14. 柿子糖(第1/2 頁)

《漂亮嬌嬌嫁莽漢》最快更新 [aishu55.cc]

脆柿子比起甜柿子，口感更脆更硬，但是甜度不減，這天下午，江永博揹回來了一大框子脆柿子，宋氏忙活了一晚上。

宋氏是一個做什麼都很認真的人，既然決定要做，就仔細的研究了一下午食譜。

脆柿子可以做柿子蜜，柿子糖，秋天的花蜜也不錯，改明兒可以去好的養蜂人那邊定一批，如果這柿子的品質不錯，後面還可以做成柿子醬，只是果醬講究吃個新鮮，要是一時間賣不出去就只能爛在手上，所以現在宋氏還沒這個打算。

但是其餘的，可以先準備起來。

柿子糖可以用柿子醬和麥芽糖一起做，新鮮的麥芽糖在糖漿的狀態時就可以加入柿子醬，攪勻充分融化，然後再趁熱倒入方方正正的模具裡，待涼透，最後出來的橙黃色方糖就是柿子糖。

這個做法簡單，宋氏打算今晚就做一部分出來，江清舟也喜歡研究這些小零嘴兒，就在一邊給宋氏打下手。

宋氏見她今天晚上有些心不在焉，於是就問了一句:“咋了舟舟？”

江清舟毫無所察：“沒事啊娘。”

“看你今天心不在焉的樣子。”

江清舟倒是半點兒沒意識道：“可能月事要來了，沒什麼精神吧。”

宋氏連忙道：“哦對，是這兩天了，娘一會兒去把紅糖水給你熬上，你這兩天就要喝上了。”

“不著急娘。”

“什麼不著急，這可是要緊事。”宋氏對女兒道。

“你現在還是姑娘家，正是要照顧好自己的時候，這樣以後懷孕生子要少受很多罪呢！”

江清舟笑了：“娘您想的也太遠了。”

宋氏：“不遠了！你奶她們都催著我給你看人家呢，就這一兩年的事。”

江清舟哼了一身：“我覺得我還小呢，一點兒不急，您也別急。”

宋氏還沒說話，江永博從廚房外走了進來：“急什麼？”

江清舟立馬道：“娘要急著把我嫁出去！”

江永博故意板起臉來：“你這當孃的怎麼回事，我們舟舟明明還小，不急！”

江清舟：“就是就是！”

宋氏搖頭，用手指點了點他們父女兩，不說話了。

“誒舟舟，三郎有沒有說山藥啥時候送來，我今天可是把招牌都打出去了！”宋氏問道。

江清舟撇嘴：“不知道。”

“不知道？”宋氏奇怪。

江清舟看眼老爹，氣哼哼道：“爹都不說，杜長雲今天根本就沒去上工呢！”

江永博一楞：“對哦！我給忘了，三郎今天沒來！早上託人給我遞話了！”

宋氏：“他家裡有事？”

江永博：“應該是，人家也沒細說。”

“難怪，那明天能遇見了再問吧。”

柿子糖做好之後要晾，差不多一個晚上剛好，宋家小廚房今晚一直到快亥時三刻才關燈，這第二天一早，全家都多睡了片刻。

江永博是最先聽見敲門聲的，起身去開的門。

門外自然是揹著一整筐山貨的杜長雲。

“江叔，我來送山藥。”

江永博樂了：“快進快進，昨天那娘倆還在問山藥的事呢，沒想到你這麼快就來了！”

杜長雲心念一動，進了江家的院門，宋氏這會兒也起來了，走到了院子裡。

“三郎來了？送山藥？”

杜長雲連忙把竹筐卸下來：“除了山藥還有一些銀耳、竹燕窩，另外還有一點兒山核桃。”

宋氏驚喜：“這山核桃可是好東西！秋天能賣老貴了！你哪裡搞到的？”

“山上的，本來還有榛果，但是這兩天沒有，過兩天吧！”

宋氏：“你這孩子真是有本事，榛果都有呢！”

杜長雲：“能有，但是不一定好找，下次等我攢多一點給您送來。”

宋氏笑道：“好好好，這些山貨我這邊肯定能給你好價格，你放心。”

杜長雲原本想說不要錢，但猶豫片刻還是將自己想說的話嚥了回去，他視線在院子裡梭巡了一圈，沒看到想看的那個人，他抿唇，微微有些失望。

江清舟早就醒了，只是這會兒窩在被窩裡不想動，一夜之間忽然降了溫，她是真的懶得起身。

懶懶地打了個呵欠，江清舟在被窩裡聽著她娘和杜長雲的對話，得知杜長雲不僅送來了山