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國傳統文化，石延年不能拒絕，由此入仕，這些年一直當個小官在京城裡瞎混。

石延年才華是有的，尤其是詩開兩宋風氣，此時在京城詩名剛起。

中國愛酒的文人，很多都是這種科場不利仕途失意的，此時京城裡不只一個石延年，還有一個柳永柳三變，多年科場失意，詞名卻是漸漸起來。

但萬不要以為這兩人是一路人，其實是失意文人在這個時代的兩個方向的代表。石延年可以愛白酒，柳永很難。

文人失意，往往走向兩條路。一條便如柳永這般，以自己的才學寫些清歌麗詞，流連於青樓妓館中，雖然當時不得意，也能在後世搏個盛名，留下許多才子佳人的傳說。這種場合怎麼可能喝白酒？別說這個時代，就是徐平前世，誰到娛樂場所也不會喝二鍋頭。

另一條路，便如石延年這般。雖在底層蹉跎，心中志向卻不曾消磨，文事不得意，便向學術和武事傾斜，深研古籍，也向往疆場建功立業。沒有施展抱負的機會，便聚三五好友，以酒澆愁，說些古今故事，仗劍千里，呼嘯山林，這種時候怎麼能紅泥小爐溫黃酒。

中國以酒聞名的詩人，當數李白和石延年，朱熹批李白詩裡多酒和女人，而石延年作品幾乎無一字涉及女人，可想而知這是個什麼樣的人。

石延年這一班底層文人，聚得多了，也曾經鬧出動靜，所謂“東州逸黨”，在北宋政壇曇花一現。

讓這麼一個人做白酒的代言人，那是再合適不過了。不但是他愛酒，他還有名氣，還有一幫志趣相投的朋友。

李端懿儒學精通，兼習佛老，與惟儼這位儒僧有很多共通語言。而惟儼又被後人劃為“東州逸黨”之成員，可見與石延年關係匪淺。

這些自然是徐平不知道的，只是作為閒篇講出，把事情說明白了。

第45章　白砂糖

酒席是擺在徐平的小院裡，除了酒，還已經上了幾個小菜。分別是糖拌西紅柿、醋泡花生米、油炸花生米、涼拌土豆絲。

李端懿吃了一口西紅柿，猶豫了一會才問徐平：“這上面白的是砂糖？”

徐平點頭：“太尉說的不錯。”

李端懿忍不住彎身去看，搖著頭道：“我家裡也有宮中賜下來的砂糖，卻從來沒見過如此雪白的。小莊主從哪裡買來？”

徐平對這砂糖顏色是不滿意的，沒想到先是驚住了一個李璋，現在又震住了一個李端懿，實在想不明白他們奇怪在哪點，糖顏色變淡了又不會變甜。口中道：“這糖也是從外面買來，我只是洗過褪了顏色而已。”

李端懿哪裡肯信：“就是這麼簡單？”

徐平道：“本來就是這麼簡單。太尉以為多複雜！”

李端懿看看徐平，見他答得認真，心裡卻還是將信將疑。此時蔗糖已經流行，也有了所謂的砂糖，至於用草木灰讓糖顏色變淡的方法還被作為秘術，製出的糖作為貢品，珍稀異常。這樣的糖也有人稱作白砂糖，更有人竟敢形容其潔白如雪，也不知這樣說的人色盲到什麼程度，因為實際的顏色是淡褐色，比徐平前世的紅糖顏色都深。就是這樣的糖，也只有李端懿這種身份尊貴的人才能常常見到。

徐平見李端懿沉默不語，便勸道：“太尉試試這道醋泡花生，這種炎熱天氣，吃這個最消暑了。”

李端懿夾了一粒在口裡，點點頭：“確實不錯。”

花生也只是花生，再好吃難道能比杏仁白果好吃，在徐平前世流行的原因還是因為便宜，對李端懿來說也就是醋泡的味道有點特別。

見了李端懿的反應徐平有點失望，這可是自己的穿越福利，莊裡今年種了不少，他還指望著發筆橫財呢。

李端懿把筷子放下，對徐平道：“小莊主，你還有這種白砂糖沒有？能不能拿出來讓我看看？”

秀秀還在那邊炒菜，實際上那個煤球爐也吸引了李端懿的注意，但顯然白砂糖在他心裡更有地位。

徐平只好自己起身，到廚房裡拿了一個小罐出來，遞給李端懿。

李端懿開啟罐子，先是搖著仔細看看，看完又聞，最後捻起一小撮放進嘴裡仔細品嚐，最後才把小罐子輕輕放下。

“小莊主，你這個洗糖的法子能不能傳給我？”

看著李端懿的表情，徐平哪裡還不知道意思？他搞了那麼多發明創造，真正能帶來的財富必是這個自己不當一回事的白砂糖了。其實原因很簡單，睜著眼說瞎話把紅糖說成潔白如雪，可見此時的人是把真正的白砂糖當成極珍貴的物品，據