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在屋頭吐，於此遂絕。《錄異傳》曰：周時尹氏貴盛，五葉不別會食，數千人遭饑荒，羅鼎作粥，聽之，聲聞數十里。

○肉第十四

§敘事

《說文》曰：餚，雜肉也；醃，漬肉也；膰，宗廟熟肉也。《穀梁》曰：脤者，俎實祭肉也。生日脤，熟曰膰，蓋社肉也。《爾雅》曰：肉曰脫之。（剝其皮也。）揚雄《方言》曰：朝鮮冽水之間，凡暴肉及牛羊五臟謂之膊。《家語》曰：夫食肉者勇悍。《禮記》曰：濡肉齒決，乾肉不齒決。又曰：熬捶之，去其皽，編｛艹佳｝，布牛肉焉。屑桂與姜，以灑諸上而鹽之，幹而食之。欲濡肉，則釋而煎之以醢；欲乾肉，則捶而食之。魚豢《典略》曰：凡宗廟三歲大袷，每太牢分之。左辨上帝，右辨上後，俎餘委肉積於前數千斤，名惟俎。

§事對

【鷁鷁　猩猩】王充《論衡》曰：仲子兄祿萬鍾，以兄之祿為不義之祿，而不食之；以兄之室為不義之室，而不居也。避兄離母，處於於陵。他日歸，有饋其兄生鵝者，曰：“惡用是鷁鷁者。”他日，其母殺是鵝與之食，其兄自外來至，曰：“是鷁鷁者之肉。”而仲子恥負前言，即吐而出之。《呂氏春秋》曰：肉之美者，猩猩之唇。

【烏銜　鼠盜】《漢書》曰：烏孫王昆莫父難兜靡，小國也。大月氐殺奪其地，而就翎侯，抱置草中。遠見獸乳之，又有烏銜肉翔莫傍，以為神，持向匈奴。又曰：張湯父為長安丞，出，湯守舍。鼠盜肉，還怒笞湯。湯掘得鼠及餘肉，劾鼠。傳爰書，訊鞠論報，並取鼠與肉，具獄，磔於堂下。

【置堇　持蒲】《國語》曰：驪姬以君命命申生曰：“今君夢見齊姜，必速祠之。”申生祭於曲沃，歸胙於絳。公田、驪姬乃置鴆於酒，置堇於肉。賈逵注曰：堇，烏頭也。臧榮緒《晉書》曰：趙高為丞相，指鹿為馬，持蒲作肉。

【熊蹯　雞蹠】《左傳》：晉靈公使宰夫煮熊蹯，不熟，殺之，置諸畚，載以過朝。又曰：楚太子商臣以宮甲圍成王，請熟熊蹯而死，不聽。《呂氏春秋》曰：善學者若齊王食雞，必食其蹠數千而後足也。

【殷圃　夏山】《公孫尼子》曰：殷紂為肉圃。《帝王世紀》：夏桀為肉山脯林。

【登俎　置橐】《左傳》曰：公將如棠觀魚，臧僖伯曰：“鳥獸之肉，不登於俎，則公不射，古之制也。”又曰：趙宣子田於首山，舍翳桑。見靈轍餓，食之，舍其半，曰：“宦三年矣，未知母之存否？”請以遺之，使盡之。簞食其肉，置諸橐以與之。

【屠門嚼　里社均】《桓譚新論》曰：人聞長安樂，出門西向笑；人知肉味美，即對屠門而嚼。《漢書》曰：陳平為裡中社分肉甚均，裡父老曰：“善哉陳孺子之為宰。”平曰：“使平得宰天下，亦如此肉。”

【象白　燕翠】張協《七命》曰：封熊之蹯，翰音之趾；燕髀猩唇，髦殘象白。《呂氏春秋》曰：肉之美者，雋燕之翠，迷蕩之腕。

【龍肝　燕髀】傅玄《七謨》曰：�龠鳳皇之胎，椓飛龍之肝。燕髀事見象白注。

【牛脾　豬肝】劉敬叔《異苑》曰：山陰有人常食牛肉，左脾便作牛鳴。每勞輒劇，食乃止。《東觀漢記》曰：閔仲叔客居安邑，老病家貧，不能置肉，日買一片豬肝。

【無損　追復】《神異經》曰：南方有獸，名曰無損，其肉唯可作鮓。又《十洲記》曰：崑崙銅柱下，有回屋焉。壁方丈，上有鳥，名曰希。左翼覆東王公，右翼覆西王母。其肉若醯。仙人甘之，追復，與天訊息；不仙者食之，其肉苦如幔��

○羹第十五

§敘事

《釋名》曰：羹，汪也，汁汪郎也。《說文》曰：羹，五味和也，燒豕肉羹也。《廣雅》曰：羹謂之湆。《淮南子》曰：豆之上先大羹。（大羹，肉湆。）《禮記》曰：脯羹、雞羹、折稌、犬羹、兔羹，和糝不蓼。（稌，稻也。凡羹，齊以五味之和，米屑之糝，則不蓼矣。）繆襲《祭儀》曰：夏祠和羹芼以葵，秋祠和羹芼以蔥，冬祠和羹芼以韭。《周禮》曰：烹人於祭祀，共大羹、鉶羹，賓客亦如之。《禮記》曰：大羹不和。劉楨《毛詩義問》曰：鉶羹，有菜鹽豉其中。菜為其形象可食，因以鉶為名。《禮記》又曰：羹食，自諸侯以下，至於庶人，無等，士不貳羹胾。子卯稷食菜羹，凡居人之右，無嚃羹，（亦嫌疾。）無絮羹。（調和也。）客絮羹，主人辭不能烹。《史記》曰：堯之有天下，粢糲之食，藜藿之羹。劉向《新序》曰：紂王天下，熊羹不熟而殺庖人。

§事對

【梅蘇　韭芼