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“用麵粉做的東西不是很多也就是包子麵條大餅油條餃子窩頭。”
遊遊看著阿水見他突然停了下來不說了奇怪的問道:“還有嗎?”
“沒了!”阿水回答道。
“什麼就只有這麼一點點?”遊遊驚訝的問道。
“是啊就只有這些啊沒了呀!”阿水很確定的說道。
“餅乾糕點之類的東西算不算麵食?”阿水想了想又說道。
“算!不過那些是零食當不了正餐!”
暈死遊遊聽了阿水的這番話真的是要暈死了麵粉可以做出很多種麵食來在現代社會里可是花樣百出甚至到了一面百樣菜的地步。而這魔法世界裡卻渾然不把面當一回事真是讓人意想不到啊。
“如果一定要說有的話那也就麵條的種類比較多一點!”阿水猶豫了一下說道。
“快說來聽聽都有些什麼麵條!”遊遊總算是聽到有一點建設性的話了。
“有炸醬麵牛肉麵豬排面鹹菜面青菜面豬腳麵……”阿水馬上一一報上名來。
“停!”遊遊聽了真的是哭笑不得這算什麼種類多啊根本就是換湯不換面嘛加了不同的配料就叫不同種類的面了嗎?
如果眼前有一塊豆腐的話遊遊真的想一頭撞上去撞死算了真為這個魔法世界裡的麵食悲哀啊!
“算了算了你還是聽我來給你們講講麵食吧!”遊遊真的是服了阿水了還是給他們來個普法教育算了。
“聽好!”遊遊提醒所有的廚師注意聽課。
所有的廚師全都豎起耳朵又是一次千載難逢的好機會啊阿水心裡想著今天真的是賺大了留在廚房裡從遊遊這兒學到那麼多的東西阿火要是知道了肯定會後悔死………不過獨樂樂不如眾樂樂要是現在不派人去通知阿火和金大胖一下還有那二個大廚只怕自己將來會沒有好果子哦!
想到這兒阿水馬上示意一個廚師去前面餐廳裡通知金大胖他們幾個人趕緊回廚房聽遊遊進行麵食的普法教育。
圍在醉蝦邊大塊朵貽忙得不亦樂乎的眾人也全都抬起頭打算聽聽遊遊是怎麼說的。
“老大面粉來了!”去拿麵粉的廚師扛著二大袋麵粉走進了廚房。
“好把二袋麵粉袋都開啟!”遊遊吩咐道。
二個廚師拿著一人拿著一把刀割開面粉袋剛一割開面粉就從缺口處噴射出來一片白茫茫眼前看二個廚師就要變成一對雪人……
魔法元素開始在空中激盪起來飄浮著的麵粉猛然收縮成一團二個口袋裡的麵粉全部都好象精靈一樣鑽出了口袋全都向半空中雪白色的粉團聚集說來好象很漫長其實也就眼睛一眨的功夫眾人的眼前出現了由二袋麵粉組合而成的麵粉團就這樣輕飄飄的飄浮在半空中。
眾人正在為這團麵粉的出現而愣時一個無色透明的水球出現在粉團的邊上二個圓球一大一小水球明顯比粉球要小上好幾圈。
看到這二個球廚師們馬上明白這是要和麵粉了把麵粉摻水和成麵糰。
二個球慢慢的靠在一起水球慢慢的融入了粉球就好象大魚吃小魚一樣粉球一口就把水球給吃掉了奇怪的是明明吃了這麼大一個水球粉球卻不見變大還是原來的大小就好象更本就沒有出現過水球一樣。
當粉球把水球吞沒之後粉球在魔法元素的帶動下開始自旋起來從中心開始陷下呈迴圈狀態來回的流動內部開始自流之後外部也開始旋動起來呈順時針方向轉動開始大家還可看清粉的流動和粉球的轉動沒過一會度越來越快整個粉球旋成了一個虛影再也看不清是怎麼樣的一種情況。
叭一聲粉球停止轉動從半空中掉落在桌子上所有的人全都看著這團在半空中用魔法元素加水和成的麵糰。
阿水用手捏了捏麵糰又拍了拍最後扳下一小塊面看了看捏了捏但覺溼度和韌度全都恰到好處一團面只用了短短的半分鐘時間就用魔法和得完美無比。
好快的度啊阿水心裡暗暗讚道要知道這麼一大坨麵糰最少要十個廚師和上半天一袋麵粉五十公斤裝二袋就是一百公斤就這麼一會的功夫變成一團優質麵糰躺在桌子上了這種事情真的也就只有用魔法才能辦得到就這樣一個人輕輕鬆鬆搞定十個人半天才能搞定的活太偉大了廚房新革命啊!
這揉麵可是一門廚房裡的高階學問啊並不是什麼人都可以揉麵的不懂揉麵的人揉出來的麵粉更本就不能用更不要說能做出什麼好的麵食來。
揉麵有一套專門的手法用揉捏拍打甩敲擊扛。
這揉麵一定要揉透。揉至三光(也就是手光