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孕早期的飲食
懷著寶寶時,我已經28歲了。雖然在現代社會里,這個年齡的媽媽是司空見慣的,但從孕媽媽的角度來看,也算是半個高齡產婦了。懷孕前三個月,我的反應極其劇烈,每日晨吐,不能見葷腥油膩,只能依靠清淡的水果和蔬菜牛奶維持體重。
比如,削皮的黃瓜,黃瓜子中含有的維生素E(生育酚),有利於胚胎的生長。儘量選擇有機黃瓜,削皮是為了避免農藥殘留。
比如,去皮的西紅柿,既可以補充維生素C,酸甜口味又起到開胃的作用。選購西紅柿時,要挑選熟透的,青色的西紅柿會引起食用中毒。
比如,蘋果可以保護我們的胃,減輕晨吐,更含有葉酸,是食補的途徑之一。
再比如,牛奶可以提供足夠的鈣……
除了有規律的飲食,偶爾才有的食慾,偏偏在半夜發作。有一日,正值過年前,天色已晚,外面起了風,我忽然要吃烤紅薯解饞,花牛爸爸只好從熱乎乎的被窩裡爬起來,披星戴月買回熱乎乎甜絲絲的烤紅薯,我如狼似虎地奪過來,幾口嚥了下去。
第四個月開始,終於食慾大開,開葷的第一道菜就是餃子。大概是骨子裡的北方血統在此時激發了沉睡已久的味覺。白菜肉蝦皮餡的餃子,我整整吃了一個星期都沒厭倦。蝦皮的鈣含量極高,此時寶寶的骨骼也漸漸進入發育高峰期。
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孕中期的飲食
強烈的飢餓感後知後覺。自從妊娠反應結束,家裡的食物是24小時提供的。
“孕婦就是猛吃”——也不知道這是哪來的道理,自從懷了孕,七大姑八大姨就沒少說這句話。“能吃嗎?”“能吃就好。”每每聽著,總覺得彆扭。到底是幸福還是痛苦?“逼著也要吃點,多吃。”天啊,我的頭都要痛了,忽然感覺自己從人蛻化成豬了。那就吃吧,不吃對不起家長,不吃對不起孩子,不吃誰都對不起,什麼高蛋白,什麼有營養就吃什麼,每天都把肚皮撐得飽飽的。
蠶蛹鵪鶉,炸著吃。我啃,我啃,我啃啃啃。
吃完了,就睡覺。睡醒了,再吃。孕婦別把自己當人看,為了孩子,我們要吃,猛吃,努力吃,大膽吃,能怎麼吃就怎麼吃,吃吐了,吐了怎麼啦?吐了再吃。
瘋狂孕婦瘋狂進食
嘿嘿,吃飯啦!吃飯是體力活嗎?吃得好累,嘴巴抽筋啦。花牛愛吃大油水的東西,今天我做了炸饅頭和炸裡脊來滿足這個小東西。蘸著雞蛋液炸,一面酥軟,一面酥脆。花牛外婆過年的時候,從家鄉帶來些紅腸,也一併炸了吃。吃飯時,花牛爸很滿意有整塊的大肉吃,花牛這口味可真像他爹。
晚上吃了油水,白天一定要清淡點,平衡一下。給自己做了一碗麵,花牛似乎很餓,一直在肚子裡動來動去,別催啦,老媽這就吃飯。
吃完飯就是水果時間了,陸陸續續吃些水果,退火氣又爽口。白開水喝著沒味道,用西瓜煮水,發現非常難喝,難過了一下午。吃了一隻木瓜,心情好些了。好多人都害怕木瓜子,仔細看看還真是有點恐怖。
炸饅頭條:
材料:饅頭、雞蛋。
調味醬:番茄沙司。
做法:饅頭切成條,
裹一層雞蛋液,油炸至金黃色。
清淡營養面:
材料:烏冬麵、酸黃瓜、蔬菜、蘑菇。
調料:生抽、橄欖油。
做法:用開水汆熟。
準媽媽的海鮮大餐,寶寶更聰明
自從肚子裡住進一個小生命,對飲食越來越謹慎。據專家研究,海鮮食品富含omega…3脂肪酸,這種脂肪酸對於胎兒大腦發育十分重要。老人們的老話,多吃海鮮,寶寶聰明。能擁有一個健康可愛、聰明活潑的寶寶,是媽媽們最大的願望。為了寶寶的起跑線,為了寶寶的明天,該吃什麼?不該吃什麼?孕婦吃海鮮,寶寶是否更聰明?這些都是孕媽媽的必修課。
花牛爸一進家門,就得意地樂起來,說是買到了好東西。我好奇地問他是什麼?他神神秘秘地指著菜籃子,我驚呼:“今天吃海鮮大餐呀。哇,這麼大的蝦!”“去菜場正好碰上,花牛吃一隻,你吃兩隻,我吃兩隻。”花牛爸急急忙忙地換下衣服,挽著袖子,奔向了廚房。
海鮮的做法要儘量保持原汁原味,花牛爸在水池邊上忙著洗菜,我便把洗好的象拔蚌、帶子 ,用蒜蓉調著蠔油清蒸,又把芒果螺拿去打湯。大蝦的做法:兩隻大蝦清蒸,剩下的三隻大蝦起