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才波城一郎這樣,已然向麟領域進軍的人傑。
當然,極星寮一群小夥伴,包括司瑛士、一色慧、切繪里奈幾員十傑。
可惜的是老一輩,只有仙左衛門,否則多來一兩個,霓虹美食界青、中、老一輩,就要濟濟一堂了。
“所以,有些時候,平常謹記和遵守的‘原則’,也將由我們用雙手,親自去打破。”切仙左衛門別有深意對幸平創真這群小輩說。
夏羽皺眉。
幸平創真卻擠出來,“總帥,我可不管什麼原則,滿足客人才是我們廚師的第一任務。在我們幸平小店,客人得不到滿足,就是我和老爹的錯,水平不夠。”
“但是啊……”
他接著撓撓臉,“在夏天,烹煮松葉蟹,的的確確違反了食材選擇的常識吧?這個時期的松葉蟹,不在繁殖期,蟹黃和蟹膏貧瘠的厲害,遠遠不如冬季啊。”
仙左衛門很是淡然道:“誰說我要用到蟹黃和蟹膏了?”
瞬間,幸平創真眼珠子瞪大。
松葉蟹。
不吃蟹黃、蟹膏,那不是暴殄天物?
霓虹美食界的‘食之魔王’,卻沒有解釋,在廚臺找到了一個細毛刷,仔細地給大螃蟹來個全身清潔,不久,一鍋清水煮開了,他放料酒、薑片,之後手抓螃蟹的四肢,整個兒沉浸到沸水中。
過20分鐘,螃蟹姿勢不變,再由鍋子回到木頭砧板上時,甲殼已經是煮透的潮紅色。
接下來的步驟和工序,就更為簡單了,但凡懂得吃螃蟹、剖解螃蟹的廚師都知道取蟹鉗,給螃蟹翻身,由腹下軟殼動刀。
一刀子劈下去,手抓兩頭的蟹腿,沿刀口對摺,咔嚓一聲,汁水微微飛濺,切仙左衛門很是輕鬆的,把蟹腿連著的腹殼,同時剝離,於是案板只剩下一張蟹殼。
這蟹殼就像是天然的盆子器皿,裡面倒是乾淨。
看著仙左衛門,剔蟹肉,一條條細碎的肉絲,不斷鋪堆在蟹殼容器裡,幸平創真砸吧嘴,道:“只是蟹肉料理嗎?”
失望之色,溢於言表。
夏羽也開口:“蟹肉是好吃,但這樣的‘清煮松葉蟹’,很多廚師都能做出來。”
切仙左衛門只是笑著搖搖頭。
“不”
堂島銀卻突然出聲,他聲音轉為低沉,雙手由盤踞的姿勢鬆開,並垂落在身體兩側,握了握拳頭,分明是在按捺激動和驚喜。
“這是總帥的‘極上龍吟’!”他大聲說。
極上龍吟?
聽到這個明顯是食譜名字的詞語,神原正人臉色變了。
要知道,堂堂‘食之魔王’,其實也是igo的註冊廚師。切仙左衛門的資料,在igo內部,屬於分部部長才有資格查閱的高階機密。
神原正人無論如何忘不了,自己剛接任部長職位,興匆匆檢視‘食之魔王’資料時,在個人專長食譜欄目裡看到的一系列名字。
其中,《極上龍吟》,就排在那欄資料的最前排,以紅字高亮標註:
龍級必殺!
只可惜在任這麼些年,神原正人與遠月一脈,關係處的算是非常不錯了,卻始終沒有機會得到‘食之魔王’的必殺料理招待。而據說,親眼見過切仙左衛門烹調這道菜,且品嚐過的人,數遍世界範圍好像不到一個巴掌。
堂島銀是一個。但他也只是見識,沒有坐下享用的資格。
所以,此時此刻,屋內這群人,聽到《極上龍吟》這個菜名並從堂島銀、神原正人面色反應,推測出一些東西后,氣氛頓時熱烈了,好似有一團火在眾人心間,熊熊燃燒。
“咕嚕~”
也不知道是誰嚥了下口水。
吉野悠姬在悄悄擦嘴,可同時,田所惠也趕緊低下了頭有咂嘴的小動作。
夏羽目光掃去,把眾人反應,觀察在眼裡,心中一陣好笑和無奈。
只聞菜名,就嘩嘩掉口水。
額的乖乖。
實在是‘食之魔王’的名頭,太響亮,哪怕夏羽自己,胃袋都一陣翻江倒海,那個神馬食霸之胃,好似都受到了冥冥中的吸引,有不受控制甦醒的徵兆,讓夏羽暗自一個激靈。
“極上龍吟?”
“非常very酷炫拽的名字。”
夏羽思忖。
“極上”這詞就不必多解釋,被霓虹人用爛了,大概意思就是極限之上,無盡頭。如果讓夏羽用這個詞語造句,他腦袋第一時間冒出來的,全然