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這是前一天已經商量好了的事,現在六人中,趙明哲揹著揹簍,趙寶珠揹著挎籃去地裡,慕貞則拉著何老三,帶著齊大娘和逸清去錦山的家裡。
早上的飯一般要簡單,畢竟早上涼快,要搶收。
慕貞去灶屋轉了一圈,看到案板底下堆了不少的洋芋。
不用想,每家每戶屋裡的酸菜是少不了的。
削了幾個大洋芋,把酸菜撈了一把切碎,鍋裡燒火了放油,把酸菜和洋芋放鍋裡炒一下,然後添開水。
在等水開的時候,把灰面和成細細的面籽,等水開把面籽下鍋,一鍋美味又開胃的酸菜面籽就做好了。
小包子現在無論是慕貞做什麼吃的,你都充滿著十二分的激情和期待。
看著鍋裡的飯快要熟了,也不肖哪個和他說的,顛兒顛兒的跑坡上喊人回來。
早上的飯簡單,等坡上的人把家用剛剛裝滿的時候,剛好聽到小包子的喊聲。
吃完飯,也顧不得嘮啥子家常了,嘴都顧不得擦的就上坡了。
家裡的人,慕貞和齊大娘都是沒做過莊稼的,何老三雖說眼睛不方便,但是撕苞谷又不要啥子技巧,慕貞對他們的戰鬥力還是不懷疑的。
這邊剛洗罷碗,就聽到何老三的喊叫聲:“貞貞,快過來。”
一邊往外走,一邊用圍裙擦著手,“唉,來了,喊我做啥子?”
何老三無神的雙眼看著慕貞來的方向,笑道:“你今兒個第一天撕苞谷,我來教你怎麼撕啊。”
慕貞看著何老三那似乎閉著眼睛,就能做的很流暢的動作,哂笑道:“相公,撕苞谷這麼簡單的事還要學嗎?把苞穀殼子撕掉了不就行了。”
何老三聞言,笑笑搖了搖頭,“這撕苞谷,也是做莊稼,每個苞谷長的不一樣,有的長,有的短,有的米飽滿,有的有一大半是癟皮子,有的通體都是好的,有的半截子都是爛的,這麼說,你覺得還要學嗎?”
何老三的一番話,讓慕貞覺得尷尬不以,“相公,你真了不起,懂的這麼多,吶,我們一起撕,我看看你是怎麼篩選的吧。”
何老三的話讓慕貞注意到,他把撕好了的苞谷分成了好幾堆。
何老三手上的動作不停,解釋道:“這麼多的苞谷,有的是從陰坡搬回來的,有的是從陽坡搬回來的。從地裡才搬回來的苞谷,堆在一起容易發燒,然後就窩爛了,所以,你要把米飽滿的,根牢固的後面留幾匹殼子,到時候要把這些好的綁起來放在樑上慢慢晾。”
邊說,何老三邊嚮慕貞示意怎麼留把兒。
慕貞點點頭,聽何老三接著道:“有些下連陰雨的,爛的比較多的,要留著做曲吊酒,留不住把兒的,但是是好的,要單另放,到時候就先把這些先吃了,還有那不算太爛的,就留著給畜生吃。”
何老三說的詳細,其實難也沒啥難得,就是細活,要區分清楚,還有就是手要有勁兒。
第九十章:甜漿子
搬包穀是體力活,撕苞谷是細活,一個早上的功夫,幾個人就把道場差不多堆滿了。
眼看日頭越來越高,慕貞也要去做飯了。等會兒太陽大了,坡上的人就會回來,倒是不擔心堆了這麼多。到時候這麼多的人,打個夜工就能撕的差不多了。
這兩天雖說不是六月三伏天那麼的熱,但是晌午的日頭也不小。
天氣熱,再加上大家都除了力,做飯這事兒就不能馬虎。
蒸乾飯吧,大晌午頭的,估計也咽不下去。煮米湯吧,沒油沒鹽的,也不受餓。
思來想去,慕貞靈機一動,突然想起了小時候,奶奶做的一道名叫甜漿子的美食。
這道吃食雖說也是屬於粥吧,但是它很有營養,而且禁餓,正是適合熱天要幹活吃了。
想了想需要的食材,慕貞等紅梅回來之後,問清楚了就打算開始動手。
紅梅看著慕貞那又是找東西,又是洗磨子的架勢,打趣道:“看貞娘這架勢,看來我們晌午又有口福了,等會兒去坡上說一聲,要是不好好兒做活的,晌午就讓他看著我們吃香的,貞娘在單獨給那人下個白水面條子算了。”
慕貞笑著道:“這個好說,只要嫂子不嫌我糟蹋你的糧食,我保證大家吃的歡實。”
“現在你是掌勺的,要啥就用啥,我才不管你做啥子?”
要是以前啊,就慕貞這麼鼓搗吃的,紅梅看來保證會心疼不以。
但是自從聽了慕貞的話,曬的四季豆子賣了錢之後,紅梅漸漸的發現
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