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小酒罈的‘黃酒’，整壇轉移到透明玻璃杯裡。

隨後，他將整個玻璃杯，放進燒開水的小鍋之中，炙燙了大概15秒鐘，便“咔”的一聲扭關爐灶閥門。

以托盤盛著一大杯熱酒返回。

啪嗒，把托盤放下，夏羽退開一步，看著面前五位大佬疑惑的神色，很淡定地解釋道：“請將這杯酒澆淋在鯉魚身上。”

“怎麼澆，澆多少，澆多久，你們隨意吧。”

五人懷揣著濃濃的疑慮。

“這是‘火龍魚’？”朱戟一口道破夏羽這手食譜真正的名字。

“火龍魚？可以這麼說。食譜也不是憑空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脫胎於火龍魚這道菜。”夏羽微笑地道，“沒想到龍頭也認識火龍魚這菜式，對比其它傳統名菜，絕大多數廚師應該都沒有烹調它的經驗。”

“火龍魚！”顏奇卻是立刻對二樓的夏擎望去。

此時，夏擎驚愕看著孫子。

實際上這菜式，源自他的手稿，也是夏擎年輕時非常得意的拿手菜。

“對鯉魚澆淋黃酒嗎？”

吳通目光炯炯看著托盤上的玻璃酒杯。

‘黃酒’，呈一種剔透的黃紅色，裝了個滿杯，整體就如琥珀，光彩耀人。

手嘗試性地搭在酒杯上，吳通眉頭挑了一挑，可以說酒很燙，起碼有五十多度。

啦。

一杯酒全部灑在了鯉魚身體上，從頭至尾，整條炸魚轉瞬水漬淋漓。

吳通放下空杯子，皺眉問：“然後呢？”

“啪！”

響指的聲音。

就如同打火機開關的動靜，在這時，噗的一聲，高高翹起呈“跳躍”狀的魚尾，突然漲起了刺目的火苗，而這一縷火苗剎那間就燒遍整個鯉魚。

“轟！”

火焰覆蓋了餐盤。

“冒火了”

從底層到頂樓，此時此刻，中華界聖地一般的美食殿堂，充斥著交疊的驚呼聲。

“這火勢……十分迅猛！”吳通嚇了一跳，他剛放酒杯，衣袖就在餐盤一側，盤上火焰大有擴散出來的跡象，驚得他連忙撤開手，嘴上還不停地說：“傳統黃酒是不可能這樣燃燒的，最多十幾度的酒水，無論怎麼點火，都不可能點燃……”

第994章：祥瑞

“竟然冒火了……”

孔淳、魏安也是略感吃驚。

其實，他們是被‘黃酒’矇蔽了思維，如果夏羽取用的，是原本就高度數的白酒，這些經驗豐富的龍廚，或許轉瞬就可以看破夏羽的小伎倆。

顏奇挑眉道：“傳統而正常的黃酒，是不可能點燃的，但你用的，是李主廚釀造的新型黃酒，度數最高可以達到60度……而且，你還以玻璃杯裝酒，特意燙酒，以開水加熱了……”

“但是，火柴呢？”

黑暗界領袖眉越皺越厲害，“沒有任何引火物，憑空冒火？這也太玄學了！”

“火，從來就不是無根無萍的，不僅需要介質和燃料，還要一個恰到好處的燃點。你的引火點火手法，我看不懂”顏奇目光炯炯地凝視夏羽。

“嘛。”

夏羽聳了聳肩，心中好笑，很想對他喊一句，顏奇大大，其實這就是‘源頭’爆炎之威能啊！

沒錯。

那3顆源頭水晶，夏羽略經思考，就丟給了‘爆炎’。

就如《地心之火》經典食譜中，他藉助食靈，向龍廚評審團傳達的言語火，是人類文明的起始，同時也是烹飪美食文化的起點。不管外人怎麼看，夏羽就認準了，這火候的技藝啊，最為古老，最為神秘，也最為值得他消耗寶物去追尋那個傳說的‘源頭’……

然後，夏羽就這麼做了。

“……”

這大火，來的迅猛，消失得也快，只持續了十幾二十秒的時間。

當火焰消失，餐盤再度回到鏡頭當中時，隨著細微的油脂沸騰聲息，剎那間，一股撩人的炸魚之香，參雜了好酒的醇厚，正由禮堂向二樓、三層乃至更高層的觀禮客人們，向他們的鼻子和心房，形成凝實的味覺之秘密花園，而這個花園中，代表著熱情與奔放的赤紅花朵，肆意綻放。

龍頭朱戟輕吸一口氣，便是瞳孔收縮。

魚香，還在。

可與此同時，之前營造酸甜風味的番茄，菠蘿，也沒就此消失。

再加上特釀‘狀元紅’中包括桂圓、枸杞