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第3部分(第3/4 頁)

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的綠菜,很沒興趣,以蝦肉來搭配,看看效果如何。取兩三隻蝦,一小朵西蘭花,洗淨後用水煮。

煮熟後,把蝦剝殼,去除蝦背上的黑線,加3~4勺米粉,加溫水,和西蘭花一起攪拌成泥。果媽就地取材,用的是煮玉米的水。

請看試驗小白鼠果果的表現:小傢伙很愛吃,一會兒碗就底朝天了,第二天便便也很正常,哦耶,成功!不過有過敏史的寶寶和出溼疹的寶寶要慎用,海鮮是很容易過敏和發病的食物。

總覺得果果的膚色比別的小寶寶黃,3個月的時候還白得像燈泡,5個月的時候就儼然一個小黃臉婆了,還以為是經常出門曬黑的。今天去打疫苗,大夫就問是不是胡蘿蔔、南瓜等黃色的東西喂多了,小孩子代謝不了黃色素,一星期喂1~2次就可以了。果媽準備再多喂點綠色摻和一下,爭取變成個藍精靈,嘻嘻。

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夏秋交替之際的一碗麵

今天的太陽依然囂張,但是已有了陣陣涼意,果果的第一個夏天就這樣過去了,雖說以後還有無數個春夏秋冬,但還是不免有些唏噓,做碗麵紀念一下吧。

這道菜的靈感來自於雲南的紅三剁,婆婆是雲南人,總是喜歡用西紅柿丁、肉末、辣椒丁炒在一起,澆在面上,或者拌飯吃,都很開胃。給寶寶做自然不能放辣椒,不過有群友給果媽出主意,可以用彩椒代替辣椒,真是個妙招。

把西紅柿去皮切成小丁,雞肉切成泥。果果現在已經長了兩顆牙,可以吃些爛軟的顆粒食物。用攪拌器打碎的食物,一是太精細,吃到嘴裡像奶油一樣,輕飄飄的一點口感都沒有,味道也大打折扣。二來,這個月齡的孩子總是吃泥,無法鍛鍊寶寶的咀嚼功能。

果果出門玩了,所以把切好的雞肉和西紅柿放到BB煲裡,放點水,果媽就地取材地放了幾勺肉湯,慢慢燉著,等回來正好吃熱乎的。如果現等著吃,也可以用小鍋加水多煮會兒,讓西紅柿和雞肉的味道更好地散發。

儘可能每餐都有些綠色蔬菜,將蔬菜燙熟切碎,注意切好的蔬菜直接入口,所以切熟食的案板一定要清洗乾淨,並和切生食的案板分開。

嬰兒面下好,澆上澆頭,一半翠綠,一半紅火,不正應了這夏秋交替的景嘛。

下面依然是小白鼠果果的上場時間。啥也別說了,開吃。

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嬰兒手撕三明治

這款果媽新發明的食譜優點有三:

第一,製作簡單,幾分鐘即可,適合忙碌的上班媽媽或一個人帶孩子的全職媽媽製作。

第二,營養豐富,味道香濃,攜帶方便,既可做正餐,也可以做小點心,實在是居家旅行之必備。

第三,兼有鍛鍊手指頭靈活的功能,並能滿足寶寶自己吃飯的樂趣。

注:此菜譜適合能吞嚥固體食物的寶寶。

材料:麵包片、寶寶乳酪。

寶寶乳酪說明上標註1歲以上食用,因為果果已經9個月了,而且食量小,有些厭奶,所以需要想辦法補充些奶製品。果果經過試吃並無消化不良或過敏等反應,各位媽媽請針對自家寶寶酌情處理。

把麵包片用手撕成小塊,以自己寶寶能下嚥的大小為宜。取一片抹上些乳酪,然後用另一片粘上去,避免寶寶吃的時候把乳酪抹得到處都是。

果果很給果媽面子,全部吃光,就連渣子都撿得一乾二淨,最後還喝了點水勾了勾縫。

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嬰兒蔬菜沙拉

一入秋,便便一向正常的果果,也明顯有了秋的燥氣,每日排便時都落地有聲。連吃幾日的蘿蔔水、梨泥、綠色蔬菜等都不見效果,最後還是銀耳百合蓮子湯效果顯著,只喝一日煩惱皆無。

所以在秋燥的季節,一定要注意寶寶的飲食調理,介紹一款適合寶寶秋天吃的蔬菜——菜花。

菜花易消化吸收,適宜寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。它的維生素C含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。

把菜花掰成小朵,不要下面粗大的莖,莖很不好煮爛。

將西紅柿用開水略微燙後,去除表皮,切成小塊。

注:菜花掰的大小和西紅柿的大小差不多。

菜花煮至軟爛,到用勺子很容易切成兩半的程度。

自制蛋黃醬:煮熟的蛋黃一個,加適量的寶寶乳酪,攪拌成糊。

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