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第5部分(第4/4 頁)

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星期四:蔬菜餅

做法:將冰凍青豆、玉米粒用熱水沖洗,放到微波爐裡稍微轉熟,用攪拌機打碎,或者稍微切一切也可以。然後拌入到調好的雞蛋麵粉中,加點麻油、鹽,小火煎熟就可以了。

星期五:雞蛋餅

雞蛋餅是一道又營養又美味且5分鐘可以搞定的早餐。把它們用叉子弄成小片,把豆豆放在餐椅裡,隨他自己吃去。寶寶很喜好拿手捏東西吃,吃飯的同時,讓寶寶感覺到樂趣是最重要的事情,這樣寶寶才會對下一餐充滿期待。

做法:

將雞蛋、韭黃、麵粉、一點鹽和在一起,然後小火煎就可以了。

星期六:雞蛋肉卷

做法:

1。 將肉剁碎,拌上香油、少許鹽、蠔油、澱粉、蛋清,醃製一會兒,肉會變得很嫩。

2。 醃製的同時煎蛋皮。因為肉裡已經有鹹味,蛋皮可以不用放鹽了。

3。 蛋皮煎好後,將肉放於蛋皮上包起來。

4。 用大火蒸20分鐘就可以了。

5。 吃前切成一小條一小條的,稍微冷卻就可以給孩子吃了。

煎蛋皮:

1。 先將平底鍋用小火加熱,將鍋底均勻抹上油。

2。 待油溫加熱15秒鐘後,換小火,將打散的雞蛋倒入鍋內,攤均勻。

秒鐘後,待蛋皮的邊微卷起後,將蛋皮翻轉過來煎反面,繼續小火將蛋皮加熱至熟即可。

如果你想偷一點懶,想一次就把一頓飯搞定,那麼在餡里加點飯粒和蔬菜吧,會有不一樣的味道!

星期天:骨頭紅薯米粥

做法:骨頭、米粒、紅薯一起放入鍋裡慢慢地熬上幾個鐘頭就可以了。

各種味道互相交融,一口在嘴裡,溫暖而豐富的味道。每次吃這個粥,我都會想起大學時的那一次草原遊,回來的途中,在一農戶家裡吃的那一碗骨頭紅薯米粥,是我至今為止都覺得最幸福的味道。那是我飢寒交迫,又舟車勞頓的時候,因此它的味道總也無法忘記。豆豆也很喜歡吃,不知道等他長大了,會不會也懷念媽媽的味道呢?

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