人移駕去了廳中，丫鬟婆子們已擺好了一應餐具，只等上菜。

陸十七叫人去溫了酒來，忙被曾五郎阻了：“改日再喝，今兒帶了八妹妹上門，回頭我若是醉了，叫我八妹擔心