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,牛奶,白粥和各種小點心,配菜等等,那個我倒是可以保證,你們只要做好了,肯定不錯。”
最後,任曦想到了小肥羊的成功,接道:“再有,像做火鍋的,比如專門的涮羊肉火鍋,火鍋湯料等,而且,還可以去各地收購那些醇美的地方特色比如說川味火鍋和火鍋料等,分別弄起來做連鎖店。”
火鍋,不管是南方還是北方,那都是很流行的,但其中最有名的,賺錢最多,還上市了的則是內蒙古的小肥羊火鍋,其品牌價值更是高達一百億。
火鍋涮羊肉的吃法在我國由來已久,但是傳統的火鍋涮羊肉都是蘸著小料,且其配料繁鎖,加之羊肉的腥羶不被南方人所接受因此具有一定的區域性。
“小肥羊”在傳統涮羊肉的基礎上進行了大膽革新,開創“不蘸小料涮羊肉”食法:由幾十種滋補調味品精製而成的鍋底湯料。取代了配料繁瑣的小料。在去掉羊肉腥、羶味的同時又保留了其味道的鮮美。這種食法也較傳統的蘸著小料涮羊肉更便捷、科學,適合現代人追求的健康和快捷餐飲理念。
除了小肥羊,要說中國餐飲界最犀利的,那就是重慶和四川所屬的川菜系,不但是川菜,其火鍋也是名滿天下,如果說小肥羊是天下第一鍋是因為它的單體銷量,那麼,川味火鍋絕對是國內總體銷量的冠軍。
“等等,你這說得太多了,我的腦子有點轉不過來。”周國文聽任曦越說越多,首先叫停,打斷了任曦,緩緩接道:“這麼多東西,要弄起來,錢就是個大問題,何況,我們都不大懂,要做也難啊!”
這廝忒狡猾了一點,任曦忍不住笑罵了他一句:“文少,你沒羞沒臊的,臉紅不?”
眾人轟然大笑,他們也知道周國文的意思,那就是要任曦也參與進來,還得平時多出主意,甚至能夠出人幫忙那是最好,他們樂得在後面分享甜美果實。
周國文老臉微紅,不過臉皮厚,何況這種有好處的事情,沒羞沒臊才能成事,笑著答道:“你巴拉巴拉說了那麼多,我聽著都頭暈,自然想讓你更多的參與進來啊。”
“那你就不能直接說,這裡都是自己人,非得弄得跟小女人似的。”任曦沒好氣的回了一句,不過他身邊就有兩個女人,何況跟他聊了幾句,算是相熟,其中一個調皮開朗一點的還掐了他一下,惹得他呲牙咧嘴的,嘿嘿乾笑兩聲,才接下去:“何況,我就是給強行拉來出個主意,你們自己也知道,一口吃不成胖子,那你們就請人慢慢的來弄好了,一步一步的做起來,朝著我說的那個目標前進不就行了。”
“好了,別賣乖了,大家都爽快點,任曦你來拿主意怎麼辦吧。”周國文就算強行綁架任曦幫忙,最後下了通牒。
任曦卻是苦笑著聳聳肩,接道:“說實話,不是我矯情,一來嗎這是個好點子,大家自己幹就行了,我不想豐潤了大家的好處。”
何德義性子急,沒等任曦說完就接道:“沒事,給你刮層油去大家樂意,也放心一點,免得我們瞎胡鬧。”
任曦揮揮手,讓何德義閉嘴,接道:“第二嘛,你們馬上就要成為曦城的股東了,我也不瞞你們,到時候你們看到機密資料就知道了,曦城現在的動作太多,需要花錢的事情自然就不少,剛剛在家的時候還和爺爺說起,攤子大,賺的兩個錢從來就沒有在口袋了放熱過就撒出去了。”
“所以,我暫時沒有精力來幫你們弄這個。”把原因說完,才又給他們吃定心丸,“不過,回去後我會和我家的財務大總管商量一下,看看有沒有可能,如果可能的話,那到時候大家再談也不遲。”
“何況,大家自己也要有信心,我這兩年也不是全靠自己,幾乎所有的事情其實還是老白他們在做,所以,你們打聽打聽,找兩個這方面的專才,到時候弄起來就不用慌了。”
李正川卻是接道:“老白他們做事是沒錯,可大的方向不都是你再抓嗎,這才是我們找你過來的原因。”
任曦聽到這話,知道這夥人都有點死腦筋,無奈,只好想了想,答道:“好罷,那我就跟你們說說大概的吧,好賴你們自己去衡量,結果如何我可不管了。”
“第一,必須找一個真正好的團隊,不要怕花錢,直接去那些火爆的地方挖人上手更快;第二,先每一樣開個兩三家試試,然後從中汲取經驗,進行改進,直到形成成熟的運營管理模式,效果好,就立刻迅速複製;第三,也是最重要的,做餐飲,服務質量和衛生關一定要恆久保持,寧可多花點代價,但是,這一切都會有回報的,記住,心安理得人安樂,錢多到數不清的時
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