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砂鍋放下,拍了拍她們的肩膀,拿了兩個乾淨的瓷碗,回廚房打了兩碗熱氣騰騰的米飯回來,“把飯拿去——”
就這麼一小會,安雅和沐小月已把三道菜轉移到座位上,都拿了筷子,呆呆坐在椅子上,顯然試吃了。
那對情侶不知道為什麼,也圍在桌子旁,手中同樣拿著沾了點油汙的筷子。
澀谷風的小青年,一副石化的模樣,緩緩嚼動嘴巴里的牛肉。
他試吃的是沙茶牛肉。
這是一道粵菜,更準確來說是潮州菜。
秘訣麼,就在於沙茶醬和花生醬。
但知道怎麼做,做得好不好吃,又是另外一回事。在廚神空間,夏羽花了三天的時間,徹底把這道菜摸透了,即便雙線操作,與魚香肉絲同時烹飪,成品料理在系統那裡,仍然獲得了80的高分。
色澤金黃的牛肉片,錯落分佈在白色的瓷盤裡,濃稠的沙茶醬汁澆淋在牛肉片上,味道與少許辣椒味混合,的確能最大限度刺激人的食慾。
在夏羽的注視下,水谷俊吞吃一片沙茶牛肉後,雙目放光,彷彿發現獵物的野獸,眼睛遍佈著血絲,筷子根本停不下來了。
他的女友也化為了餓鬼。
小店一時間鴉雀無聲,只有筷子觸碰盤子的清脆聲響。
不過幾分鐘,一大盤金黃的牛肉片就被吃得乾乾淨淨。
可水谷俊顯然被勾起了食慾,一副沒吃夠的飢餓表情,盯住盤子裡殘留的沙茶醬汁,喉結滾動了一下,似乎打算舔盤子。
“好吃吧?”一個冷不丁的聲音,讓水谷俊醒來。
順著聲音看去,水谷俊見到了之前他打心底瞧不起的少年主廚,對方眼神很平靜。
“好、好吃……”水谷俊臉色僵硬,想笑卻笑不出來。
迷之沉默。
“這是什麼醬料,為什麼我從來沒有吃過?”水谷俊指向白色盤子裡濃稠的醬汁,悄悄嚥了口水。
“沙茶醬。”
“起源於中國潮汕地區,盛行於多個省市,算是一種混合型調味品,原料是花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、芥末……”
聽著夏羽隨口說出一大堆配料的名字。
“沙茶醬?”水谷俊隱隱覺得有點耳熟,女友任雪好像曾經在中華街買回來這麼一瓶醬料。
“不要用雜貨鋪的瓶裝沙茶醬,跟我們夏氏小店自釀的沙茶醬對比。”夏羽道,“用自釀的沙茶醬,我們可以做出很多菜,沙茶牛肉只是其中一種,另外的,還有沙茶麵、沙茶抄手、沙茶排骨等料理,你以後可以多來嚐嚐。”
夏羽說完,轉身進了廚房,洗鍋和清理廚臺的殘渣。
水谷俊呆呆站了一會,回味著唇齒之間的滋味,原本腦中對中華料理的印象,在嘗過這道沙茶牛肉後,不知為何就有種崩塌的跡象。
“好吃!”
沐小月的驚呼,讓水谷俊意識到自己還有兩道菜沒有品嚐!
他顧不上心中複雜的情緒了,急忙對桌上一盤菜伸去筷子,與任雪、安雅和沐小月進行了奪食大戰。
魚香肉絲的味道更香濃,更入味,水谷俊差點把舌頭咬到了。
第二個盤子很快空掉。
兩碗米飯被徹底的遺忘了,四雙綠幽幽的目光轉而盯住還未揭開蓋子的砂鍋。
第32章:一名自來水
夏羽打理廚房出來,兩個空盤子,還有一個砂鍋,擺在櫃檯上等他收拾。
“呃……”
瞟一眼過去,兩碗米飯動都沒動,夏羽不由一頭黑線。
“這樣你們能吃飽?”他懷疑看住安雅和沐小月。
“吃飽幹什麼?”
“我不要飯,只要菜!”沐小月一副理所當然的語氣。
夏羽聳肩,那對情侶也站在櫃檯前,眼巴巴看著他。
見狀,夏羽一指選單牆,“今天只做那六道菜,不可以重複點!否則給錢也不做!”
沐小月扯了扯女粉絲任雪的衣袖,於是這位niconico的舞見抿嘴輕聲道:“我要點麻婆豆腐,酸辣土豆絲和菠蘿咕嚕肉。”
“可以,稍等半個小時。”夏羽瞪一眼得意洋洋的沐小月,“你幫我收錢!”
說罷轉身重回廚房。
“耶~”
沐小月在店面興奮地揮舞小拳頭,“機智的我沒有吃米飯,否則肚子肯定飽了!”
她摸著半飽的小肚子,一臉我很英明的神情。
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