第一百二十二章 班幹部權責(第1/3 頁)

如果紀巖知道後來發生的事，打死她都不能給這個錢。頂多也就是讓幾個人說小氣點兒，也比差點兒沒了小命強。

幾個人明明覺著自己辦了件好事，到頭來還都挺忐忑，先前說要買東西也沒買成，一個個的都挺鬱悶。

可不管怎麼說，事情都已經處成了，再後悔也沒啥用，聊說議論完也就散了各自回家。

紀巖晚上依舊是到空間裡持續練劍，抽空會收下成熟的水果蔬菜，各類的谷稻也收割了幾茬，還在繼續積攢中。

新增加的魚塘，幾天前投放的魚苗現在也都逐漸長成可以收穫了，這第一批魚她打算除了小飯館自用外，剩下的全都拿到超市去，提前她就讓鳳萍買了養魚的一些裝置，氧泵什麼的都是現成的，把魚丟進去就可以養了。

空間裡有了新產品出爐，紀巖也是心情好，早上起來跑了趟市場，依例往被店裡補充食材，只是這回的魚沒再進購，完全是自產，跟著水果蔬菜一樣，用著租用來的倉庫做俺護，一併給運了回來。

這次魚的種類並不算太多，都是平時常見的種類，鯉魚、草魚、鯽魚、鯪魚、鰱魚，暫時先養的是這些雜食草食性魚類，肉食性魚還沒有往裡投。

這活物不比水果蔬菜，拿起來就可以吃，紀巖好奇這些用泉晶養出來魚的質量和味道，早上進貨回來就一頭鑽進了廚房。

華國美食舉世聞名，八大菜系各有所長。魚的吃法更是多種多樣，溜魚片更是其中比較尋常的做法。

取三兩斤重鮮活草魚，脫皮去骨，將魚肉斜刀成薄片兒，裹上生粉，用工具輕輕捶打至薄而不斷，放入熱水中氽熟後放入涼水中過涼。炒鍋開火入底油，蔥姜爆香，倒入魚片和青紅椒、木耳等配料，調味大火翻炒，最後勾薄欠出鍋。

紀巖動作乾淨利索，這道溜魚片兒前後用了不到十分鐘，裝盤一端出來立馬就引來了店裡服務員和客人的注意。青白的瓷盤裡紅紅綠綠，光是顏色就相當的吸引眼球<script type="text/javascript">reads();</script>。

新出鍋的魚片兒帶著熱乎氣兒，空氣裡飄散著清淡的香氣，白色的魚肉綴著淺淺油珠那溫潤的光澤，怎麼看怎麼都覺著肯定的好吃。

紀巖沒去理會一眾隨著盤子移動的眾多目光，選了張桌子坐下來，拿起筷子獨自品嚐這道用泉晶養出來新魚的味道。經過捶打的薄薄魚片，入口軟嫩順滑，肉質鮮味兒十足，吃下去口齒留香，餘味兒久久不散。同樣的做法，味道上則更上一層樓。

除了調味兒外，食材的鮮嫩，肉質的緊密程度，也是決定這道菜味美成功的關鍵步驟。

紀巖是廚師，味覺也相當的敏銳，當然比普通人更能體會到魚質的上佳水準。除了更具鮮嫩之外，肉絲紋理細細去品，隱隱有著絲沁涼，哪怕是趁熱入嘴，這種肉質本身的口感仍然存在，吃到末尾處可以品嚐到其特有的回甘。

一盤魚片不知不覺就全進了肚，意猶未盡的舔了舔舌頭。當下決定，今天午餐加上一道溜魚片兒。新菜免費贈送品嚐，每人限量兩片兒，想要多吃額外單點。

“小老闆，我們也要吃魚——”

“給我也來一份兒——”

“我這裡也要——”

還沒等她把想法告之服務員，店裡的客人先喊了起來。剛才那份魚片兒把眾人的饞蟲都勾起來了。

紀巖還給造愣了，大早晨的吃什麼溜魚片兒啊，她是為了嘗一嘗味道，真沒尋思有這麼些人也想跟著吃。

看了下時間倒還早，魚也是現成的，撈出來兩條洗淨放到案板上，剖腹剔骨去皮，一氣呵成。鮮嫩的魚片成扇的擺放好，跟著手上刀子上來翻飛，薄厚均勻的魚片兒被整齊的碼在了潔白的盤子裡。粘粉手打氽水沖涼，再開火加配料快速翻炒，直至出鍋盛盤，服務員上菜。

從灶臺上下來，紀巖解下身上的圍裙，打廚房裡頭出來，外面的客人都已經迫不急待的伸筷開吃了，剛出鍋的魚片兒還很燙嘴，一個個吸溜吹著熱氣，大有寧可舌頭燙吐嚕皮也要把東西吃進去的架勢。

相對來說，這溜魚片是道比較費事的菜，大早上的又是小老闆親自下廚，哪怕是沒有預期中的美味，吃到的人也該表示一下。可事實情況卻是半聲讚美聲都沒有。這倒不是菜不好吃，恰恰相反，是因為太好吃了，大家都吃的頭不抬眼不睜，誰也沒工夫去稱讚紀巖。

光這一會兒就賣出去五份兒，可以想見，中午正式推菜時也一定成果顯著。這是小飯館