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肝的需要。畢竟，最需要的，才是最好的。

【正文】

又到週末了，同事、好友是不是又在慫恿你開開戒，大吃一頓？別，健康第一，老夫厚著老臉獻獻醜，給性急的急性肝炎患者朋友弄幾道既解饞又治病的清淡美食，讓你早點兒和疾病說拜拜。

薏米茯苓粥

配方：薏米仁50克，土茯苓20克（用紗布包好），大米100克。

做法：薏米仁洗淨後先下鍋，放入清水煮沸半小時後，將土茯苓和大米洗淨後同下，煮至米熟成粥，取出茯苓。

功效：解毒除溼，健脾和胃，適用於急性黃疸肝炎溼熱症。

用法：早餐和晚餐食用。

茵陳小米粥

配方：茵陳30克，小米50克。

做法：將茵陳放於砂鍋中，放入適量清水，煮沸後中火煎20分鐘。倒出茵陳汁液，然後加適量清水，在鍋中與小米同煮成粥。

功效：清熱利溼，解毒退黃，促進肝細胞修復，適用於急性黃疸肝炎。

用法：分次服用，每日3次，1日1劑。

鱔魚燉豆腐

配方：鱔魚100克，豆腐50克。

做法：將鱔魚去鰓和內臟，洗淨後切段，將豆腐切塊。先將鱔魚放入沙鍋，加清水適量和少許食鹽，大火煮沸，然後用小火燉。至五成熟時，放入豆腐，燉到鱔魚熟，滴入適量香油即可。

功效：清熱解毒，補益中氣，適用於急性肝炎體倦無力者。

用法：佐餐。

黃花瘦肉湯

配方：幹黃花50克，豬瘦肉100克。

做法：將幹黃花泡軟切成段，豬瘦肉洗淨切塊，然後一同放入鍋內，加入清水，大火煮沸後，小火煮1個小時，然後放入適量食鹽、味精即可。

功效：清熱利溼，理氣疏肝，適用於黃疸肝炎脾胃溼熱症。

用法：佐餐。

豬肝菠菜湯

配方：豬肝20克，菠菜50克，芡粉、香油、食鹽、味精適量。

做法：洗淨後，將豬肝切片，用芡粉、食鹽、味精拌勻。菠菜切段，水開後倒入豬肝，煮沸後再倒入菠菜，然後，用猛火煮兩分鐘，滴入香油少許即可。

功效：養血明目，補肝利水，適用於急性肝炎各個階段。

用法：佐餐。

三鮮汁

配方：西紅柿500克洗淨切塊，黃瓜500克洗淨去皮切塊，西瓜瓤500克。

做法：將西紅柿洗淨去皮後切塊，同西瓜瓤放入榨汁機榨汁。

功效：清熱解毒，生津止渴，去溼利尿，適用於急性黃疸肝炎溼熱症，並伴有高血壓者。用法：隨意飲之。美味珍饈，原來就是這些玩意兒——可能有的朋友會失望了。在撐得扶著牆走的時候，滿漢全席也不過是一堆普通食物；在飢餓難忍的時候，扔到地上的饅頭都是美餐。而對肝病患者來說，這些飲食可能不合你的胃口，但合乎你的肝的需要。畢竟，最需要的，才是最好的。

求醫問答錄

黑龍江大慶　馬□□問：

這麼多飲食，如何吃療效才更好？

成去病答：

在發病之時，宜三餐喝茵陳小米粥。病情穩定時，可以早晚喝其他粥，中午吃燉菜喝肉湯或菜湯，平時以三鮮汁代替茶。

7。慢性肝炎的14種吃法（1）

【導語】

不能厚此薄彼：給急性肝炎患者朋友獻了獻醜，也得給慢性肝炎患者朋友表示表示。我先扔出一塊磚頭——不是要砸大家，而是等待有更好的美玉。

【正文】

玫瑰花粥

配方：玫瑰花20克，大米50克。

做法：粥快煮熟時，撒入玫瑰花瓣，1分鐘內熄火。

功效：疏肝和胃。

用法：早、晚餐食用。

雞骨紅棗粥

配方：雞骨草30克，紅棗6個，大米50克。

做法：紅棗和大米同下，煮沸時放入洗淨的雞骨草，粥熟即可。

功效：清溼熱，解肝鬱。

用法：早、晚餐食用。

豬肝粥

配方：豬肝20克，大米50克。

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做法：豬肝煮成湯後，放入大米煮至粥熟。

功效：益氣養肝。

用法：早、晚餐食用。