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恆只是出技術得六成，王家出力多卻得四成，王義和卻一點都不覺得虧，因為在這個時代，做生意有官庇護和無官庇護差別太大了，光稅收一項就佔很大便宜，何況陳遠恆並不僅僅是安城知縣這麼簡單，他背後還有王義和巴結都巴結不上的陳家。如果陳遠恆心黑一點八二成絕對沒有問題。但是陳遠恆為了長遠發展沒有這麼做，只是六四分成，所以王義和喜出望外。

事情談妥了，接下來，陳材將一千斤豆油運到王家的糧鋪裡。王家則負責幫陳家收購黃豆。並且在自己的地裡開始種植黃豆。安城地處江南，氣候好，土地肥。一年兩季莊稼實屬正常。這時正是春天，過一段時間收了早稻還來得及趕種一季的黃豆。這樣有了自己的黃豆地，就不擔心油坊沒有原料了。白氏一聽王家的想法，忙讓紫玉去吩咐自己的莊子，有種早稻的趕緊也趕一季黃豆種。

不出所料，豆油一面世就吸引了許多人的關注，在王家的大力推廣下，一千斤豆油很快售出。王家一看果然利潤很大，就吩咐家人講從外地鋪子裡收購來的幾千斤黃豆也拉到油坊去，這樣就有源源不斷的生意了。其實，陳材一直都在安城收購黃豆，整個安城的黃豆都快被收購光了。也導致了安城黃豆價格居高不下，因為這個原因，很多心思敏捷的地主和農民，都在早稻後本來要中麥子的，改中了黃豆。王家作為安城的大糧商，自然一早知道這個情況，所以，他們從一開始就是在自己外地的鋪子裡收購黃豆，所以，黃豆的價格比陳材收購的還要便宜。銀子和帳目一起送到白氏處。白氏看著到手的銀錢很是高興。直贊女兒是個財神。並且認定三點，一，做生意是要比田地銀錢來的快，以後應該多多發展生意。二，還是合作好。三，要多聽取女兒的意見。白氏心想照這樣下去，回到京城並不是個遙不可及的夢。

第七章　美食

陳文蕙除了關注油坊的建立，還利用手裡的食材，每天教導吟紅一種做菜的方法。除了炸雞柳，還有炸丸子，東坡肘子，西湖醋魚，粉蒸肉，攤煎餅，回鍋肉，宮保雞丁，滑炒蝦球，生炒鱔片等等。這些好吃的美味，讓陳遠恆、白氏歎為觀止，最興奮的就是陳文麟，他一下學就像火箭一樣衝到母親房中，品嚐妹妹新發明的菜式。陳文俊雖然少年老成，也擋不住美食的誘惑，好奇心和美味，也使得他天天和弟弟飛快的跑來母親房中。這些日子，白氏房中出奇的熱鬧，陳家大小為了美味齊聚，一起品嚐，一起歡笑。陳文蕙非常喜歡這種生活。隨著菜式的增多，白氏在其中看到巨大商機。

陳文蕙初戰告捷，也很興奮，忙和母親商量，如今有了豆油，是不是可以自己開一個酒樓，把她最近教吟紅做的菜放到酒樓裡，一定生意很好。白氏一聽正中下懷，其實，白氏在第一次吃的時候就有過這個主意。要知道京裡的大家族們都開的有酒樓，酒樓是賺錢最多最快的。在安城，有錢人很多，但是飲食卻比不上京城。現在陳文蕙做的這些菜式可是能把京城的都比下去，何況是安城呢。再說，在安城自己的丈夫是第一長官，是土皇帝，不怕那些找茬的，也不要怕苛捐雜稅，如果不做酒樓生意真正虧。此時，女兒一提出來，白氏更覺得女兒貼心，定是財神轉世。當下，也不管女兒年幼，和女兒商量起開酒樓的事項來了。

陳文蕙本來擔心自己的早慧會引起家裡人的擔心和驚慌，現在看，白氏如此溺愛自己，對自己言聽計從。再說，陳文蕙只是在內宅裡出謀劃策，出外辦事的都是老爹陳遠恆。陳遠恆本就是擅長庶務，又是知縣，背後更是靠著陳家這顆大樹。陳文蕙想明這一切，再次感嘆在古代還是有特權好啊。如此，她放心的將自己的計劃說出：“母親，讓爹爹先是在安城的中心繁華地段買下酒樓，若有現成的最好，若是沒有可以買下地皮蓋一個。同時，母親要先找好夥計和掌櫃，廚師就要讓吟紅來，還要給吟紅配幾個打下手的，最好是自己人，這樣，吟紅可以放心教導廚藝，等穩定了就可以回我身邊伺候，豈不是好？”白氏高興的摟過文蕙親一下。

晚間，陳遠恆下衙來到後院，白氏將計劃說出。陳遠恆也很贊成。立即吩咐管家陳材去叫來人牙子買人，同時讓陳材放出風聲說知縣要買酒樓。一時間，安城的富戶爭相獻計。王義和最早得到訊息，立即投了拜帖要拜見陳遠恆。陳遠恆接到帖子時正在和妻女說笑，看了帖子就對她們說：“這個王義和倒是乖覺，生意眼光很好，肚量大，目光長遠，是個能成事的。”陳文蕙和白氏深以為然。陳遠恆立時換了衣服出外去見王義和。

白氏則和陳文蕙說道：“蕙兒，這個王義和倒是個可以相交的。我們要想在安