11. 第 11 章(第1/2 頁)

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林臻出門洗衣服去了，這個點燒飯還早，紀淙哲就把單獨揀出來的筍搬去井邊剝殼了，洗淨後，他去了隔壁找楊大娘。

原本以為筍乾洗了切了放太陽底下曬就行，結果楊大娘告訴他，先得放鍋裡煮熟了，再拿出去曬。至於薺菜，可以多放個幾天也能吃。

於是紀淙哲只能先燒晚飯，吃過飯後再起鍋煮筍。

林臻曬完衣服回來了，一雙手凍得通紅髮紫，他擦乾手坐進灶臺後取暖。

“地裡的東西弄好了？”

紀淙哲準備炒菜，拿著筷子使勁搗鼓著豬油，他心不在焉回答“好了，靠，最後一點了，林臻咱們明天得在市場上買點肥肉了。”

“好。”

兩個人吃過飯，開始煮筍，紀淙哲主動提出去燒灶，實際上他是嫌天冷，懶得去井邊，所以洗碗的事就落林臻頭上了。

不過他還算有良心，等林臻洗完回來就讓位了，自己則揭開鍋蓋觀察了會兒，覺得差不多了就喊林臻熄火。

煮完的冬筍里加了鹽，紀淙哲夾了一小片嚐了嚐，被燙的邊吹氣邊滿意點點頭，他趕緊去隔壁楊大爺家借了只簸箕，再拿筷子將筍一片片夾到簸箕裡，擺放均勻。

“我跟楊大娘說了，我們明天要早起趕集，讓她幫我們把筍拿出去曬。”

林臻“嗯。”

凌晨四點左右，他倆出門了，這一次兩個人背上的蛇皮袋都裝的鼓鼓的，千辛萬苦走了三小時到鎮子，都感覺沒了半條命，難怪高山村的人寧可種地也不願做生意。

大夥都預料不久會下雪，所以這次集市比以往都熱鬧，甚至路上擁擠地連走路都摩肩接踵。

冬筍賣得很順利，即便漲價了有點小貴，也在紀淙哲的一張靈活嘴皮子下面變得有理有據。

帶過來的四十多斤筍不到半日就賣光了，紀淙哲兩眼放光盯著林臻數錢。

“多少？”

林臻抬起眸“十七塊。”

“我靠，真多。我來到這邊還是頭一次見這麼多錢。”

林臻臉上也抑制不住愉悅，他收好錢給紀淙哲，卻被後者推回。

林臻不解。

紀淙哲聳肩道“你自己保管吧，反正這錢到我手裡一下就沒了，還不如不拿。”

筍提前賣完了，他們也得忙正事去了，先去了豬肉攤逛了逛，問了價格，豬肉一塊七一斤，肥肉八角。

林臻買了兩斤肥肉，五斤精肉。一下子就花掉了十塊錢。本來想著這趟來得把玻璃買了，現在一看又只剩七塊錢了，就只得繼續作罷。

紀淙哲歸心似箭，他覺得自己八百年沒碰豬肉了，等腳剛跨進屋子門檻，他就迫不及待讓林臻把灶膛燒起來，自己拎著一條豬肉去洗了。

林臻趕緊拉住往外奔的人“你等等。”

“幹嘛？”

“我們不能一頓吃這麼多。”

紀淙哲眉毛都緊緊擰起了“不是吧，我們難得吃一回肉，還要精打細算啊？”

林臻從他手裡拽過豬肉。

“靠！林臻，你地主轉世啊，這麼摳！”

林臻拿起菜刀將一條豬肉切出一小塊，接著交給紀淙哲。

“過段時間下雪，我們就沒收入了，意味著現在到過年，也許就這麼點肉了，所以省著點吃。”

道理紀淙哲都懂，只是… …唉算了算了，先生存再生活吧，他懊惱地拎起肉去井邊清洗。

屋子還剩了幾顆冬筍，午飯就燒冬筍炒肉片和炒薺菜了。

等到林臻把菜端上後，紀淙哲感覺自己都能邊吃邊流淚了，真是太他媽的不容易了。

吃過飯，紀淙哲去餵了雞。喂完回來又繞到井邊去看了看曬的筍乾，他問正在洗肥肉的林臻“這筍乾要曬幾天？”

林臻思索後說“等到筍乾脫幹水了就可以儲存了吧。”

過了會他又說“待會我要上山。”

紀淙哲不解“怎麼，你還要去挖筍嗎？”

林臻點頭“不知道哪天下雪，萬一這周沒下，興許還能再去一趟鎮子。”

“差不多能過就行了，我真怕你累死。”

然而林臻下午還是上山去了，紀淙哲就留在家裡跟楊大娘學熬豬油以及林臻臨走時叮囑把買來的肉給醃製了。

這邊地區，醃製豬肉大都是鹹肉為主，豬肉都不用洗，直接上手用鹽和少量花椒把豬肉全身