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個人腳步趔趄。

不久，夏羽、仙左衛門都取到了自己的食材。

值得一提的是，小店沒有新鮮的螃蟹，仙左衛門還是打了電話叫人將食材輸送過來。

見到木頭砧板上一隻體型龐大的螃蟹，堂島銀指蟹鉗子上面掛有的品牌標籤，道：“這是松葉蟹。”

“雪蟹麼。”

夏羽翻一下蟹鉗子的標籤，見產地標註“鳥取”，露出果然如此的表情。

鳥取縣，全霓虹人口最少的縣，可是蟹的產量全日最高。

霓虹這地界，有三大名蟹：帝王蟹、紅毛蟹、松葉蟹。

提到螃蟹和鳥取縣，就不得不說日劇《朝五晚九》中那個聽到螃蟹眼睛就要放光的女生。松葉蟹被霓虹人稱為‘冬季味覺之王’，不是沒有道理的，但問題在於，如今是盛夏的時令，照理說松葉蟹不在最為鮮美的時間段，為什麼仙左衛門偏偏選取它？

夏羽對‘食之魔王’，投以一個極度懷疑的眼神。

挑選食材，也是廚師的必備技能。

什麼時令吃什麼。

飲食要懂得遵照季節規律，這個常識，道理，身為霓虹美食界大魔王的老男人，不可能不懂。

為什麼要“明知故犯”呢？

第1039章：極上龍吟（上）

“食材，錯了吧？”

夏羽直言不諱道。

“你是指松葉蟹？”

切仙左衛門早有預料般，嘴角一抹笑容，忽地綻放開來。

“是！”

夏羽嚴肅臉。

“看來你時刻謹記著什麼季節，就吃對應時令食物的原則。”仙左衛門卻在這，語鋒一轉，“不過，原則並非不可打破的。就比如，你經營的餐廳，某一天遇上了難纏的客人，這位客人有錢，有權，有勢，偏偏要吃違反時令的美食呢？”

夏羽眉一挑，暗念一聲確實如此。

客人可不跟你講道理。

特別是土豪，大主顧，心血來潮了，想吃什麼東西可不管你的“原則”！

仙左衛門瞥一眼陸續進廚房圍觀的眾人，這些人裡頭，有堂島銀、神原正人這樣的事業有成者，更有女主將、才波城一郎這樣，已然向麟領域進軍的人傑。

當然，極星寮一群小夥伴，包括司瑛士、一色慧、