第16部分(第1/4 頁)

決明子茶：決明子具有除風散熱、清肝明目、利水通便的功效，適用於患高血壓、便秘的人。每日服用15~30克，炒黃、水煮，待涼後飲用。

茉莉花茶：茉莉花具有疏風清熱、明目解毒的功效，適用於高血壓、冠心病患者。每日服用10~20克，水煮或開水泡服均可。

山楂茶：山楂具有消食健胃、生津止渴、活血散瘀等功效，適用於高血壓、冠心病等患者。每日服用15~30克，加水適量，熬煎濃湯，待涼後飲用。

夏季糖尿病患者茶療方法

夏季烈日炎炎，適當地喝些飲料，對於防暑大有好處。但是，市場上銷售的各種飲料均含有糖，對糖尿病患者來說，會加重病情的發展，不利於身體健康。

其實，糖尿病患者不妨自己動手配製幾款既對糖尿病有輔助治療作用，又可解渴消暑的茶水，以度過炎熱難耐的盛夏。

麥冬茶：取麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉各9克，知母、烏梅、甘草各6克，研成粗末，加入綠茶末50克，煎茶水1000毫升，待涼後飲用。

羅漢果茶：取羅漢果2個，開水沖泡後飲用。

桑白枸杞子茶：取桑白皮12克、枸杞子15克，加水適量，熬煎濃湯，涼後飲用。

山楂明子茶：取山楂15克、荷葉15克、決明子10克，共研成細末，加水適量，熬煎濃湯，涼後飲用。

西紅柿西瓜皮茶：取西紅柿20克、西瓜皮15克、冬瓜皮15克、天花粉15克，加水適量，熬煎濃湯，涼後飲用。

小兒暑熱宜食療

宜用三鮮飲：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30克，加水適量，熬煮濃湯，取湯拌蜂蜜，代茶飲。具有生津止渴，清熱解暑的功效。

宜用綠豆棗湯：綠豆250克，紅棗15克，加水適量，熬煎濃湯，煎好後加入糖少許，溫服。綠豆甘涼，具有清膽養胃、解暑止渴的功效。紅棗健脾益氣，兩者合用，適用於發熱而微汗者。

宜用六味鮮汁飲：將西瓜汁、西紅柿汁、梨汁、鮮藕汁、甘蔗汁、荸薺汁六汁混合當茶飲。適用於口渴、心煩、食慾不振及小便赤黃等症。

宜用荷葉冬瓜湯：嫩荷葉1張（切碎），鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升，熬煮濃湯，湯成後去荷葉，加入食鹽少許服用。適於治療夏季低熱、口渴心煩等病症，療效較佳。

宜用八寶清暑粥：桂圓肉10克，蓮子肉10克，花生10克，麥冬10克，芡實10克，綠豆10克，蜜棗10個（去核），糯米50克，加水適量，熬煮成粥，待涼後食用。具有醒脾健胃，清熱祛暑的功效。

盛夏幼兒保健宜補鈣

盛夏正是孩子補鈣最好的季節。因為，夏天氣溫高，陽光充足，紫外線強，幼兒面板經紫外線照射後，很快將面板中的7…脫氫膽固醇轉變成維生素D，使體內維生素D倍增，有利於鈣的吸收。

家長們宜多讓小兒到戶外活動，時間長了，其運動量也隨之增大，體內血液迴圈加速，骨髓、牙髓的供血充足，有利於鈣的吸收和利用。

骨和牙齒的代謝，與各種微量元素（鎂、鋅、磷、銅等）和維生素，尤其是維生素C的關係很大。而夏季各種新鮮蔬菜、瓜果很多，攝入量也大，這些又是有利於鈣的吸收和利用的良好條件。　txt小說上傳分享

夏日戴帽防曬的學問（12）

幼兒補鈣一是儘量採取食補，多吃富含鈣的食物，如骨、蝦皮、骨頭湯、鮮魚、活蝦、海帶、牛奶和豆製品，食譜要廣，不要偏食，如多吃富含維生素C（蔬菜、瓜果）和維生素D（鮮魚）的食品；二是重度缺鈣者可酌情補充鈣劑。

夏季食忌

夏季飲食三忌

忌食溼熱、辛辣的食物：因這類食物易助熱生火，令體內陽熱過盛，發為熱毒；若人體虛弱，元氣不足，食用此類食物，容易耗液傷津。

忌過量食用苦味的食物：《金匱要略》指出“夏不食心”，“心”即苦味的食物，進食苦味助心氣，而制肺氣。

忌食不潔的食物：夏季，食物容易變質，應注意“病從口入”，不喝生水，不吃未洗淨的生菜瓜果，不吃變味的食物，以防發生腸道病變。

涼拌菜衛生四忌

製作涼拌菜的蔬菜忌不新鮮：如果用不新鮮的蔬菜製作涼拌菜，加上清洗消毒不嚴格，食用這種涼拌菜會導致腸胃疾病的發生。所以，製作涼拌菜所用的蔬菜，必須選用新鮮的，製作時也必須沖洗乾淨