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碟黃油酥果：“大太太喜鹹，配這個正好。”

大太太每樣都嚐了嚐，口中不斷稱讚：“老太太的東西自然都是好的，怨不得日日都紅光滿面，越發襯托的我們像黃臉婆兒似的。”

閔老太君哈哈大笑：“還說你乖巧，原來也這般淘氣。”

堂中氣氛融洽，雅琴等大丫鬟正暗暗鬆氣，以為大太太並非來鬧場子時，大太太卻出人意料的長嘆一口氣：

“這幾日，我瞧著雲澤那孩子總是無心學業，很是擔心。”

閔老太君一聽這個便急了，不為別的，只因閔雲澤是諸多孫子中學業最好的，甚至強過他老子。就憑這一點，三代子孫中，老太太最倚重的就是閔雲澤。

聽說閔雲澤近來分神，無心學業，閔老太君怎能不急？

“你怎麼不早說？”閔老太君起身就要披了衣裳親自去瞧長孫。大太太忙攔下：“老祖宗先別急，如今我已經有了個辦法。”

大太太就將自己預備請老太太去莊子上避暑，順帶叫閔雲澤靜心讀書的提議講了出來。

閔老太君連連稱讚答應：“我早想和你提，只是怕你們嫌棄我多事。既這樣，事不宜遲，還是早些去的好。”

閔老太君心裡有鬼，覺得長孫不肯安心讀書，大約是和前一陣子的流言有關，所以大太太說什麼，她想也不想便答應。

老太太預備出行，光是東西就要收拾三五日，府裡這些想跟著去莊子上避暑的丫鬟婆子也不在少數。大家紛紛跑來與雅琴、墨棋等求情，只為老太太出府那日，好歹也帶著她們。

四位姑娘是必要跟去的。

別看閔老太君不待見三房，但只要有閔芳華的好處，十次有七次也落不下閔芳苓。

芳菲更是老太太指名要隨行的，紅葉閣裡這些小姑娘們都歡欣雀躍，連帶著做事也比平日更伶俐殷勤些。

只是有一件事叫人為難。

紅葉閣說大不大，說小卻也不小，芳菲身邊原只有兩個頂用的大丫頭，一個文鳶，一個靖童，都是缺一不可的。只是這次去京河莊子避暑，家中總不好沒人看守。

畢竟，房中金銀器皿也不在少數。

窗戶外，知了聒噪的叫著，樹葉兒打了卷兒，顯得很是沒精打采。小丫鬟們一個個拄著下巴，坐在廊下的臺階上偷偷打盹兒。

芳菲嫌熱，才打水洗了頭，紫英正用乾淨帕子替她擦拭。

“姑娘的頭髮真好，像緞子似的。”紫英不是個多話的姑娘，她但凡開口，多數都是真心話。

當然，芳菲也不敢排除，這丫頭自進了紅葉閣之後的表現都是演戲。可芳菲此刻卻對這種話很是受用，嘴角掛著笑意：“這也不難，你只管去花園裡尋些鼠尾草，沸水煮了，將肉桂磨碎，摻雜在裡面，用的時候慮乾淨碎屑，抹在頭髮上，長時間用，可叫髮色瑩潤。”

紫英忙記下這幾條。

紫英有紫英的煩惱，她的煩惱便是頭髮略顯枯黃，和四姑娘墨色緞子似的頭髮相比，自己的簡直就是狗尾草。

鼠尾草不難尋，就是肉桂稀罕些，不過以她如今的體面，去和大廚房要些，想必也不會太難。

芳菲瞧著紫英若有所思的模樣，抿嘴笑道：“我這裡還有許多配剩下的，你先拿去。若見效果，我還有別的法子。”

紫英歡喜不盡，對芳菲的好感又多一重。

“姑娘，今兒大廚房做了兩道開胃的小菜。宮媽媽特意告訴，說這暑天炎熱，恐姑娘不開胃口，忙叫人打傳送來。”

門外，文鳶領著兩個送食盒的小丫頭走了進來。

這兩道菜是最清爽不過的酸黃瓜、涼拌藕片。

小黃瓜被醃製的綠瑩瑩，脆生生，比頭一等的滿水兒翡翠還鮮亮。尚未入口，便已經感到滿滿的酸意。

涼拌藕片更是鮮香酥脆，被熱水焯過的藕片口感更佳。

芳菲笑道：“別的倒也罷了，唯獨這涼拌藕片是我念叨許久的東西。夏日裡吃才覺好，不但生津止渴，清熱除煩，而且熟食養胃消食，補心止瀉。”

芳菲用筷子夾了一片，咀嚼良久。大廚房派來送食盒的兩個小丫頭瞪圓了眼睛，唯恐四姑娘口中說出“不好”二字。

“姑娘，這味道究竟如何？”靖童忍不住開口詢問。

“水溫掌握的正好，多一則恐怕這藕片要老，少一則又不能逼出生藕裡的水分。眼下剛剛好。不僅如此，這道菜配料之前曾用冰水反覆衝淋過，涼意浸透心底，嫩藕的鮮甜味更濃郁！”