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121。桃脂燒肉(求訂閱)
“三月看桃花,七月品佳果。”
依稀記得那一片的桃紅嬌豔欲滴,那份撩人心魄的美似一幅畫已深深定格在了孫剛的記憶中。
此時,孫剛站在山坡上,看著昔日這桃花的海洋,已是今日這滿山的碩果。他想著,這昨日滿樹的的繁華不正是為了今日這盛夏的累累果實嗎?'。。||'
這一顆顆白裡透紅的水蜜桃『色』澤鮮豔,個頭又大,再套上網袋,賣相頂呱呱。
“喂,魏老闆”孫剛拿起電話,給魏學山打過去。
“哦,哦,是你啊,孫老闆,好久沒有聯絡了。”魏學山經孫剛這麼一說才想起來,去年買了孫剛的桃子,做成禮盒,大賺了一筆。
“孫老闆,關照一下兄弟啊。”魏學山去年嚐到了甜頭,他家的桃子個大『色』鮮,味美可口,老少皆宜,很受客戶青睞。
“我這不是想到你了嗎,今天在採摘,你看是你來拉呢?還是我給送去?”
“我安排車去拉吧,你告訴我下地址。”魏學山主要是想看看孫剛的果園究竟是怎麼個情況,種的桃子又大又甜。
孫剛把地址以簡訊的形式告訴了魏學山,待會兒他帶著車來裝桃子。
由於桃子又大又多,很快,就裝了幾大筐。
不到一個小時,魏學山打電話來說車到了公路往村子的交叉口,孫剛騎著摩托車去引路。
魏學山帶著司機和一個小夥子,從車上下來。
“孫老弟,這兒真不錯,”魏學山在果園大門口下了車,看了看附近的環境。
“那裡,那裡,小打小鬧而已。”孫剛謙虛著。
孫剛領著魏學山在果園四處轉悠,魏學山頻頻點頭,雞鴨成群,山羊在草叢裡悠閒的咀嚼著,已經長到孫剛胸口的小馬駒在果園的草地上撒歡,果園裡一副生機勃勃的樣子。
“老弟,你這園子有仙氣是怎麼著,怎麼什麼東西都比別人的好。”魏學山隨口一句感慨讓孫剛嚇了一大跳,做了這麼多年生意,看過很多果園、農家院子,還有不少農家樂,也沒有孫剛這裡的環境好。
見他只是,孫剛才放下心來,暗中琢磨自己是不是少用點兒空間水,不然的話時間一長,人們肯定會注意到怪異之處的。
不過他隨後釋然了,自己一沒偷,二沒搶,有什麼好怕的。再說誰能想到會有空間這麼個東西,就是說出去,也得有人相信。
“爸,這是魏老闆,做水果生意的。”孫剛給爸爸介紹道。
“魏老闆,你在果園裡轉轉看看,”孫剛把魏學山交代給爸爸,自己回家做午飯。
端起收割的桃脂的盆子,這時魏學山看到就問,“老弟,這是什麼?”
“桃脂啊,中午做桃脂燒肉。”孫剛估計魏學山沒吃過這道菜。
“這還能吃?”果然魏學山沒吃過,疑『惑』的問道。
“別瞧桃脂難看,但是它的營養價值可不低,全是脂類和蛋白質。等做好你就知道了,那滋味保管你吃了還想吃。”沒經過清洗的桃脂還沾著灰塵、樹皮,看起來確實不怎麼上眼。
很多人只知道三月桃花和七月桃子好吃,卻不知桃脂也可以吃。
桃脂,又名桃花淚、桃汁、桃漿等,是桃樹上分泌出來的膠質,琥珀『色』,半透明,用它做出來的菜,清香四溢。別人說這是桃樹娘娘的眼淚,一串串的眼淚流下來,掛在樹幹上,軟綿綿、亮晶晶的。
而且桃脂還可以治病入『藥』,《本經逢原》:“桃樹上膠,最通津『液』,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。”
還可用於配製水溶『性』膠粘劑,也可用作增稠劑、『乳』化劑。
從前就有風雅之人吃桃花,服食桃花可“令人面潔白悅澤,顏『色』紅潤”。《金門歲節錄》記載:“洛陽人家,寒食食桃花粥”。《神農本草經》寫道:“服桃花三樹盡,則面如桃花”。
桃脂,在農村生活時多見,就是桃樹上天然分泌的樹脂。這東西『色』如琥珀,黏黏糊糊,並不招小孩子喜歡。桃樹皮有一個新鮮創口,第二天準會流出一坨黏『液』來,要是上樹不小心,就會塗一身,沾上灰塵,很難洗掉,會被媽媽一通訓斥。
回到家裡,孫剛把盆子裡的桃脂全部倒進熱水中漂洗;多洗了幾遍,原本乾硬的樹脂變得柔軟起來,表皮附著的那層塵土、樹皮渣也全部被水沖洗掉。樹脂變得晶瑩發亮,很有幾分像琥珀的感覺。
剩下的事情並不復
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