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。“食色,性也”不見於論語,“人為財死,鳥為食亡”也是後來的成語。
人飢而求食。人民怕捱餓,國家怕飢謹。孔子師徒流亡期間“在陳絕糧”,儘管夫子說“君子固窮”(),但還是給了墨子一些非儒的資料。多少有點吃的就好,生存第一。孔子說“君子食無求飽”(),有時“發憤忘食”(),甚至“終日不食”(),我是相信的,經歷過饑荒的人特別能捱餓。
進一步食而求飽,但不講究質量。為政者讓民眾“足食”()是政績的基礎要求。君子是不會“恥惡衣惡食”的(),顏回用竹筒子盛飯,用瓢喝水(一簞食,一瓢飲);孔子自己“飯疏食,飲水”,“樂亦在其中”();大禹“菲飲食”而重祭祀,毫無怨言;常人守孝期間也要吃粗糧,否則象宰我那樣“食夫稻”()會捱罵的。所以“飽食終日,無所用心”()的人真是難以教誨啊。
再進一步食飽而求好。魯迅曾經推測孔子經過十三年的流亡生活,積餓成胃病,所以吃得更講究(《南腔北調集》),平民求學要送臘肉(),官員求見送乳豬(歸孔子豚),學生們朗誦老師的“吃”字經:食不厭精,膾不厭細。放久了變味、魚臭肉爛,不吃;顏色壞,不吃;
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