第5部分(第3/4 頁)

和遠月一干產業都屬於薙切家族。

上車前，薙切繪里奈又忍不住回頭，“以你的拙劣廚藝，這家中華料理小店肯定敗在你手上。不要以為經營料理店很容易，起碼作為主廚，你是不合格的！”

“希望下次見到你的時候，不是店鋪倒閉流落街頭……”

砰。

關上車門，加長型黑色豪華轎車緩緩離開這條街道。

夏羽收回視線，瞟一眼身旁面無表情的老頭子，抗議道：“喂喂，老頭子，薙切繪里奈那小妞這樣損你的孫子，你就不能有點表示？”

“想要經營這家店，就達到我的要求吧。”

老頭子轉身走進店裡。

不久，夜幕來臨，夏羽正在廚房準備練手，憋足了勁，誰知老頭子徑直塞了一本厚厚的筆記本過來，“七天時間，把上面的東西都學會。我訂了七天後的機票，如果你沒有學完全，開學你就去遠月。”

呃？

這時候一條系統提示彈出：

“獲得任務【繼承中華料理小店】。”

“任務內容：滿足繼承條件，獲得爺爺夏擎的認可。”

“獎勵：【碎玉刀】（紫色廚具）。”

又是一個任務！

夏羽深深吸了口氣，眼中迸發出無窮戰意，“就讓薙切繪里奈那小妮子看看，我是否能把中華料理小店好好經營下去！”

把鍋鏟丟下，拿起筆記本，夏羽手掌撫摸老舊的封皮。

筆記本顯然有一些年頭了，卻儲存得極好，翻開之後，紙張上用鉛筆記錄的內容都很清晰，沒有褪色。

“檢測到廚師書籍，是否新增？”

系統突然詢問。

夏羽一愣，“新增？”

“是。將書籍內容複製到廚神系統，系統將重新整理和編排內容，除去囉嗦不必要的部分，留下精華，幫助宿主提高學習效率。”

“那趕緊新增啊！”

“新增成功。請為書籍命名。”

“命名麼？”夏羽摸著下巴思忖，“就叫老頭子的擼管手冊，哦不，老頭子的烹飪手冊。”

嘀。

系統給出了書籍的鑑定資料：

【老頭子的烹飪手冊】

評價：優秀（藍色）

內容：基本功包括刀功、火候、食材甄選以及一些常見的基礎烹飪技巧，包括《宮保雞丁》、《魚香肉絲》、《夫妻肺片》等11個綠色品質食譜。

預計學習時間：5天。

“5天就能學完全麼？”夏羽狠狠鬆了口氣，轉而把精力，放在廚臺幾樣已經調配好的食材上。

開啟煤氣爐開關，點火，熱鍋後就倒入麻椒、辣椒翻炒。

炒出辣油，把麻椒和辣椒濾除，再倒入蒜末和大豆絞肉翻炒。

這一次夏羽信心滿滿。

油炸大豆絞肉的時候，他特意拿了計時器，精準到毫秒控制油炸時間。

薙切繪里奈指出的第一個不足之處，自然不存在了。

第二個不足之處，就是在加入豆豉醬、豆瓣醬、醬油、鹽和糖，炒出紅油，並加入高湯這個時間點。

第三個不足之處，開鍋後的豆腐翻炒。

第二點第三點總結起來，簡單說就是火候控制！

這兩點對於夏羽而言，用計時器輔助，加之全神貫注的情況下，其實很容易做到完美。

“系統，幫我看看老頭子的烹飪手冊裡面，有沒有關於勾芡技巧的內容……”夏羽忙碌翻炒豆腐時，不忘問最關鍵的一個點。

話音落下，筆記內容化作生動的學習影像，一個面貌模糊的中年廚師，身穿潔白的廚師服，站在廚臺前，迴圈反覆的給夏羽演示如何處理‘勾芡’。

‘勾芡’實際上就是把已烹調好的粉汁，淋入鍋內，使滷汁進一步吸附在接近成熟的菜餚上，改善菜餚的味道和色澤。

可以說，‘勾芡’是否得當，非常影響菜餚的質量。

這也是薙切繪里奈之所以斷定夏羽是新手廚師的原因所在。

因為，‘勾芡’是烹調最最基本的基本功，但凡經過系統的料理培訓，處理‘勾芡’這一步，都不會像夏羽這麼稚嫩。

影像在腦中播放，夏羽恍然大悟，原來自己的魔幻麻婆豆腐，還存在這麼可怕的缺陷。

而現在，這個大缺陷即將補上，發光的料理，能出現嗎？

輕吸了口氣，把香油沿著鍋邊加入菜餚裡，夏羽不