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陶喜還沒回答，那邊聽到這話的田方笠立刻坐不住了：“之前阿樹做的那種裡面放的就是火方啊。”

邵衍把火方撥開：“拿點肥的來。還有，這個鮮筍不能用，你去找點筍乾來，挑嫩一點的筍尖。”

田方笠被對方這種無視自己的做派搞得頭都大了，他一點也不想照著邵衍的吩咐辦事，可被邵衍有點不耐煩的目光一掃，他還是灰溜溜地上前收好火方回庫房了。

邵父一臉驚奇地對兒子說：“哎呀，你怎麼那麼厲害，把他治地服服帖帖的？”田方笠是愛鑽研的那種人，邵父就是看準他不受權名脅迫才放心地把他放在老店的，那麼多年來，他還沒見過田方笠這樣乖乖地聽過誰的話呢！

邵總管白他一眼，這有什麼好稀奇的，他都多少年沒碰上過敢和自己對著來的了。

作者有話要說： 邵衍：【忙碌】【忙碌】“田師傅幫我把雞劃一下十。”

田方笠：【呵呵你真敢說啊】【哪來的小崽子】【真把自己當根蔥了】【老子年紀夠做你爹】【你算個屁我可是元老老老老老！！！】

邵衍等了一會兒，不耐煩的目光掃過：“動作快點！”

田方笠：“……QAQ喔。”【委屈】

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愛……你……們……

☆、第十七章

廚房裡一動火，空閒的人就全都想圍上來看熱鬧。

田方笠將閒雜人等叱開，帶著自己的幾個徒弟來給邵衍打下手。主要是邵父將邵衍的能耐說地有點大，田方笠哪怕不相信這樣一個年輕人能有什麼本事，也還是抱著學習的心態想來看看對方的長處。

邵母過來給兒子圍上圍裙，陶喜將洗好的原料整整齊齊地碼放在灶臺邊上，邵衍抓起一顆鮑魚，提刀時對田方笠說：“看仔細了。”

田方笠還沒明白對方是什麼意思，眼前銀光一閃，邵衍花樣翻飛的刀法就立刻讓他愣住了。

邵衍使的這一手刀法名叫洞天式，來源於師傅傳給他的內功心法裡其中一本副冊，全譜共三十六式，刀刀刁鑽刻薄殺氣迫人。這本是殺人的高招，卻被邵衍改良成了用在廚房裡的刀法，老總管看他親手做菜時總會感慨暴殄天物，可在邵衍看來，刀法最大的價值只在於利用地是否正確到位。

洞天式揮刀時必須注入真氣，刀鋒也因此會變得異常鋒利。靠真氣切開的菜蔬魚肉質感都和用利刃分解的大有不同，邵衍也說不上其中到底有什麼原理，但皇帝那條叼鑽的舌頭每每一嘗，總能精確地從原料的切面上分辨這頓飯邵總管有沒有親自下廚，可想而知其中的區別有多大。

刀法很快，在田方笠他們看來簡直就像是拿刀具織出了一張細密的網。呼吸之間邵衍停下動作，刀穩穩插在砧板上，一隻五頭鮑的邊角就早已被剔地乾乾淨淨，表面劃了整