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結合自己多年來對湯飲的研究，用專業的水準、獨特的視角對煲湯進行了深層次講解和剖析，為讀者揭示了湯飲保健養生的奧秘，是一本權威的湯飲養生圖書。

食物是營養和健康的基石，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、博士生導師霍軍生在《不生病的飲食智慧》中告訴我們，遠離疾病，必須從日常飲食做起。在本書中，專家為您解讀中華飲食智慧，讓您合理膳食，及時預防，遠離四季常見病。此外，還提供有效的食療菜譜，幫助您祛病強身保健康。

《父母是寶寶最好的營養師0…3歲》是中國兒童中心兒童營養與健康總顧問王如文教授總結多年兒科臨床經驗、為我國每年新增的準父母和約16萬新生嬰兒提供的一套科學的營養健康方案。本書根據0~3歲寶寶不同生長階段特點，從營養專家的角度分階段全面解析寶寶的科學餵養，各章節後面特別推薦家常美味營養食譜，供廣大父母參考使用。

《準媽媽黃金飲食法則》從孕前營養準備、孕期營養需求、孕期常見症狀的飲食調養到產後的營養方案，將所有準媽媽懷孕及產後遇到的營養方面的難題都做了詳細的闡述。在書中，北京協和醫院營養師李寧教授精心設計了簡單易學的食譜，為孕媽媽提供科學合理的飲食方案。專業的飲食方案加上權威的日常保健指導，幫助準媽媽順利度過女性生命中最奇妙的旅程。

飲食治療是糖尿病治療中最關鍵的一步，《糖尿病膳食平衡專家方案》所要解決的，便是解決糖尿病食療中最大的難題：吃什麼，怎麼吃”。北京糖尿病防治協會副理事長，現參與“中國居民營養改善條例”的起草工作的李淑媛教授教您用科學的方法選擇合適的食物，合理安排一日三餐，並提供併發症和特殊情況的飲食療法，還為特殊人群量身制定飲食方案，是一本針對糖尿病患者科學飲食的權威寶典。

營養和健康是我們自身的責任，我們應該從日常飲食著手，真真實實負起“健康”這個大責任來。

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第一章　孕前飲食決定健康妊娠（1）

想要孕育一個健康、聰明的寶寶，準媽媽就要在孕前這個起跑線上做好各項準備工作。因此，要制訂一個合理的孕前飲食計劃，迎接即將到來的完美孕產40周。

第一節　孕前女性的營養與保健

●孕前飲食何時開始

準備懷孕的夫妻要提前3個月到1年對飲食進行健康調整。對男性和女性來說，飲食與生育能力密切相關。只要堅持均衡飲食，不僅能提高孕育寶寶的機率，而且還能提高孕育健康寶寶的機率。孕前的營養供給方案應參照平衡膳食的原則，結合受孕的生理特點進行飲食安排。

●什麼是良好的孕前飲食

所謂良好的孕前飲食是指不吃刺激性食物；不挑食和偏食，食物種類要多、要雜、要粗、要原味、要多變化；葷、素搭配適當；奇怪或少見的及加工過度的食物最好不吃；要合理分配三餐，不可暴飲暴食。

●孕前飲食原則

◆【保證熱能的充足供給】適當吃一些熱量高的食物，以維持合理及穩定的體重。

◆【保證優質蛋白質的充足供給】男女雙方應每天在飲食中攝取優質蛋白質50…70克，保證受精卵的正常發育。

◆【保證脂肪的供給】脂肪是機體熱能的主要來源，其所含的必需脂肪酸是構成機體細胞組織不可缺少的物質。增加優質脂肪的攝入對懷孕有益。

◆【補充足夠的無機鹽和微量元素】鈣、鐵、鋅、銅等起到構成骨骼、製造血液、提高智力、維持體內代謝平衡的作用。

◆【供給適量的維生素】維生素有助於精子、卵子及受精卵的發育與成長。

補充葉酸，越早越好

很多婦女在得知懷孕後才開始補充葉酸，而那個時候通常已是受精後的一兩個月了。其實葉酸對於早期胎兒腦部和脊髓的發育是十分重要的，可以預防腦部和脊髓缺陷的發生。因此專家建議婦女在計劃懷孕期間就要開始補充葉酸。

目前市場上唯一得到國家衛生部門批准的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片，每片400微克。此外，孕婦如果在懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能會干擾葉酸等維生素的代謝，因此，計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，並補充葉酸等維生素。

對於曾經生下過神經管缺陷嬰兒的婦女，再次懷孕時最好到醫院檢查，並遵醫囑增加每日的葉酸服用量，直至孕後12