第 11 章(第1/3 頁)

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“對，我會，我媽媽是川省人，我姥爺以前是正經的川菜廚子，我從小學了一些。”

茹邈掩著眼皮，恭順地道。

實際上當然不是。

她全家乃至雨河村所有人都是地地道道的北方人，沒一個川省人。

是上輩子把柔如餐館做成酒樓後，為了給店裡菜品多新增一些新口味，她特意拜訪了幾個知名菜系的廚師大手，包括但不限於粵菜、川菜、淮揚菜等。

其中川菜最合顧明衝口味，她還特意拜師花了不少時間學習。

現在想想，當時她還真是蠢得可憐。

“你姥爺是正經川菜廚子，怪不得你知道......”女人皺眉，“但說實話，我還真不信你會做，要是你媽媽在，我倒是信幾分。”

“我媽媽前些年去世了，去世前也把菜譜都教給了我，您不信的話，可以讓我做給您看看，我保證，如果做得差勁，隨便您發落。”茹邈說。

沒想到眼前瘦骨嶙峋的女孩居然早就沒了媽，同樣是前兩年母親去世的女人不禁有些同病相憐，她半晌沒說話，不知在思考什麼，最終化作一聲緩緩的嘆息。

“你這小姑娘有意思，還隨便我發落，我又不是什麼古代大老爺。這樣吧，你跟我來，先做兩道常見的川菜看看。”

也不至於浪費。

“謝謝！謝謝您，我......”

“你叫我蘇姨就行，不用老您您的。”蘇月娟說。

“好，蘇姨。”

蘇月娟大手一揮，茹邈就跟了過去，留下宋大明一臉青紅，對著其他人斥罵：“看什麼看，幹好你們的活兒！”

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蘇月娟家就在這附近，不一會兒兩人就走到了，是個寬敞漂亮的二層小樓。

“廚房在一樓，你跟我過來。”蘇月娟帶茹邈進了廚房，平時她是不做飯的，有專門的保姆，但為了不落下人口舌，那保姆是以遠方表姐的身份留在這的。

“月娟，這小姑娘是......”

“孫姐，這小姑娘會做川菜，家裡還有什麼菜、肉、調味品什麼的，你都給她說說。”

“哎呦，這麼小的姑娘會做川菜啊？”孫大娘倒是沒覺得來人是搶自己飯碗的，這些天蘇月娟一直在找會做川菜的廚子，貌似是要送到蘇鎮長那邊的。

她非常熱情地把廚房裡有的東西都給茹邈指了一遍。

廚房裡各種食材不少，有的材料甚至一看就是給川菜廚子準備的，有一隻剛宰好的雞，一塊豬五花，一條豬腿肉，兩斤牛肉，一些牛雜，牛頭皮，牛舌，一條鯉魚，半隻火腿，隨後就是白菜豆腐絲瓜豆角蔥薑蒜之類的了。

蘇月娟掃了眼牆上掛著的表：“十點了，你做幾道簡單的就行。”

茹邈知道蘇月娟意思是不要誤了中午飯點兒，她琢磨了幾秒，對蘇月娟說：“蘇姨，我先做一道麻婆豆腐，一道蒜泥白肉，再加上......宮保雞丁，水煮肉片，你看行嗎？”

夫妻肺片要滷了再拌，怕是來不及。

“行，就做這幾個試試吧。”蘇月娟面色淡淡。

雖說她現在是死馬當著活馬醫，可心裡到底是沒抱太大希望。過幾天要來的那個老領導是真的背景很深，要不是出生於這裡，晚年想回來看看，又和她父親沾了一點八竿子打不著的遠親，他們根本別想接觸到！

老領導是再三囑咐了不需要接風，更不要鋪張浪費，可真不用點兒心又怎麼行？

不過想從錢財什麼的入手的確不合適，在聽說老領導後來在川省待過十幾年，口味徹底變了，就愛川菜這一口時，她爸爸和她就想著找個專業的川菜廚師給做頓家宴。

卻沒想到，在他們這裡想找個地道專業的川菜廚子那麼難！

其實她媽媽以前就是川省人，所以她對川菜也算比較瞭解，只是不太會做，她爸因為她媽去世後，害怕觸景傷情，連辣椒都不愛吃了，可這次因為這個老領導要來，居然主動讓她幫忙找川菜廚子，可見這個老領導有多麼重要。

蘇月娟這邊陷入沉思，茹邈卻已經開始做了。

她開啟水龍頭洗乾淨手，麻利地拎出了那隻毛已經被拔得光溜溜的肥雞。

將雞用冷水沖洗乾淨，雞胸朝上地放在砧板上，茹邈握著菜刀刷刷幾刀，一塊完整的雞胸便被完美得剔了下來。

雞皮也被隨手剝下，放到了一旁的盤子